प्रत्येक मालिकको तालिकामा घरको बनाइएका स्कोनहरू

घर बनाइएको पेस्ट्री

कुनै पनि महिलाले स्वादिष्ट कुकीजहरू, रोलहरू वा केकमा आफ्ना प्रियजनहरूलाई लुगा लगाउँछन्। तपाईं घरको केक खाना पकाउने राम्रो तरिकाले खोज्ने प्रयास गर्ने धेरै समय बिताउनु पर्छ। सबैभन्दा ठूलो समस्या आटा हो, किनकि यदि यो काम गर्दैन, तब बेकिंग आफ्नो उपस्थिति र स्वाद संग प्रसन्न गर्न सम्भव छैन। यो विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ कि सबै अवयवहरू पर्याप्त मात्रामा छन्, अन्यथा घर बनाएको बन्स अयोग्य हुनेछ। यसैले, तपाईंलाई परीक्षण तयार गर्न धेरै नियमहरू विचार गर्न आवश्यक छ।

आधारभूत नियमहरू

पहिलो, दूध थोडा अम्लीय र तातो हुनुपर्छ। यसलाई एक सानो लेमन एसिड थप्नुहोस् र केहि मिनेटको लागि माइक्रोवेवमा राख्नुहोस्। दोस्रो, खमीर वा सामान्य जब खमीर थपिएको छ, जन धेरै गरम हुँदैन, आफ्नो तापमान जाँच गर्न निश्चित हुनुहोस्। तेस्रो, आटा धेरै अन्त्यमा थपिएको छ। यसलाई बिस्तारै जोड्न आवश्यक छ, ताकि बन्स घरको भित्ता हो। चौथो, आटा सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्, जबकि यो hum उल्लसित मेलो को वांछनीय छ। हाम्रा दादीहरूले सधैं कस्तो प्रकारको मूडको बारेमा कुरा गरिरहेकी थिईन्, त्यसैले उनी पकाउनु पर्छ। पचास, ओवनमा तापमान कोयम राख्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ। यी सबै नियमहरू अवलोकन गर्दै, आरामले आश्वासन दिई कि तपाईंको घरको बन्स बन्न सक्नेछ।

सामग्रीहरू

एक किल बेकिङ बनाउनको लागी, हामीलाई चाहिन्छ:

1. दूध - 0.5 लीटर।

2. चियाको गिलास।

3. नमस्ते।

4. सिट्रिक एसिड।

5. वेनिला शर्कराको प्याकेट।

6 अण्डा।

7. 50 ग्राम ताजा खमीर (15 ग्राम सूखी)।

8. आलु अतिरिक्त कक्षा।

9। सूरजमुखीको तेल।

10. भरने (जाम, जाम, पोल, दालचीनी, आदि)।

को तयारी

एक सानो कटोरा मा आधा लिटर दूध लिन्छ, चाकू को टिप मा हामी त्यहाँ सिट्रिक एसिड डाल्छ र यसलाई ढिलो आगो लगाईन्छ। दूध चिसो गरौं, गिलास चीनी, नमक र अण्डाहरू यसमा राख्नुहोस्, त्यसपछि ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। खमीर एक चम्मच संग जमीन हो र एक कंटेनर मा फेंक दिए। अझ राम्रो उनीहरूको गुणस्तरको लागि हो, अधिक हिसाबले घर बनाएको बन्स हुनेछ। एक बैग वेनिला शर्करा पनि जोड्नुहोस् - यसबाट पेस्ट्री अद्भुत गंध हुनेछ।

पाक कला आटा

अब हामी आटा घुट्न सुरु गर्छौं। मल धेरै राम्रो पीठो हुनुपर्छ र बेकिंगको लागि उपयुक्त हुनुपर्छ। यसलाई थोडा थोपामा राख्नुहोस्, त्यसपछि सावधानी बनाउनुहोस्। यो हातबाट पूर्ण रूपमा अलग हुनुपर्छ। घरको बनावट बन्स स्वादिष्ट, मित्र र सुँगुर बनाउनको लागी, तपाईंलाई खुवाउने ठाउँमा दुई घण्टाको लागि आटा छोड्नु पर्दछ ताकि यो उठ्छ र खमीर पूर्णतया पुग्छ।

बेक्ड पाई

हामी सफा पकाउने ट्रे लिन्छौ, सूरजमुखी तेलको साथमा स्नेह गर्नुहोस्। हामीले ओभरको न्यानो आधा घन्टाको लागि राख्थ्यौं। आटाको साथमा तालिकाको सतह तोड्नुहोस्, सूरजमुखीको तेलले हात हल्लाउनुहोस्। मुख्य परीक्षणबाट एक सानो भाग काटिएको छ, जुन एक पतली तह घुमाइएको छ। यदि तपाइँ बर्गर बनाउन चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले यसलाई दुई केकहरू बीच राख्नु पर्दछ र किनाराहरू सँगै जोड्न आवश्यक छ। एक अलग कन्टेनरमा, अण्डालाई कुकुरको साथमा पछाडीको टुप्पोमा पकाउनुहोस्। बेकिंग पानामा पाना राख्नुहोस् र ओभरमा राख्नुहोस् 170-180 डिग्री सी घर बनाउनको लागि राम्रो बनाउन, तपाईं ढोका खोल्न र ढोका बन्द गर्न सक्नुहुन्न। जब बेकिंग ब्रान्ड हो, ओवन को तापमान 220º मा सेट गर्नुहोस् C. 30 मिनेट पछि तपाईं बेकिंग को एक तयार भाग प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ।