बैगुन पकाउन के केही सरल सुझाव,

बैगुन - एक बहुमुखी तरकारी बनाउन सरल छ, तर परिणाम सधैं स्वादिष्ट बाहिर जान्छ। त्यहाँ पनि तरिकाहरू छन् कसरी बैगुन खाना पकाउनु समय तंग छ जब यो तरकारी बाहिर भाँडा पकाएको हुन भनेर र गर्न सक्छन् परिस्थितिमा, multivarka मा। या त बाटो, केही व्यञ्जनहरु कुनै पनि तरिका उपयोगी हुनेछ सम्झना।

मूल सूप

तपाईं माथि बैगुन पकाउन के सोच गर्दै हुनुहुन्छ भने, यो सूप प्रयास गर्नुहोस्। यो दुई ठूलो टमाटर, बैगुन, दुई आवश्यक, तेल मध्यम प्याज, केही लसुन लौंग, सुकेको thyme, चिकन वा तरकारी साठी milliliters को शोरबा एक लीटर चमचा को एक जोडी डबल क्रीम, स्वाद feta पनीर, मरिच र नुन को एक सय ग्राम। टमाटर र बैगुन, आधा कटौती गर्नुपर्छ, तेल संग माझ्छु नुन र मरिच संग छिडकना। दुई सय डिग्री गर्न preheated ओवन, तिनीहरूले बारेमा चालीस मिनेट लागि Bake गर्न आवश्यक छ। यो समयमा, तपाईं प्याज काट्नु र नाश लसुन र तेल तिनीहरूलाई तलना गर्न सक्नुहुन्छ। पोलेको तरकारी , प्याज संग मिश्रण गर्न शोरबा खन्याउन र मसाले थप्नुहोस्। एक फोडा गर्न ल्याउन, गर्मी र आवरण कम। बीस मिनेट पछि भोजन एक ब्लेंडर मा जमीन र कटा feta संग सेवा गर्न सकिन्छ।

moussaka

बैगुन पकाउन अर्को विकल्प - ग्रीक moussaka। तपाईंले तीन बैगुन, तीन टमाटर, लसुन को एक जोडी लौंग, पकाएको भात एक कप, सिमी को एक गर्न सक्छन्, टमाटर रस एक गिलास, ताजा साग, ब्रेडक्रंब र घिउ को एक गुच्छा आवश्यक हुनेछ। तरकारी कटौती र तेल मा तलना गर्न आवश्यक छ। उबला चामल एक greased पाक पकवान तहमा सिमी र स्थान संग मिश्रित। पोख्नुहोस् टमाटर को रस, ब्रेडक्रंब संग छिडकना। आधा एक घण्टा ओवन मा कुक।

बैगुन appetizer

यो पकवान लागि कसरी ग्रिल मा बैगुन खाना पकाउनु र ओवन तिनीहरूलाई Bake। यसको बारेमा एक सय र पचास डिग्री को एक तापमान मा एक घण्टा मात्र एक चौथाई हुनेछ। तयार तरकारी बोक्रा, एक काँटा संग मैश, adzhika, मरिच र नुन संग मिश्रण। यो appetizer राई रोटी मा सबै भन्दा राम्रो स्वाद सेवा गर्छन्।

पट मा Eggplants

यो अर्को असामान्य पकवान छ। तपाईं छुट्टी तालिकाको लागि बैगुन खाना पकाउनु के थाहा छैन भने, यो विकल्प प्रयास गर्नुहोस्। तीन तरकारी, अखरोट को साठी ग्राम, लसुन तीन लौंग र कागति को रस को एक चमचा लिनुहोस्। आधा eggplants कटौती र नुन पानी मा भिजेको, कुल्ला र घन मा कटौती। तेल तिनीहरूलाई तलना। काट्नु एक ब्लेंडर मा पागल, लसुन र नुन, मरिच र कागति को रस थप्नुहोस्। खट्टा क्रीम को एक राज्य पानी संग पतला र एक पट बैगुन बाहिर फैलाउन चटनी खन्याउन। चालीस मिनेट बारेमा दुई सय डिग्री को एक तापमान मा पाक्नु र छर्कनु ताजा साग सेवा अघि।

च्याउ appetizer

बैगुन पकाउन अर्को विकल्प - मशरूम संग appetizer। तपाईंले तीन बैगुन, मसालेदार मशरूम, प्याज दुई सय ग्राम, तेल को एक चमचा र टमाटर को रस, जडीबुटी र नुन को चम्मच को एक जोडी आवश्यक हुनेछ। दुई भागमा बैगुन कटौती, पन्ध्र मिनेट नुनीन पानी मा भिजेको र कोर हटाउनुहोस्। एक कराइ मा मशरूम र प्याज, सुन्दर तलना र बैगुन साथ सँगै एक मासु Grinder मा पिस्नु। परिणामस्वरूप Mince मा साग थप्नुहोस्। को बैगुन "डुङ्गा" बाँकी, भर्नु, भर्न आधा जडान र आधा एक घण्टा पानी र टमाटर रस उम्लिरहेको एक हत्येदार बरतन मा खाना पकाउन।