मलाईदार कोमल - mascarpone पनीर

इटालियनहरू छलफल "Mascarpone" साधारण भन्न क्रिम चिज सिर्फ एक तस्वीर - को "मोना लिसा" भन्दै बराबर छ। पृथ्वीमा स्वर्गको एक स्वाद - यो धनी स्वाद, नाजुक बनावट र Milky-सेतो रंग, तिनीहरूले छ भन्न जो संग एक ठूलो उत्पादन हो।

Mascarpone के हो? पहिलो पटक यस्तो स्वादिष्ट उत्पादनको लागि प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ गर्नेहरूलाई, पहिलो यो एक धेरै, कोमल मिठाई र स्वादिष्ट क्रीम छ कि लाग्छ। तर यो मामला छैन। Mascarpone - धेरै नरम, मलाईदार बनावट र नाजुक स्वाद छ जो क्रीम देखि बनेको छ जो चीज छ।

यो अत्यन्तै स्वादिष्ट पनीर घर लोम्बार्डी, इटाली को प्रान्त एक मानिन्छ। यो चीज पहिलो लोदी बीच मिलान को दक्षिण पश्चिम स्थित एउटा सानो गाउँमा र पाँच भन्दा बढी शताब्दीयौंदेखि पहिले Abbitegrasso देखा कि विश्वास छ। त्यहाँ आफ्नो नाम व्याख्या धेरै संस्करणहरु छन्। एक अनुसार, यो जस्तै «mascarpia» सुनिन्छ जो ricotta, मुलायम क्रिम चिज, को किसिमहरु को एक आउँछ।

अन्य मा, जग नाम मा जस्तै "MAS que Bueno" सुनिन्थ्यो मूल मा प्रसिद्ध स्पेनिश वाक्यांश "राम्रो भन्दा राम्रो" गए। जो यस को मूल, आज हामी यो स्वादिष्ट पनीर खान सक्छ।

दुर्भाग्यवश, हामी, व्यक्तिको नाम थाह पहिलो पटक mascarpone पनीर, वा यसको घटना को सटीक मिति preparer।

को आफ्नो merits देखि कम गर्दैन, केवल पनीर तयारी गर्दै। यसको भव्य गुण सबै को पहिलो आवश्यक छन्, एक उर्वर भूमि यो Meadows धेरै सुगन्धित घाँस र फूल बढ्छ जो मा। यी Meadows मा चराई गाई को स्वाद दूध, बस असाधारण प्राप्त, यो उत्पादन को लोकप्रियता बताउँछन् जो।

यो क्रीम संग मिश्रित एक अद्भुत दूध छ, राम्रो तरिकाले हलचल र बाह्र घन्टा को लागि चिसो मा छोड्नुहोस्। यो समयमा, मिश्रण बाक्लो हुन्छ, त्यसपछि एक क्यानभास झोला राखेँ र अतिरिक्त तरल पदार्थ निर्वहन गर्न हङ। त्यसैले उत्पादन प्याकेजिङ्ग लागि तयार छ, जो पछि दिन, पास।

कहिलेकाहीं mascarpone एक्सप्रेस विधि तयार। यसरी गाई वा भैंसी दूध देखि संकलित फैटी क्रीम नब्बे डिग्रीमा गरम छ। तिनीहरूले चाँडै जोडेको त्यसैले थप्न सिरका वा कागति को रस। समाप्त पनीर को छांछ अलग छ, एकै समयमा depressing छैन जोखिम पर्दाफास छैन।

mascarpone पनीर perishable उत्पादनहरु बुझाउँछ, र यसैले यो खाना पकाउने पछि तुरुन्तै हुनुपर्छ। निर्वात प्याकेजिङ्ग को उद्भव रूपमा आफ्नो जीवन वृद्धि, लामो दूरीमा माथि यो चीज पूरा गर्न अनुमति दिएको छ। एक पटक तपाईं mascarpone को एक जार खुलेको छ, यो तीन दिनको लागि खान आवश्यक छ। यो फ्रिज मा भण्डारण कि स्पष्ट छ।

अविश्वसनीय स्वादिष्ट mascarpone पनीर हुनुको साथै यो पनि अति उपयोगी छ। को पनीरों कुनै पनि रूपमा उहाँले जो आवश्यक एमिनो एसिड र कार्बोहाइड्रेट चाँडै मानव ऊर्जा खर्च, क्याल्सियम, फस्फोरस र पोटासियम, र अन्य खनिज को पर्याप्त रकम भर्न सक्नुहुन्छ कि ठूलो मात्रा समावेश digestible प्रोटीन, शामिल। यो पनि बी भिटामिन, भिटामिन ए, पीपी, सी, र कश्मीर, यो हृदय, बर्तन र नसाहरू रगत लागि धेरै उपयोगी उत्पादन बनाउँछ समावेश छ। तपाईं नियमित दूध उत्पादन उपभोग भने, यो हड्डी मांसपेशीमा र बंधन को विकास र मर्मत गर्न योगदान गर्नेछ। गठिया र arthrosis mascarpone मद्दत संग विरामीहरु लागि संयुक्त दुखाइ कम।

जो चीज हो एंटीओक्सिडेंट, को ठूलो मात्रा, शरीर थप प्रभावकारी सेलुलर स्तर मा बाह्य वातावरण प्रतिरोध गर्न अनुमति दिन्छ। तिनीहरूले पनि रगतको गठन प्रक्रिया भाग र प्रतिरक्षा प्रणाली क्रियाशीलता। को क्रिम चिज को प्रयोगको लागि उपयोगी हुनेछ , को तनाव सामना tryptophan को स्नायु प्रणालीमा एक शान्त प्रभाव छ देखि। समस्या सुत्ने, irritability, गर्नेहरूलाई मुड swings र निराशा, mascarpone पनीर धेरै उपयोगी हुनेछ।

को पाठ्यक्रम, कुनै कुरा कसरी स्वादिष्ट र अद्भुत न त हुनेछ कुनै पनि उत्पादन, र mascarpone पनीर कुनै अपवाद छ, त्यहाँ सधैं यो खान सक्छन् जो मानिसहरू हुनेछन्। यसलाई कसले हो? निस्सन्देह, बोसो हुन सक्छ नगर्ने ती, र यो - छोराछोरी मान्छे, उच्च रक्तचाप, पुरानो cholecystitis, hepatitis, atherosclerosis मानिसहरूलाई पूर्ण, अझै दुई वर्ष पुरानो हो छैन जो।