बोसो, ट्रान्स बोसो र संतृप्त बोसो के हुन्?

शब्द "बोसो" हामी हरेक दिन सुन्न accustomed छन्। तर केही मानिसहरू के बोसो सोच्न। वास्तवमा, तिनीहरू हरेक व्यक्ति र जीव को अत्यावश्यक गतिविधि सुनिश्चित गर्न आवश्यकता को आहार मा उपस्थित छन्। तर, सबै बोसो राम्रो हो।

बोसो को लाभ

सारा जीव को ऊर्जा आपूर्ति - बोसो जैविक पदार्थ, जो को मुख्य उद्देश्य हो। यो यस कारण लागि हो, क्युटेनियस बोसो को एक मोटी पत्र मानिसहरूलाई यो कम चिसो लाग्न सक्छ रूपमा, भोक सहन गर्न सजिलो र अनौठो रूपमा छन्। बोसो शरीर मा गर्मी को एक गरिब सञ्चालकको हो, त्यसैले र पसलहरु यो। साथै, फैटी ऊतक तिनीहरूले "माथि राख्यो" भने र तिनीहरूलाई सुरक्षा, चोट र यांत्रिक क्षति देखि अंगहरु सुरक्षित राख्दछ। तिनीहरूले मानव शरीर आवश्यक छ किनभने बोसो भोजन खपत कि धारणा, खराब गलत छ, तर ठिक्क। आफ्नो कमी भएको जीव को विफलता गर्न सक्छ। हामी सँगै बोसो प्राप्त असंतृप्त फैटी एसिड बोसो घुलनशील भिटामिन र phosphatides को।

फैटी खाद्य पदार्थ को खतराबाट मा

हानिकारक अतिरिक्त बोसो रूपमा - एक व्यक्ति फैटी खाद्य पदार्थ प्रयोग भने तिनीहरू छाला अन्तर्गत कलेजो मा सञ्चय छन् र गम्भीर रोगहरूबाट धेरै ट्रिगर गर्न सक्नुहुन्छ। यो पनि बोसो सम्पत्ति र रगत संचित छ कि सम्झना गर्नुपर्छ। मोटोपना रगत यसलाई मा प्रोटिनको मात्रा कम गर्छ, र यो फैटी अणुओं को मुख्य वाहक छ। यो सबै रगत thickens बीच रातो रक्त को agglutination तिर जान्छ, रगत थक्के रक्त वाहिकाओं मा आउँदैन। Tissues र अङ्गहरूको बिगडा पोषण को परिणाम स्वरूप, जोडले स्ट्रोक को खतरा बढ्छ।

बोसो को गुणात्मक संरचना

प्रश्न जवाफ खोज्ने बेला "बोसो के हो?" शरीर यसको लाभ र हानि मात्र होइन विचार गर्न आवश्यक छ, तर पनि यसको गुणात्मक संरचना। दृश्य एक रासायनिक बिन्दुबाट, तिनीहरूले दुई समूह विभाजित छन् - संतृप्त र असंतृप्त। संतृप्त के हो बोसो? यो बोसो एउटा बन्द संरचना संग, छ, तिनीहरूले अन्य अणुहरु लिन गर्न सक्षम छन्। र असंतृप्त, conversely, यसको खुला श्रृंखला अर्को परमाणु गर्न आफूलाई संलग्न गर्न सक्ने अणुहरु शामिल। यो असंतृप्त बोसो को प्रयोग हो - तिनीहरूले अन्य तत्व शरीर लागि आवश्यक जोडिएको हुन सक्छ, र एक उच्च मूल्य छ। Saturated बोसो नै शरीर अन्य उद्देश्यका लागि "खर्च" गर्न सक्नुहुन्छ, त्यसैले तिनीहरू जम्मा।

कोलेस्ट्रोल - साथी वा foe?

अर्को सुविधा कोलेस्ट्रल को आफ्नो संरचना मा संतृप्त बोसो उपस्थिति छ। धेरै यो शब्द हृदय को जहाजहरू मोटोपना, र उल्लंघन संग सम्बन्धित छ। तथापि, "उपयोगी" जीवन धान्न आवश्यक छ र हाम्रो शरीर द्वारा उत्पादित छ जो कोलेस्ट्रल, छन्। प्रश्न बोसो के छ र कोलेस्ट्रल र त्यहाँ, उठ्छ? तथ्यलाई कोलेस्ट्रल यस्तो एस्ट्रोजन, cortisol र टेस्टोस्टेरोनको रूपमा हर्मोन सिर्जना संलग्न छ भन्ने छ। साथै, उहाँले intracellular स्तरमा स्थान लिएर प्रतिक्रिया मा भाग। शरीर दुई तरिकामा कोलेस्ट्रल हुन्छ: यसलाई उपभोग कि कलेजो र बोसो मा नै उत्पादन गर्छ। त्यसैले, बोसो र कोलेस्ट्रल राम्ररी अन्तरक्रिया छन्।

ट्रान्स बोसो बारेमा

हामी बोसो कुरा भएकोले यसलाई ट्रान्स बोसो के हो थाहा महत्त्वपूर्ण छ र तिनीहरूले कसरी सामान्य फरक। ट्रान्स बोसो जस्तै तरकारी को रूप मा, पारंपरिक तेल मार्फत हाइड्रोजन बुलबुले पारित गरेर गठन गर्दै हुनुहुन्छ। यो यसको आफ्नो जीवन (र यो बनाइएका छन् जो यसैले उत्पादनहरु) र यो स्थिर राज्य बनाउन वृद्धि गर्न गरेको छ। सबैभन्दा हडताली उदाहरण एक पारंपरिक margarine छ। दुर्भाग्यवश, ट्रान्स बोसो स्वास्थ्य खतरनाक छन्। मानव शरीर मा रही, तिनीहरूले मात्र चयापचय उल्लङ्घन, तर पनि adversely बारी मा इन्सुलिन चयापचय प्रक्रिया उल्लङ्घन जो बोसो को चयापचय, असर गर्छ। परिणाम - मोटोपना। आफ्नो रगत जोडले घट्छ मा टेस्टोस्टेरोन स्तर - वैज्ञानिक मानिसहरू मा ट्रान्स बोसो को नकारात्मक प्रभाव सिद्ध। यो नितम्ब, चाक र छाती मा सञ्चय "महिला" बोसो को प्रकार मा मोटोपना गर्न जान्छ। साथै, एकदम कम erectile समारोह, शरीर गरेको मांसपेशीमा शिथिलता र यसको ठूलो गुमाउन। त्यसैले, सबै सम्भव नकारात्मक परिणाम जोगिन, यो के ट्रान्स बोसो र जान्न महत्वपूर्ण छ संतृप्त बोसो।

ट्रान्स बोसो margarine मा पाइन्छन्, मात्र तिनीहरू आलु चिप्स, कुकीहरू र अन्य "किनेको" पेस्ट्री, पिज्जा स्थिर, र धेरै अन्य उत्पादनहरु को संरचना मा पाउन सकिन्छ। जब बोसो को अनुपात देखि तिनीहरूलाई को भन्दा हाइड्रोजनीकृत बोसो प्रयोग तयार छन्, लगभग 50% पुग्न सक्छ। उदाहरणका लागि, फ्रेंच फ्राइज चिप्स को एक सानो बन्डल मा ट्रान्स बोसो को बारेमा 14 ग्राम एक भाग - प्रति सेवा तला चिकन 3 ग्राम - 2 ग्राम - सेवा सुक्खा नास्ता प्रति 7 ग्राम। उनको स्वास्थ्य हानि, यो एक दिन ट्रान्स बोसो को 4 भन्दा बढी ग्राम प्रयोग गर्न पर्याप्त छ।

बोसो, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेट - एक टोली

बोसो, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेट के हुन्? यो एक पदार्थ दृश्य को एक ऊर्जा बिन्दुबाट जो राम्रो प्रत्येक अन्य ठाँउ हुन सक्छ को "टीम" छ। तथापि, शरीर प्रोटिन र बोसो मा कार्बोहाइड्रेट को कमी को लागि compensates भने, उहाँले तिनीहरूलाई पचाउन अतिरिक्त ऊर्जा खर्च हुनेछ। यस सन्दर्भमा तिनीहरूले कुनै प्रतिस्थापन छन् त, आवश्यक फैटी एसिड को स्रोत - अत्यावश्यक एमिनो एसिड र बोसो स्रोत - तर प्रोटीन कि सम्झना। सबैभन्दा कठिन कुरा शरीर प्रोटिनको कमी छ जब।

प्रोटिन - शरीर को लागि एक भवन सामाग्री। यो 9 जो केवल खाना र शरीर मा संश्लेषित गर्न सकिँदैन आउन एमिनो एसिड, एक श्रृंखला हुन्छन्। पशु खाना बोट भन्दा बढी प्रोटीन समावेश र गर्दा प्रोटीन को digestibility, 90% छ तरकारी प्रोटीन मूल मात्र 65% अवशोषित।

बोसो के हो? शरीर को यो ऊर्जा आरक्षित। त्यहाँ पाचन समस्या हो हर्मोन विफलता, शरीर मा हुन्छ छाला धब्बा, भास्कुलर प्रतिरोध कम - र यदि तिनीहरूलाई कमी त्यहाँ छ, प्रोटीन सुरु सक्रिय बिखर गर्न।

जबकि शरीर को मांसपेशिहरु बोसो रूपान्तरण गरेर ऊर्जा प्राप्त कार्बोहाइड्रेट, मस्तिष्क लागि ऊर्जा को सबै भन्दा राम्रो स्रोत हो। पारंपरिक, कार्बोहाइड्रेट सरल र जटिल विभाजित छन्। सबैभन्दा उपयोगी मानिन्छ जटिल कार्बोहाइड्रेट वा polysaccharides। आफ्नो बेफाइदा प्रोटिन सामग्री एक कमी छ, साथै अतिरिक्त सक्छ अत्यधिक वजन गर्न जान्छ। त्यसैले, यो एक मध्य जमीन पाउन महत्त्वपूर्ण छ।