भिटामिन Leek: को जाडो लागि तयारी

लसुन धेरै नाम छन्। यसलाई छ, "जंगली लसुन" "को धनुष सहन," र यो यसको आफ्नै कारण छ। एक बिरूवा को परिवार पर्छ साँच्चै bulbous छ, र स्वाद र गन्ध प्याज र लसुन बीच एक क्रस को कुरा हो। भिटामिन Ramson, सायद, माथि-उल्लेख संस्कृतिका गर्न कमसल छैन सामग्री अनुसार। धेरै व्यञ्जन को एक भाग समावेश गर्न उनको खुसी र पनि जाडो लागि क्यान्ड।

जंगली लसुन संग सस

कुनै कुरा खान्छन् कति ताजा Leek गर्मी, को जाडो लागि तयारी पनि superfluous हुने छैन। विशेष गरी जब, फेब्रुअरी-मार्चमा, शरीर स्पष्ट महसुस गर्न सुरु हुनेछ ऊर्जा कमी भिटामिन र ineradicable आवश्यकता र तत्व पहिल्याउन। त्यसैले, हामी के गर्न सक्छ? विशेष सस, मसालेदार स्वाद र एक greenish रंग - उदाहरणका लागि, तयार pesto। यो सलाद ड्रेसिङ र अन्य व्यञ्जन रूपमा खपत गर्न सकिँदैन, रोटी मा फैलाउन वा तिनीहरूलाई tartlets सामाग्री।

हामी आवश्यक:

1 वास्तवमा, जंगली लसुन - यो जाडो लागि तयारी यसलाई के किनभने! कुनै कम 125 भन्दा ग्राम - - राम्ररी धोएर र सुकेको प्रति सेवा बीम ठूलो हुनुपर्छ।

2 पनीर (parmesan वा आफ्नो अर्को मनपर्ने) - 50 ग्राम।

3. बादाम पागल - एउटै।

4 वनस्पति तेल, राम्रो तेल - 75 ग्राम।

स्वाद - 5 साल्ट र मरिच।

बादाम पनीर र कीमा सानो टुक्रा मा एक ब्लेंडर वा खाद्य मा। जंगली लसुन थप्न र सम्म चिल्लो फेरि पीसने।

को संयोजन को काम जारी, घिउ पोख्नुहोस्। को नुन र मरिच पोख्नुहोस्। जनसंचार एक नरम मलाईदार स्थिरता प्राप्त गर्दा, साना स्टेराइल जार यसलाई बदलाव। शीर्ष, को चम्चा थप तेल खन्याउन पारंपरिक Lids बन्द र रेफ्रिजरेटर मा भण्डारण गर्नुहोस्। यस फारममा, Leek (जाडो लागि खाली) धेरै महिना हुन सक्छ।

नुन, अचार संग सिजन

एक अचार साग यो सरल तरिका यहाँ हुन सक्छ। जंगली लसुन बीम गर्न क्रमबद्ध, तर को (जरा पूर्व-कट) पनि पूर्ण छैन। salting लागि कन्टेनर तिनीहरूलाई भण्डारण गर्नुहोस्। जंगली लसुन seasonings को, को जाडो लागि तयारी जो हामी राम्रो सहिजन पात, मटर संग गरिरहेका छन् allspice, र एउटा सानो रकम तातो मरिच। प्रति चिसो पानी लीटर नुन को आधा चमचा: नुनीन यस्तो एकाग्रता बनाउन। यसलाई जुवा माथि राखे छ।

प्रक्रिया Salting एक महिना या त रहन्छ। त्यसपछि उत्पादन खाएको गर्न सकिन्छ। को हिउँदमा जंगली लसुन र खरीद मसालेदार embodiment मा प्रस्तुत गर्न सकिन्छ: 55-60 बन्डल को stems र पात जसको संरचना यस्तो छ राखिएको छ (एक फूलगुच्छा रूप मा, पात मात्र घाँटी छडी हुँदैन) र एक जार marinade चिसो मा हालिएको (कि पूर्ण ढाकिएको थियो stems), : पानी बैंक लिन्छ नुन - आधा चम्चा (चमचा) चीनी - 1 चम्मच सिरका - 15 ग्राम। निस्सन्देह, मसला। को marinated साग एक हप्ताको लागि फ्रिज खडा गर्नुपर्छ। त्यसपछि जार रोल।

जंगली लसुन को व्यञ्जन

र यदि त्यहाँ जंगली लसुन तयार गर्ने बारे एउटा प्रश्न छ? खैर, र त्यसपछि कुनै समस्या छ। उदाहरणका लागि, मकै को एक सरल सलाद। यसरी, कट गर्न हरियो बीम। हार्ड उबला अन्डा 3-4 जोश र पनि काट्नु। तिनीहरूले क्यान्ड मकै को एक जार थप्नुहोस्। नुन संग सिजन। मेयोनेज। र तालिका ल्याउन। र तपाईं अझै पनि यो पकवान बनाउन सक्नुहुन्छ: घर अवस्थित diced वा मासु, गर्नुपर्ने testicles एक जोडी, जंगली लसुन एक गुच्छा, धूम्रपान उसिनेर भन्दा पूर्व-खन्याउन उनको ब्लफ स्वाद र गन्ध नरम पानी उम्लिरहेको। नुन, तोरी, सिरका, वनस्पति तेल इन्धन भर्ने लागि सस बनाउने। तपाईं croutons संग मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ। मसालेदार, हार्दिक, स्वादिष्ट! बीम उम्लिरहेको पानी, टुकडे करो र भुट्नु भन्दा खन्याउन: र अन्तमा, यहाँ नास्ता जंगली लसुन संग तयार छ। पनीर वा पनीर, सचेतक केही अन्डा, पनीर ठूलो संग मिश्रित को अंगीठी स्लाइस र जंगली लसुन संग जगाएर, एक पैन, frying मा हालिएको। नास्ता तयार छ, एक प्लेट वा रोटी / grenochki / टोष्ट को स्लाइस मा पारित र एक स्वादिष्ट भोजन आनन्द।

आशा छ, यी व्यञ्जनहरु तपाईं उपयोगी हुनेछ!