तयार मिठाईहरू, बाढी र brawn लागि सुझाव: कसरी gelatin भंग गर्न

gelatin प्रयोग व्यञ्जन मात्र होइन स्वाद तर पनि उपस्थिति असर गर्छ। तर gelatin भंग गर्ने बारे ज्ञान को कमी, तपाईंको एक पल मा सबै प्रयासमा नष्ट हुनेछ। यस लेखमा तपाईं प्रक्रिया सबै चरणमा सिक्न हुनेछ।

को gelatin कसरी भंग गर्न: 5 सुझाव

परिषद №1। प्रजनन गर्न सजिलो तरिका हो।

प्रायजसो मा, gelatin भंग गर्न, यो, चिसो उसिनेर पानी मा भंग प्रतीक्षा यो सुनिनु र एउटा सानो आगोमा भंग सम्म गर्न पर्याप्त छ।

№2 परिषद। अनुपालन अनुपात।

तपाईं यो नियम बारे बिर्सनुभयो भने, उत्पादन एक "रबर" प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। तसर्थ, एक विशेष पकवान निम्न अनुपात सजग तयार अघि:

• 20 G पानी / 1 एल - "quivering जेली";
• 40-60 ग्राम पानी / 1 एल - "बाक्लो जेली", सजिलै एक चक्कु संग कटौती गरिएको छ जो।

№3 परिषद। Gelatine छैन उसिनेर गर्न सकिन्छ!

तपाईं यो नियम बारे बिर्सनुभयो भने, यो बस छैन बाक्लो छ।

№4 परिषद। Gelatine को फ्रीजर मा सुन्दर हुन सक्दैन!

यस मामला मा, जसको परिणामस्वरूप मिश्रण zakristallizuetsya थियो।

№5 परिषद। म्याद सकिने मिति मा एक नजर लिनुहोस्।

बाँकी gelatin सबै खाना बिगार्छ।

मिठाई लागि gelatin कसरी भंग गर्न?

मीठो व्यञ्जनहरु को तयारी को लागि सबै भन्दा राम्रो अनुकूल छन् निम्न विधि:

• 30 मिनेट को लागि चिसो तरल पदार्थ मा gelatin भिजेको। सुनिंनु (अनुपात: 5 भागहरु तरल गर्न gelatin को 1 भाग);
• एक पानी स्नान मा हीटिंग सुन्निएको gelatin, प्रशंसक;
• सम्म यो पूर्ण भंग छ निरन्तर हलचल, तर तपाईं एक फोडा गर्न ल्याउन सक्दैन भूल छैन।

यस मिठाई को स्वाद सुधार गर्न, gelatin छैन पानी मा भंग गर्न सकिँदैन, र कफी, रस वा रक्सी। तर तरल आधारमा चुनिएको छ मिठाई को स्वाद पूरक गर्नुपर्छ, सम्झना। तपाईं यसलाई अझै पनि न्यानो हुँदा, बल्क मा gelatine थप्न यदि समाप्त उत्पादन, गांठ र streaks हुने छैन। जेली मिठाईहरू लागि फल सूक्ष्मता कटौती गर्नुपर्छ वा gelatin धकेल्न हुनेछ।

gelatin aspic कसरी भंग गर्न वा फिलर?

यी व्यञ्जन को तयारी को लागि gelatin प्रजनन को तीन तरिका हो। पहिलो साधारण पानी भंग छ जो तत्काल gelatin छ। यस मामला मा, सबै भन्दा राम्रो को अनुपात - यो 1: 5। पानी उसिनेर गर्नुपर्छ, तर चिसो। को gelatin 10 मिनेट, यो तातो शोरबा मा हालिएको गर्न सकिन्छ, जो पछि घुल।

तर कसरी यसलाई तत्काल र सामान्य छैन भने, gelatin भंग गर्न? सुरु गर्न, यो प्याकेजिङ्ग मा संकेत छ कि एक दरमा पानी हालिएको गर्नुपर्छ। करिब आधा एक घण्टा यसलाई सुनिनु हुनेछ। त्यसपछि एक पानी स्नान प्रयोग भंग हुनुपर्छ। यो भंग gelatin एक पकाएको शोरबा मा खन्याइन् र एक फोडा गर्न ल्याउन छ। यसमा बाल्न वा तल रहन यसलाई दिन महत्वपूर्ण छ।

तेस्रो विधि मा, gelatin यो सुनिनु दिने, पानी एक गिलास मा भंग गर्न। त्यसपछि, यो तातो शोरबा थपियो र एक फोडा गर्न ल्याउन छ। यो मिश्रण गर्न 10 मिनेट लागि शोरबा हालिएको छ। कोमल सम्म। Boiling को जेली बिगार्छ छैन, यो अझै पनि freezes, तर धेरै लामो उसिनेर भने, gelatin को स्वाद महसुस हुनेछ। खाना पकाउने लागि आवश्यक रकम सन्दर्भमा, यो नुस्खा आधारमा भिन्न हुन सक्छन्। प्रायजसो शोरबा 2-3 Tbsp खन्याउन पर्याप्त हुनत। एल। यो जनावर गोंद। यो एक धेरै उपयोगी उत्पादन हो किनभने gelatin, व्यञ्जन विभिन्न तयार गर्न प्रयोग गर्नुपर्छ।