एक आमलेट कसरी खाना पकाउनु: विभिन्न विकल्पहरू व्यञ्जन

आमलेट एक अन्डा (प्राकृतिक) बाट वा additives संग तयार हुन सक्छ। जस्तै, मासु, माछा र दुग्ध उत्पादन र तरकारी, जडीबुटी, र जामुन वा फल को एक किसिम प्रयोग गर्नुहोस्। तिनीहरूले कच्चा अन्डा संग मिश्रित गर्न सकिन्छ, वा समाप्त आमलेट र्याप - यो पर्याप्त पातलो हुन छ यो मामला मा। additives संग आमलेट द्वारा यसको भराई गर्न सस स्वाद उपयुक्त तयार गर्न सकिन्छ: दूध, टमाटर र अन्य।

पहिले एक आमलेट पकाउन कसरी, अन्डा न्यानो पानी संग राम्ररी धोएर गर्नुपर्छ। एक कचौरा वा पैन मा आफ्नो प्राकृतिक आमलेट कुटपिट लागि, नुन थप्न अलि दूध (1 Tbsp। एल अन्डा गर्न) र fluff थप्नुहोस्। त्यसपछि ठूलो एक हट कराइ हालिएको र एक उच्च ज्वाला भन्दा तला थियो। यो thicken गर्न सुरु गर्दा, यो बिस्तारै अन्य पक्षमा एक स्पाटुला संग फ्लिप गर्न सम्भव छ। तपाईं पकाउन अघि दूध संग भद्रगोल अन्डा, तपाईं बाद को ताजगी सुनिश्चित गर्न आवश्यक: को coagulated उत्पादन पकवान बिगार्छ।

पनीर आमलेट थपेर धेरै स्वादिष्ट प्राप्त। तपाईं यस नुस्खा मा एक आमलेट बनाउन अघि, तपाईं सेतो रोटी (50 ग्राम) को एक टुकडा लिनु आवश्यक, दूध र Mash एक काँटा संग भिजेको गर्न बन्द आफ्नो पाप्रो र मज्जा कटौती। रोटी जोडिएको छ कच्चा अन्डा (3 पीसी।) अनि कसा भयो पनीर (50 ग्राम), को वजन मार र स्वाद नुनीन। भुट्नु भद्रगोल अन्डा जस्ता, साथै प्राकृतिक, राम्ररी गरम कराइ मा। को प्रोटीन पहिल्यै yolks अलग एक ठोस फोम मा एक मिक्सर, साथ हरायो भने त्यो अझ भव्य हुन्छ।

omelets लागि भर्नको रूपमा, तपाईं लगभग कुनै पनि तरकारी (zucchini, आलु, हरियो सिमी, कद्दू), र मशरूम प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यस मामला मा, दुई अन्डा तरकारी को 50-100 ग्राम र दूध को 1 चम्मच लिन। पहिले यी घटक को एक साथ एक आमलेट तयार, नुनीन र diced तरकारी (मशरूम - प्लेट) धेरै मिनेट को लागि तेल मा तला थिए, त्यसपछि आफ्नो अन्डा मात्र पोखे। आलु पकाएको सम्म तलना गर्न आवश्यक छ। तयार आमलेट राम्रो खट्टा क्रीम खन्याउन र जडीबुटी संग छिडकना।

समुद्री खाना प्रेमीहरूको झिंगे संग समुद्री आमलेट वा भद्रगोल अन्डा तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यो गर्न, पकाएको झिंगा वा माछा को 50 ग्राम को कुटपिट अन्डा एक-तेस्रो कप खन्याउन, पूर्व-पकाएको, boned र सूक्ष्मता कटा। सेतो मरिच संग छर्कियो समुद्री आमलेट सेवा र पग्लियो घिउ खन्याउन अघि।

बच्चाहरु फल र बेरी omelets को धेरै रुचाउनु छन्। आफ्नो बच्चाहरु अन्डा खान धेरै इच्छुक छैन भने, त्यसपछि जो मिठाई लागि खाएको गर्न सकिन्छ एउटा आमलेट, कसरी बनाउने मा सल्लाह, तपाईं पक्कै सजिला मा आउनेछ। लागि एक omelette को तयारी स्याउ फल संग, धोए छन् छाला को साफ र कोर बाहिर कटौती। स्याउ एक कराइ मा पातलो स्लाइस मा कटौती र घिउ 1-2 मिनेट संग तला। मार अन्डा शीर्षमा हालिएको, सीधा पैन र भुट्नु दुवै प्राकृतिक आमलेट मा भड्काए। समाप्त पकवान चीनी संग छर्कियो छ।

यहाँ अर्को छ एक omelette लागि नुस्खा को अन्डा-बेरी Souffle: साना मीठो दाँत, थप जटिल लागि। लागि यो एक काँटा संग Mash र चिनी संग भर्न आवश्यक जो कुनै पनि फल को आधा कप (thawed गर्न सकिन्छ), आवश्यक हुनेछ। जामुन हत्येदार बरतन यो चीनी को 1-2 चमचा, एक फोडा ल्याइएको थपिएको छ र बिस्तारै निरन्तर जगाएर, खन्याउन 1 चम्मच स्टार्च, आगो मा राखिएको छ। वजन बेरी thicken पछि, यो गर्मी हटाइएको छ। सेतो सम्म चिनी वा धुलो चिनी 1 चमचा र भानलिन (पिन्च) को एक सानो राशि संग दल्नु दुई अन्डा को yolks। प्रोटीन एक ठोस फोम मा मिक्सर whisk। बिस्तारै प्रोटीन संग संयुक्त र भड्काए yolks।

बोसो संग greased एक कराइ मा तला भद्रगोल अन्डा, कम गर्मी मा ढाकिएको यसलाई शीर्ष propechetsya छैन सम्म। कि पछि, बेरी वजन, सफासँग एक खाम आमलेट मा र्याप माथि फैलाउन, चीनी वा धुलो चिनी संग शीर्ष छिडकना र चीनी कर्मेल मा उत्तेजित गर्दछ सम्म राम्ररी गरम ओवन मा 2-3 मिनेट को लागि राखे।