मशरूम माछा: केही लोकप्रिय व्यञ्जनहरु

आधुनिक पाक कला को परम्परा मा - प्रोटिन उत्पादन विभिन्न प्रकारका भाँडा मा संयोजन गर्न। त्यसैले मशरूम संग माछा विशेष गरी जब तरकारी र मसला थपियो, व्यञ्जनहरु को एक किसिम मा राम्रो जान्छ। यो stewed गर्न सकिन्छ, ओवन र कुक मा सुखा। खाना खरीद लागि सिफारिसहरू रूपमा: -, मशरूम किफायती सबै माछा सानो हड्डी (पट्टिका यो उद्देश्य समुद्र लागि राम्रो उपयुक्त) - बिना चयन गर्नुपर्छ वा सिपी मशरूम, तर तपाईं र वन व्यवहार गर्न सक्नुहुन्छ: सेतो, boletus। मुख्य कुरा सबै ताजा छ कि छ, यो मनमोहक छ - छैन स्थिर!

टमाटर सस मा मशरूम माछा

सामाग्री: को पट्टिका को आधा किलो समुद्र माछा, मशरूम को 200 ग्राम (बटन मशरूम), टमाटर सस को 200 ग्राम, प्याज को एक जोडी, वनस्पति तेल, मसला, कागति एक एक चम्चा।

माछा fillets टुक्रा मा कटौती र वनस्पति तेल को साथै यसको आफ्नै रस मा pripuskayut। अलग तल्ला तत्परता गर्न diced मशरूम जोश। प्याज सुनको रंग गर्न ल्याउन sautéing। एउटा सानो हत्येदार बरतन मा माछा को टुक्रा थप्न प्याज संग छिडकना, को टमाटर सस खन्याउन, जडीबुटी, नुन संग छिडकना र अर्को दस मिनेट simmer। सेवा गर्नु अघि, कागति र जडीबुटी को स्लाइस संग सजाउनु। यो पकवान तातो खाएको गर्न सकिन्छ, र र चिसो।

आफ्नो हातले सस

खैर, चटनी, तपाईं पसलमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर तपाईं बनाउन सक्छ। यो अलिकति मक्खन मा भुना पीठो को spoonfuls को एक जोडी, के गर्न मसला र प्याज थप्न हल्कासित, माछा शोरबा प्रकार शुद्ध टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्। 20 मिनेट को लागि एक कम गर्मी को माथि Simmer। तपाईं सजिलै एक सानो चीनी, कागति को रस थप्न अघि। टमाटर सस मा मशरूम माछा तयार छ! उदाहरणका लागि, मसले आलु, वा भात संग सेवा गर्न पूर्ण दोस्रो पकवान रूपमा।

पन्नी मा मशरूम माछा

खाना पन्नी (25x25 सेन्टिमिटर आकार बारे) को सानो टुक्रा आवश्यक हुनेछ यो पकवान तयार। वर्ग केन्द्रमा, तेल छुटेका माछा पट्टिका (प्राथमिकताको boneless) को एक सानो टुक्रा राखे। शीर्ष राख्दै मशरूम, टमाटर को केहि स्लाइस र हल्कासित तला प्याज को स्लाइस पूर्व-पकाएको। छर्कनु नुन र कसा भयो पनीर। यो पकवान एक ला कार्टे: एक टुक्रा - पन्नी को एक टुक्रा। सामाग्री आफ्नै रस मा stewed छन् भनेर पन्नी र्याप। पन्नी अंश मा र्याप 180 ° C मा एक preheated ओवन मा एक पाक मा बिछाउने। हामी मध्यम गर्मी मा एक आधा घण्टा बारेमा तयार। अर्डर सुनको खैरो ढाकिएको एक पकवान प्राप्त गर्न, यो पन्नी शीर्ष खोल्न खाना पकाउने अन्त, व्यापक खुलने बनाउने (तपाईं केवल धारिलो चक्कु संग एक चीरा बनाउन सक्छ) भर्खरै अघि आवश्यक छ। स्टोभ पनि "ग्रिल" मोड हो भने, तपाईं दस मिनेट लागि गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि प्रत्येक भाग माथि पकवान zest दिने, सुनको पाप्रो खेल्छ "माछा मशरूम संग।" सेवा नुस्खा व्यञ्जन: तयार सर्विंग्स सही पन्नी र garnish ताजा जडीबुटी र कागति स्लाइस संग आफ्नो प्लेट मा सेवा गर्नुपर्छ।

इन्डोर केक

तयार अस्थिर वा Puff-खमीर आटा पाना "माछा र मशरूम पाइ" व्यञ्जन को तयारी को लागि प्रयोग गर्नुहोस्। Defrosted र रोल्ड पानाहरू, हल्कासित पीठो तिनीहरूलाई छिडकना। छुटेका तेल पैन प्रसार आटा पाना मा, तयार भराई, आटा अर्को पाना संग शीर्ष कवर को बीचमा मा खन्याउन। आटा को किनाराको सँगै धारण। पकाएको सम्म 30-40 मिनेट मध्यम गर्मी मा ओवन मा Bake (म्याच जाँच)। तपाईं कुटपिट अन्डा संग पाइ माथि चिन्ह सम्झना गर्न सक्छ - एक मसालेदार पाप्रो प्राप्त।

पाइ भर्ने

हामी अन्डा जोश र घन मा काट्नु। मशरूम जोश र तेल मा तला घन, काट्नु। अन्डा संग मिश्रण। माछा पट्टिका Mince र मसाले थप्नुहोस्। - माछा, त्यसपछि - यो च्याउ पहिलो: आटा मिश्रण प्रसार तहहरू मा। ओवन मा - माथि अर्को पाना र साथ कवर!