मासु कलेजो कसरी खाना पकाउनु, सही?

किनभने यसको लाभदायी ट्रेस तत्व र नरम स्वाद को, तर क्रममा बीफ नरम थियो, यो आवश्यक राम्ररी तयार छ - सबै संसारको भोजन मा सबै भन्दा लोकप्रिय मासु मासु छ।

गोरुको मासु कलेजो - द्वारा-उत्पादन एक मासु, यो यसको संरचना अनुपम छ। फलाम र भिटामिन ए को सामग्री अनुसार - अमीर उत्पादन हो। फलाम कमी साथ यसलाई बीफ कलेजो उपभोग गर्न सिफारिस गरिएको छ। साथै, यो धेरै सानो बोसो र कार्बोहाइड्रेट समावेश गर्दछ।

र बीफ कलेजो धेरै छिटो र सजिलै गर्न सक्छन् पकाउन। तर दुर्भाग्य, जिगर - यो तपाईं पनि धेरै खान सक्दैन एक उत्पादन, यसलाई मा कोलेस्ट्रल सामग्री उच्च छ, र यो रक्त नली धेरै हानिकारक छ रूपमा छ।

तैपनि, तयार सबै भन्दा राम्रो तरिका कलेजो गर्न - यो पकाउने छ: पकाएको खाना मा कोलेस्ट्रल समावेश गर्दैन, र तला धेरै मानिसहरू साधारण contraindicated।

"बीफ कलेजो कसरी खाना पकाउनु?": मुख्य प्रश्न रहिरहन्छ त्यो हल्का भनेर, पहिलो यो पातलो plyonochku देखि दूध को एक कचौरा मा, करिब आधा एक घण्टा हटाउन र बस पकाउने अघि, ठाउँ। कुक सारा कलेजो पहिले नै उम्लिरहेको पानी यसलाई राख्दै द्वारा 40-50 मिनेट स्लाइस। यसलाई प्याज र साग थप्न, यो पचाउन छैन महत्त्वपूर्ण छ। हलचल र परिणामस्वरूप फोम हटाउन।

त्यहाँ तिनीहरूलाई केही छन् यो बीफ कलेजो उसिनेर प्रयोग, यहाँ धेरै व्यञ्जनहरु छन्।

गाजर-कलेजो सलाद

यो सरल सलाद छ। यसलाई आवश्यक हुनेछ: मध्यम गाजर, मासु कलेजो - 400 ग्राम, प्याज र प्याज - 1 सानो टाउको, मेयोनेज र सिरका - स्वाद। त्यसैले, मासु कलेजो कसरी खाना पकाउनु, हामी पहिले नै थाहा छ, पकाएको, स्ट्रिप्स यसलाई काटे। गाजर एक grater, एक प्रमुख मा सबै भन्दा राम्रो मा rubbed। पकाएको मासु कलेजो गाजर संग मिश्रित। प्याज पनि स्ट्रिप्स मा कटौती र सिरका भरिएका छन्, यो 5 मिनेट को लागि बनाउँने दिन र एक सलाद थपियो। सबै मेयोनेज खन्याउन, हस्तक्षेप - र सलाद तयार छ।

"एक फर कोट अन्तर्गत" कलेजो

खाना पकाउने लागि सामाग्री:

• मासु कलेजो - 0.5 किलो;
• आलु - 2-3 पीसी। आकार मा मध्यम;
• पनीर - 100-150 ग्राम;
• गाजर - 3 सानो टुक्रा;।
• अन्डा - पीसी को एक जोडी;।
• प्याज - 1 मध्यम टुक्रा;।
• नुन, लसुन, मेयोनेज र मरिच।

मासु कलेजो कसरी खाना पकाउनु, माथि हेर्न, र यो पहिलो यसलाई नरम बनाउन दूध मा भिगो छ भूल छैन। पनि तरकारी र अन्डा जोश। त्यसपछि पैन मा भुट्नु bow र पहिले नै कटौती कलेजो, मरिच र नुन थप्नुहोस्। राम्रो grater मा गाजर र आलु, र ठूलो अंगीठी - पनीर र लसुन थप्नुहोस्। तला कलेजो एक मासु Grinder वा ब्लेंडर मार्फत पारित गरिएको छ। तीन अन्डा। सफेद र yolks - अलग। अन्तमा, सलाद तहहरू सङ्कलन। आलु, कलेजो, पनीर, गाजर, प्रोटीन, अन्डा yolks। प्रत्येक तह promazyvayut नुन र मेयोनेज।

सलाद "स्वादिष्ट"

र यहाँ अर्को स्वादिष्ट नुस्खा, यो भनिन्छ छ - "स्वादिष्ट।" हामी आवश्यक हुनेछ: बीफ कलेजो, गाजर र प्याज - पाउन्ड लागि, बैंक हरियो मटर, 5 अन्डा, नुन र मेयोनेज।

पहिलो, मासु कलेजो तयार र अन्डा पकाउन। स्वाभाविक, अलग। कलेजो घन मा कटौती। मासु कलेजो कसरी खाना पकाउनु - हामी थाह छ, तर अब यो एक Skillet मा अलिकति Dowar र भुट्नु हुन सक्छ। जबकि कलेजो र उबला अन्डा, तीन कसा भयो गाजर र प्याज, एक कराइ मा भुट्नु, तर धेरै र त्यसपछि कलेजो थप्न, 5 मिनेट को लागि मध्यम गर्मी मा हलचल तलना, सारा भड्काए थियो। त्यसपछि, कटा अन्डा र मटर थप्न स्वाद र मेयोनेज खन्याउन नुन, कि हाम्रो सलाद गर्न तयार छ।