यो रक्सी ब्रान्ड फरक छ? जो राम्रो छ: रक्सी वा ब्रान्डी। ब्रान्डी को प्रकार

को ब्रान्डी र रक्सी पेय एकदम समान गर्दा, अहिले सम्म बीच फरक छ। केही मानिसहरू यी पेय भेद गर्न, तपाईं साँचो व्यावसायिक हुन छन् भन्ने विश्वास गर्छन्। अक्सर तपाईं लेखिएको संग बोतल को पसलहरूमा पाउन सक्नुहुन्छ - रक्सी, यद्यपि, वास्तवमा, ब्रान्ड हो। को रक्सी को ब्रांडीको फरक छ कि छैन भनेर निर्धारण गर्न, तपाईंले यी पेय को इतिहास र उत्पादन प्रक्रिया जान्नु आवश्यक छ।

सामान्य विशेषताहरु

ब्रान्डी - एक मजबूत मादक पेय, अंगूर वा फल आधारित उत्पादन छ जो, दुई-समय 1.5 अधिक वर्ष को लागि ओक व्यारेल मा आसवन र वृद्ध पछि बित्दै। लोकप्रिय ब्रान्ड: "Ararat", "नैरी", "Metaxa", "Kizlyar" र अरूलाई।

रक्सी - ब्रांडीको को एक निश्चित प्रकार एक विशेष प्रान्त को क्षेत्रमा फ्रान्स को दक्षिण मा, Charente विभाग मा, उत्पादन छ। रक्सी यी प्रकार निम्न आवश्यकताहरू पूरा:

1. उत्पादन लागि सेतो अंगूर को मात्र केही ग्रेड, उदाहरणको लागि, Fol Blanche, Ugni ब्लन्क Colombar एट अल प्रयोग गर्दछ।
2. उत्पादन समयमा, तपाईंले विकास केही नियमहरु पालना गर्नुपर्छ।
3. रंग सुधार गर्न, मात्र ओक को shavings मा हार्ड कैंडी वा रक्सी tincture प्रयोग गर्नुहोस्।
4. ब्रान्डी सबै प्रकारका 40 डिग्री तल एक गढ हुनुपर्छ।

घटना को इतिहास

पहिलो पटक लागि ब्रांडीको आफ्नो पैतृक फ्रान्सेली रक्सी गर्न ल्याउन चाहन्थे जो डच नाभिकहरु द्वारा गरिएको थियो। लामो यात्रामा यो deteriorate गर्न सुरु भएको छ, र त्यसपछि तिनीहरूले रक्सी पुन: लाग्नेछन् निर्णय गरे। यस पेय प्रयास भएको पछि, तिनीहरूले स्वाद र बल अन्तिम सामाग्री देखि एकदम भिन्न छन् भनेर बुझे। Seafarers फेरि पेय distilled र स्वाद पनि अधिक रोचक भएको छ। यहाँ र त्यहाँ overheated रक्सी अनुवाद एक ब्रान्ड थियो।

भविष्यमा अन्वेषकहरूको यो पेय व्यापार थाले, तर किनभने बारम्बार युद्ध, ब्रान्डी, व्यापार को लागि आयोजित को, धेरै वर्ष को लागि ओक व्यारेल मा झूठ। , कि पछि, पेय, अन्वेषकहरू हैरानी थिए प्रयास भएको यो कम बलियो भएको छ रूपमा, तर यसको स्वाद धनी भएको छ, र स्वाद र रंग परिवर्तन भयो। परिणामस्वरूप पेय "रक्सी" भनिन्छ। यो धेरै उच्च गुणवत्ता, नाजुक स्वाद र सुगन्ध गर्न ब्रान्ड फरक छ। यो इतिहास द्वारा न्याय पहिले नै सम्भव निष्कर्ष के रक्सी ब्रांडीको फरक आकर्षित गर्न छ: उत्पादन प्रक्रिया, बुढ्यौली, कच्चा माल, आदि ...

ब्रान्डी उत्पादन

अंगूर क्रप काटयो पछि, यो थिचिएको छ र त्यसपछि तीन हप्तासम्म किण्वित। परिणाम distilled र उसलाई रक्सी रक्सी प्राप्त भएको एक रक्सी छ। एक्सपोजर - एक जटिल प्रक्रिया धेरै कदम समावेश छ। पहिलो चरणको जो टेन्निसको एक ठूलो रकम हो, नयाँ ओक व्यारेल मा स्थान लिन्छ। यो पेय संग ओक, वेनिला, मसला, र पाठ्यक्रम, विशिष्ट रंग को स्वाद हुन्छ। यो पेय अन्य, पुरानो व्यारेल मा हालिएको छ, र यति मा। डी सबै पछि, यो बैरल पुरानो, कम स्वाद यो जो पेय यसको वाष्पीकरण, यसरी संतृप्त मा परिपक्व कि मतलब रक्सी, दिन्छ। 50 वर्ष को लागि अंशहरूको संख्या रक्सी रक्सी 3 भन्दा बढी पटक द्वारा कम छ। यो यस अविश्वसनीय पेय को उत्पादन को जटिलता छ।

ब्रान्डी को उत्पादन

यस्तो पेय, एक ब्रान्ड रूपमा, त्यहाँ जो स्थान र निर्भर धेरै उप-प्रजाति छन् उत्पादन को मोड। त्यहाँ ब्रांडीको को उत्पादन को लागि केहि नियम हुनत यो नियम तीन अपवाद छ: Armagnac, रक्सी र calvados। यहाँ, नाम रक्सी अन्तर्गत रक्सी को फ्रान्सेली प्रान्तमा उत्पादन जो ब्रांडीको को उप, एक चाहनुभएको छ। मूलतः, प्रत्येक देश भन्ने एक पेय ब्रान्ड नाम निम्न आवश्यकताहरू पूरा गर्नै पर्छ भइरहेको कि implying, केही नियमहरू छन् आदि, विभिन्न कच्चा माल प्रयोग युरोपेली संघ यसको आफ्नै व्यक्तिगत प्रविधिहरू छ ..:

• रक्सी देखि उत्पादन;
• 6 अब भन्दा महिनाको लागि कायम हुन;
• महल 36% भन्दा हुनुपर्छ;
• वास्तविक पेय -, दाग छैन पतला वा स्वादिष्ट छैन।

रक्सी र ब्रान्डी, तिनीहरूको बीचमा एक महत्वपूर्ण फरक लगभग सबै सुपरमार्केट मा पाउन सकिन्छ। राम्रो ब्रान्ड किन्न, तपाईं आफ्नो मुख्य विशेषताहरु जान्नु आवश्यक:

1. यो पेय उत्पादन लागि प्रयोग कच्चा माल मा निर्भर छ, जो एक सुखद स्वाद, छ।
2. ब्रान्डी सुनको खैरो रंग छ।

यो रक्सी ब्रान्ड फरक छ?

धेरै यी पेय समान छन्, तर वास्तवमा सजग हुन महत्वपूर्ण मतभेद छन् भन्ने विश्वास:

1. रक्सी ब्रांडीको फरक गढवाले वाइन को एक श्रृंखला हो, एक निश्चित मात्रामा रक्सी छ।
2. रक्सी गढ 40 डिग्री छ, र ब्रान्डी गढ 40 72 डिग्री देखि दायरा।
3. रक्सी अंगूर र ब्रान्डी केही प्रजातिहरू देखि बनेको छ फल को रस र फल को एक किसिम प्रयोग गर्न सकिन्छ।
4. यो रक्सी ओक व्यारेल मा विशेष राखिएको छ र ब्रान्डी लागि सामाग्री प्याकेजिङ्ग कुरा छैन।
5. ब्रान्ड निर्माताहरु धेरै देशहरूमा छ, र ब्रान्डी मात्र रक्सी को फ्रान्सेली सहरमा उत्पादित।
6. फरक ब्रान्डी र रक्सी रूपमा मूल्य छ। साँचो रक्सी लागि धेरै रकम बाहिर खोल छ।

रक्सी कसरी पिउन?

आफूलाई लागि प्रत्येक मानिस के निर्धारण गर्ने रक्सी: राम्रो छ वा ब्रान्डी। तथापि, विनिर्माण प्रक्रिया र स्वाद देखि न्याय, पहिलो embodiment अझै थप बेहतर छ। अब तपाईं बाहिर आंकडा गर्न आवश्यक कसरी, रक्सी पिउन को अविश्वसनीय स्वाद र सुगन्ध रमाइलो गर्न।

प्रमुख सिफारिसहरू

1. छैन धेरै यो सुगन्ध र ब्रान्डी को स्वाद असर किनभने ग्लास को आकार विशेष महत्व छ भनेर थाह छ। फ्रान्स, यो पेय सुगंध को यो फारम धन्यवाद माथिल्लो भाग मा जम्मा र यो सम्भव रक्सी को सबै टिप्पणीहरू पहिचान बनाउन किनभने, केवल Tulip चश्मा मा पिएको छ।
2. पहिले तपाईं रक्सी टेस्टिङ पेय गुणस्तर जाँच गर्न आवश्यक छ। यो गर्न, 40 एमएल गिलास मा ग्लास पर्खाल एक आफ्नो औंला र स्पर्श खन्याउन। अर्कोतर्फ तपाईं एक औंठाछाप हेर्न भने, यो गुणस्तर रक्सी भन्ने हो।
3. यसको प्रयोगले कफी वा चिया आपूर्ति अघि, सामान्यतया मुख्य भोजन पछि हो। रक्सी अन्य तरल संग मिश्रण गर्न स्वीकार गरिएको छैन।
4. भनेर रक्सी को शटर गति सेट गर्न अनुमति दिन्छ एक विधि पनि छ। यसो गर्न, तपाईं पेय को पर्खालहरु निशान गर्न ग्लास घुमाउन केही समय आवश्यक छ। तिनीहरूले 5 सेकेन्ड भित्र देखिने छन् भने - रक्सी एक 15 सेकेन्ड बारेमा, यो पेय लगभग 20 वर्ष को एक सटर गति छ जब बारेमा 8 वर्ष पुरानो अंश छ।
5. अब तपाईं ब्रांडीको खन्याउन र स्वाद गर्न एक मिनेट पूरै खुलेको लागि छोड गर्न आवश्यक छ। रक्सी तापमान एक समय हातमा ग्लास राख्नुभएको लागि, कोठा तापमान माथि हुनुपर्छ।
6. तपाईं पेय को सुगन्ध inhaling गर्दा पिउने, सुरु गर्नु अघि, त्यसैले तपाईं पूर्णतया पुरा ब्रांडीको आकर्षण अनुभव हुनेछ।
7. यो पेय सानो sips मा मादक पदार्थ सेवन गर्नुपर्छ पूरै स्वाद रमाइलो गर्न। खाजा रक्सी कागति को पेय को हत्या सिट्रस स्वाद र सुगन्ध रूपमा सिफारिस गरिएको छ। कि ब्रांडीको छैन कोला र अन्य संग मिश्रित गर्नुपर्छ बारेमा राम्रो, तपाईं पनि कुरा गर्नुपर्छ कार्रोप्नेटेड पेय पदार्थ।

हामी पहिले देखि नै रक्सी ब्रांडीको भिन्न भन्दा बाहिर पाएका छन्, तर पेय उत्तिकै मादक पदार्थ सेवन गर्दै हुनुहुन्छ। ब्रान्डी को स्वाद आनन्द लिन, सिफारिसहरू को माथि विचार सबै प्रदर्शन।

निष्कर्षमा

अब तपाईं वास्तविक गुणस्तर र वास्तविक पेय चयन गर्न भन्ने आधारभूत नियमहरू परिचित छन्। तपाईं अनिश्चित हुनुहुन्छ भने, यो चयन गर्न राम्रो छ: ब्रान्डी वा रक्सी, संग सस्ता विकल्प टेस्टिङ सुरु गर्नुहोस्। किनभने यो तपाईं आफूलाई को लागि सबै भन्दा राम्रो र सबै भन्दा कारगर विकल्प चयन गर्न सक्षम हुनेछ।