लेदो चिकन हृदय: तस्बिर र व्यञ्जनहरु

चिकन हृदय देखि सस (फोटो संग नुस्खा यस लेखमा उपलब्ध छ) - सबैभन्दा सरल तर पौष्टिक र स्वादिष्ट व्यञ्जन एक। 100g शास्त्रीय पकवान (stewed तरकारी हृदय) बारे 76 क्यालोरी, प्रोटीन र बोसो को 5 G र कार्बोहाइड्रेट को 2 G समावेश गर्दछ। यी मान जोडी सामाग्री फरक हुन सक्छ।

टमाटर पेस्ट संग सस

टमाटर पेस्ट संग लेदो चिकन हृदय - सबैभन्दा लोकप्रिय व्यञ्जनहरु को एक। आवश्यकता को तयारी को लागि:

• हृदय 800 G;
• प्याज को 150 ग्राम;
• 2 साना गाजर (एमेच्योर यो तरकारी थप्न र तेस्रो गर्न सक्नुहुन्छ);
• 5 मटर वा मरिच 0.5 चम्मच जमीन;
• 2 घन्टा। एल विश्वव्यापी मसला (वा मासु लागि);
• 1 Tbsp। एल। टमाटर पेस्ट;
• नुन चिमोटे;
• frying लागि वनस्पति तेल।

प्याज सफा र साना घन मा कटौती। गाजर देखि छील गर्न। तरकारी धोएर र coarsely rubbed। प्याज र गाजर वनस्पति तेल मा तला छन्। त्यसपछि एक पैन मा राखे। मरिच, तेजपात र मसला थपेर। एक सानो चिसो पानी घनघोर। यो केवल हृदय ढाकिएको छ अत्यावश्यक छ। पान मध्यम गर्मी मा राखिएको। सामग्रीहरू फोडे एक पटक, यो टमाटर पेस्ट थपिएको छ। आगो न्यूनतम गर्न घट्छ। पान कवर टोपी संग। नुन स्वाद बुझाने को प्रक्रिया मा थपिएको छ।

हृदय, धोए छन् ग्लास अतिरिक्त पानी एउटा colander मा राखे। यो रस बाहिर खडा ceases सम्म त एक कराइ मा तला। अन्य हृदय कठिन बाहिर बारी हुनेछ तरल, पूर्ण evaporated छैन। बित्तिकै, गुलाबी रस बाहिर खडा भएनन् सबै सारे (को शोरबा साथ) को गाजर र प्याज गर्न प्यान गर्न।

सस संग चिकन हृदय: खट्टा क्रीम एक नुस्खा

सबैलाई छैन टमाटर पेस्ट प्रेम, त्यसैले चिकन हृदय अन्य सामाग्री संग पकाएको गर्न सकिन्छ। भोजन को लागि आवश्यक:

• 0.5 किलो हृदय;
• 250 G खट्टा क्रीम;
• प्याज को 100 G;
• 1 लीटर पानी;
• एक तेजपात;
• स्वाद नुन र मसला।

प्याज साफ छ र सूक्ष्मता टुकडे करो। हृदय धोए र एक पैन मा बाहिर राखिएको छन्। तिनीहरूले चोट प्याज थपियो र सबै पानी भरिएको। पकवान 40 मिनेट stewed छ। छुट्टै कन्टेनर मा अमिलो, नुन र मरिच राखे। सबै राम्ररी मिश्रित। परिणामस्वरूप मिश्रण हृदय तयार थपिएको थियो। पकवान अर्को दस मिनेट stewed छ। यसलाई अर्को तेजपात, एक ढक्कन ढाकिएको एक पैन थपियो र आगो बन्द गरिएको छ। 10 मिनेट पछि पकवान तयार छ।

मशरूम संग क्रीम सस मा नुस्खा चिकन हृदय

एक स्वादिष्ट र सरल व्यञ्जन - चिकन हृदय देखि सस। मशरूम एक मलाईदार सस मा खाना पकाउने नुस्खा तयार भोजन आश्चर्यजनक नाजुक स्वाद अलग, धेरै परिष्कृत छ। भोजन लागि आवश्यक:

• हृदय 400 G;
• एक बल्ब प्याज;
• मशरूम को 300 ग्राम;
• को क्रीम को 200 एमएल;
• स्वाद मसला;
• वनस्पति तेल।

हृदय आधा घण्टा र चिसो पानी भरिएको कन्टेनर बाहिर राखिएको छन्। त्यसपछि सबै पानी सम्म सकिन एक colander मा राखे। त्यसपछि, पानी भरिएको पैन, नुन र हृदय थपियो। तिनीहरूले 20 मिनेट उसिनेर छन्।

यस समयमा, अतिरिक्त पानी छुटकारा र कटौती गर्न सानो टुक्रा मा एक colander बाहिर राखे, मशरूम धोए। प्याज खाली र आधा छल्ले मा कटौती। पैन तेल खन्याइन् र मशरूम खन्याउन। सबै तरल टाढा फोडे सम्म तिनीहरूले मध्यम गर्मी मा तला छन्।

एक कराइ मा कटा प्याज र अर्को 7 मिनेट तला को सम्पूर्ण आम थप्नुहोस्। उबला पानी हृदय भोकमरी छ संग, जो पछि तिनीहरूले एक पैन मा बाहिर राखिएको छन्। हालिएको क्रीम, र सबै राम्रो तरिकाले मिश्रित छ। मसला थपिएका छन्, र पकवान अर्को 15 मिनेट को लागि कम गर्मी मा stewed छ।

कसरी multivarka मा लेदो चिकन हृदय खाना पकाउनु?

चिकन हृदय सजिलै multivarka मा तयार पारे। जडीबुटी ताजा वा सुकेको प्रयोग। भोजन को लागि आवश्यक:

• चिकन हृदय 1 किलो;
• 3 प्याज कुराहरू;
• एक मध्यम गाजर;
• 1 लीटर पानी;
• साग;
• स्वाद नुन र seasonings।

इच्छित भने, अनावश्यक भागहरु हृदय राम्रो धोए र purified। आधा छिटो पकाउने कट लागि। गाजर साफ र लगभग rubbed। प्याज छील देखि साफ र घन मा कटौती गरिएको छ। सबै पकाएको खाद्य पदार्थ multivarku मा राखिनेछ। तेल थपिएको छ। पकवान को "सुप" मोड वा "Quenching" मा 45 मिनेट को लागि पकाएको छ।

बुल्गेरियन नुस्खा

चिकन लेदो को हृदय, अधिक brilliantly तयार गर्न सक्छ नुस्खा मा माथि वर्णन भन्दा केही अन्य सामाग्री को वाहेक संग। बुल्गेरियन व्यञ्जन लागि आवश्यक:

• हृदय 500 G;
• एक घण्टी खुर्सानी;
• 2 टमाटर;
• 1 टाउको प्याज;
• एक गाजर;
• 3 लसुन लौंग;
• 5 कला। एल। सोया सस;
• स्वाद नुन र seasonings।

हृदय, धोए छन् साफ र तरकारी काट्न। Multivarka को "सेक्ने" मोड राख्नुभयो। हृदय तयार र पूर्ण चिस्यान वाफ बन्नु गर्न राखिएको छन्। त्यसपछि गाजर, टमाटर, खुर्सानी र प्याज थप्नुहोस्। हालिएको सोया सस, नुन र मसला। सबै राम्ररी मिश्रित। Multivarka को "Quenching" मोड मा समावेश। पकवान 60 मिनेट को लागि पकाएको छ।

पकाउने विशेषताहरु

लेदो चिकन हृदय तयारी को सुविधाहरू छ। मासु कोमल र रसदार बाहिर गरिएका छ गर्न, तातो उसिनेर पानी थप्न। एक चिसो leach पोषक र मासु उत्पादन rigidity दिन्छ। भाँडा लागि मसला एक-घटक प्रयोग गर्न राम्रो छ, तर तपाईं धेरै संग परीक्षण गर्न सक्नुहुन्छ।

टमाटर पेस्ट गाजर र प्याज वा अन्य तरकारी संग Passero अक्सर छ। यस मामला मा, हृदय सीधा पैन मा थपियो, तर दस मिनेट को लागि पूर्व-जोश छन्। चाखलाग्दो कुरा, कि प्रवाह मासु देखि गुलाबी रस रोक्छ जब क्षण फसाउन आवश्यकता थिएन। यो पकवान गर्न सबै नै शोरबा थपिएको छ।

चिकन हृदयलाई सस थप बाक्लो यसलाई आटे थपिएको छ गरियो। गांठ जोगिन, उत्पादन 1-2 चम्मच चिसो वा न्यानो पानी बेकर मा भड्काए छन्। सबै गांठ kneaded छन् भएपछि, मिश्रण धीरे कराइ वा हत्येदार बरतन मा हालिएको छ।