विशेष गरी खाना पकाउन र समीक्षा व्यञ्जनहरु,: घर केक "fagots"

घर केक "fagots" गहिरो-तला तयार र एक crunchy कुकी छ। तर, मिठाई र बेकरी उत्पादन URAMA (सबैभन्दा चिरपरिचित तातार नाम) भूल एक सानो एक विस्तृत विविधता बीच। यो दाउरा को परम्परागत नुस्खा सम्झन समय छ जस्तो देखिन्छ।

को कथा

नाम किनभने पातलो रूख शाखा संग बाह्य समानता को उठ्दा र सुखा त्यो युनानी आए। तथापि, र जसले ठीक नभए सम्म व्यवहार संग आए अब कुनै एक थाह छ। तर रूस मा, "दाउरा" को XVIII सताब्दी मा देखियो।

पछि उपहार नुस्खा युक्रेन, कुनै पनि उपहार लागि विकल्प जहाँ विविधता फैलियो छ। र, फेरि, तर अलिकति परिमार्जन फारममा "twigs" म रूस इलाका फर्के छन्।

सुरुमा, उत्पादन गर्ने किसान लोकप्रिय थियो। चाँडै खस्ता बिस्कुट शहरी बासिन्दा मेनु मा "बसे"। कारण उपलब्धता र नुस्खा "fagots" मा प्रयोग उत्पादनहरु को affordability गर्न गरिब द्वारा तयार भएको थियो। विनम्रता कुनै पशु बोसो देखि, यो उपवास भिक्षुहरूले समयमा प्रयोग भएको थियो।

20 औं शताब्दीमा उत्पादन अखमिरी मुछेको तयार, र मिठाई यो धुलो चिनी, सजावट रूपमा प्रयोग गर्न धन्यवाद थियो।

प्रजाति

एक ठाडो र तरल: खस्ता बिस्कुट परीक्षण दुई प्रकार देखि गरे। पहिलो मामला मा थपियो दूध र तयार-मिश्रित अंश तेल मा हालिएको थियो। एक विशेष फारम कहिलेकाहीं "fagots" पकाना लागि प्रयोग गरिन्छ।

जब तपाईं मुछ्नु आटा तरल को न्यूनतम आवश्यक छ। त्यसपछि यसलाई रोल्ड र धारिलो चक्कु संग कटौती गरिएको छ।

"Brushwood" तयार छ:

• kefir;
• curd;
• अखमिरी;
• दूध।

आटा को स्थिरता र तरल सामाग्री "fagots" को प्रयोग बिना खस्ता सधैं गर्दछ।

घरमा "लाठी" पाक

Uram - एक सर्पिल मा गठन गरिएको छ जो मिठाई, को तातार किसिम।

यस नुस्खा को आवश्यक घटक:

• नुन अतिरिक्त - 4 G;
• चिकन अन्डा (मध्यम आकारको) - 4 पीसी;।
• कुनै पनि वनस्पति तेल - 500 एमएल;
• पग्लियो घिउ - 15 एमएल;
• पीठो - 1 किलो;
• दूध - 1 Tbsp;।
• चीनी - '35

चरण प्रक्रिया द्वारा एक चरण:

1. ठीक नुन र चिनी संग अन्डा हरायो।
2. whisk गर्न जारी, धीरे पग्लियो घिउ र दूध खन्याउन।
3. आटा भागहरु पोख्नुहोस्। , फलस्वरूप आटा मुछ्नु।
4. जलाशय मा एक चौथाई घण्टे रोल आटा semifinished उत्पादन, त्यसपछि कटौती स्ट्रिप्स अप चौडाई 5 सेमी र लम्बाइमा 15 सेमी।
5. एक सर्पिल मा परिणामस्वरूप टेप रोल।
6. प्रत्येक टुक्रा वनस्पति तेल मा तला।
7. उत्पादन कागज नैपकिन वा तौलिया बाहिर फैलियो। अतिरिक्त खाना पकाउने तेल सकिन नगरेसम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस्।
8. धुलो Uram संग छर्कनु सेवा अघि।

पाक "fagots": व्यञ्जनहरु kefir र पानी संग

यस नुस्खा पानी Housewives बीच वास्तविक Lifesaver रूपमा मान्यता छ। लोकप्रियता फ्रिज लगभग खाली छ जब तपाईं व्यवहार पकाउन कि गर्न सक्नुहुन्छ, र कुनै तरिका छ किराना पसल जाने तथ्यलाई देखि stems।

पानी मा व्यञ्जनहरु तयार गर्न निम्न सामाग्री आवश्यक:

• उबला पानी - 200 एमएल (पूर्व-cooled);
• तेल - 300 एमएल;
• अन्डा - 2 पीसी;।
• नुन को एक चुटकी;
• चीनी - 75 G;
• पीठो / को - 2 Tbsp।

चरण प्रक्रिया द्वारा एक चरण:

1. नुन संग अन्डा, चीनी थप्न र उज्यालो स्थिरता हावा सम्म एक काँटा संग हरायो। प्रक्रिया एक मिनेट भन्दा कम लाग्छ।
2. पानी थप्न र हलचल।
3. Piecemeal पीठो थप्नुहोस्।
4. 15 मिनेट पछि, सजावट सुरु गर्न।
5. एक वर्ग लोचदार तह (आयताकार) 1 सेमी 8 मिमी को एक मोटाई संग मा रोल आटा।
6. धारिलो चक्कु संग एउटै आकार rhombs 7 सेमी लामो र 2 सेमी व्यापक लागि अर्द्ध-समाप्त पीठो कटौती गर्न।
7. प्रत्येक उत्पादन को केन्द्र मा 1 सेमी को एक चीरा बनाउन।
8. को हीरा टिप्न र परीक्षण धेरै पटक चीरा मार्फत माथिल्लो (कम) भाग मुद्दा।
9. एक गरम पैन कुनै 3 भन्दा बढी मिनेट प्रत्येक पक्षमा वनस्पति तेल र भुट्नु brushwood 100 एमएल खन्याउन।
10. तेल खाना पकाउन को आवश्यक रकम शीर्ष अप frying को प्रक्रिया मा।
11. उत्पादन कागज तौलिया बाहिर फैलाउन र अतिरिक्त बोसो को अवशोषण लागि प्रतीक्षा गर्नुहोस्।
12. धुलो उत्पादनहरु संग छर्कनु सेवा अघि।

छैन कम साधारण पाक "fagots" kefir (व्यञ्जनहरु मा पकाउने प्रविधि समान छन्)। लाभ तपाईं नै परीक्षण देखि पिज्जा र Pies Bake गर्न सक्ने छ।

यस नुस्खा को आवश्यक घटक:

• kefir - 400 एमएल;
• चीनी - 5, कला। एल।
• सोडा - 3 जी;
• कुनै पनि वनस्पति तेल - 45 एमएल;
• पीठो - 800 ग्राम;
• वेनिला चीनी को पैक;
• अन्डा - 2 पीसी;।
• जी - 4 वर्ष

पालो-आधारित तयारी को प्रविधि:

1. यी आटा सामाग्री को। स्थिरता यो पिठो धेरै होसियार हुनुपर्छ त, मुलायम प्राप्त गर्नुपर्छ।
2. एक वर्ग गठन मा आटा बाहिर रोल, हीरे कटौती। कट बनाउन र लेखको भागहरु को एक माध्यम यसलाई हटाउन बीचमा (तपाईं हीरे को रूप मा छोड्न सक्नुहुन्छ)।
3. भुट्नु तेल खाना पकाउन एउटा सानो रकममा सुनको खैरो सम्म "fagots"।
4. उत्पादनहरु frying पछि ध्यान धुलो तिनीहरूलाई छिडकना। तातो चिया संग तालिका गर्न।

तापवर्धक मूल्य

"Fagots" प्रकाश र लगभग weightless, क्यालोरी उत्पादनहरु पकाना 300 देखि 600 किलो कैलोरी दायरा भन्ने तथ्यलाई बावजुद। तसर्थ, व्यवहार खान ठूलो परिमाणमा सिफारिस गरिएको छैन।

तर इच्छा इच्छा बलियो को एक ठूलो भाग खान भने, तल प्रस्तुत छ, जो केही चाल, लीन।

दायाँ "fagots" खाना पकाउने को रहस्य

• आटा तयार गर्न सकिन्छ मात्र होइन दूध वा दही, तर पनि खनिज पानी संग।
• स्वाद सुधार र उत्पादन बढी खस्ता स्थिरता रक्सी थप्न सिफारिस गरिएको छ बनाउन - वोदका, ब्रान्डी वा रम।
• पेस्ट्री "fagots" गर्न नुस्खा देखि चीनी हटाउनु, रसीला गरियो।
• पग्लियो घिउ वा सुंगुरको बोसो गर्न मनमोहक तलना।
• उत्पादन कम पौष्टिक बाहिर गरिएका छ कि, यो ओवन मा सुखा छ।
• तेल हटाउन आवश्यक टुक्रा frying समयमा। अन्यथा, खण्डहर को पनि सानो टुक्रा "fagots" को स्वाद।
• समाप्त उत्पादन मह, गाढा दूध खन्याइन् र पागल संग सजाउनु वा कोका संग छर्कियो छ। तर, अधिक सामान्यतः धुलो चिनी प्रयोग।
• कागज नैपकिन मा एक व्यवहार गर्नुस् frying पछि अतिरिक्त तेल हटाउन।

यस नुस्खा र सबै सुझावहरू लीन, र आफ्नो पाक "fagots" सधैं impeccable स्वाद हुनेछ, र सबै भन्दा महत्वपूर्ण कुरा, खस्ता।