दूध जेली। स्वादिष्ट उपहार को नुस्खा

कुक जेली gelatin बिना पर्याप्त कठिन छ। उत्पादन मात्र यो pectin जसमा फल देखि तयार छ भने कठोर हुनेछ। यो फल को रस ठंडा समयमा gelatinous फारम हुन्छ उहाँलाई धन्यवाद छ। जेली एक लामो समय को लागि लोकप्रिय छ। धेरै शताब्दीयौंदेखि, मान्छे सम्भव फल सबै कठिन बनाउन पर्याप्त थियो जो फल, देखि जेली खान र छैन। यी दिन तपाईं सबै कुरा चिसो गर्न सक्नुहुन्छ। आखिर, त्यहाँ gelatin छन्।

त्यहाँ gelatin धेरै प्रकार छन्। सुरुमा, यो उत्पादन मुख्य कच्चा माल थिए हावा sturgeon बुलबुले। यसलाई पछि थप किफायती र व्यावहारिक बाटो फेला परेन। 1845 Piter KUPER उहाँले मासु उद्योग बर्बाद देखि gelatin उत्पादन को लागि एक विधि पेटेंट। आविष्कार - आविष्कार, तर के स्पष्ट थियो। तर आधा शताब्दी पछि एक फार्मासिस्ट Waite पशु gelatin पाउडर ध्यान आकर्षित र यसको संरचना मिठास र रंजक थपियो। फलस्वरूप, उत्पादन पोर्क खुट्टा, खाल र hryaschik को हुड समान कुनै तरिका थियो - यो जेली थियो। यसलाई बिक्री को लागि आदर्श अवस्था सिर्जना गर्दै जस्तो देखिन्छ, तर Waite अन्त गर्न ल्याउ थिएन र आफ्नो छिमेकीलाई जसको नाम वुडवर्डद्वारा, गर्न प्याटेन्ट बेच्न। र यो भइरहेको राजधानी विज्ञापन अभियान, नयाँ जेली बजार ल्याए कि त थियो।

जेली दूध - आज पाँच अधिक हजार जेली व्यञ्जनहरु, एक हजार भन्दा जो एक सानो कम छन्। हो, gelatin चिसो साधारण दूध वा सादा पानी अनुमति दिन्छ। गरेको दूध जेली नुस्खा सबैभन्दा सरल र सबैले सुलभ छ पकाउन कसरी हेरौं। चीनी (120 ग्राम), एक सानो दूध (750 ग्राम), gelatin (30 ग्राम) र: हामी आवश्यक तयारी लागि वेनिला चीनी स्वादिष्ट थपिएको लागि।

दूध जोश, यो मा वेनिला र सादा चीनी थप्नुहोस्। यस समयमा, एक कप मा न्यानो पानी एउटा सानो रकम हलचल gelatin, बस 2 मिनेट। को पाउडर granules पग्लियो गरिनेछ भएपछि, दूध एक पैन मा कप सामग्रीहरू खन्याउन र एक फोडा गर्न दूध ल्याउन। , टाइल देखि हत्येदार बरतन हटाउन पकाएको भाँडा मा दूध फैल र शांत छोड्नुहोस्।

फल संग दूध जेली धेरै नै मा तयार भइरहेको। अर्थात

• एक हत्येदार बरतन मा पोख्नुहोस् र दूध को एक गिलास हालिएको छ यो कप चिनी ¼ मा;
• चीनी सबै भंग नभएसम्म, तब सम्म गरम;
• gelatin (भिगो) को दुई चम्मच थप्दा;
• यसको पूर्ण dissolution सम्म खैरो। बन्द। एक कचौरा भर्न, फ्रिज वा कौसी मा आवश्यक फल (सफासँग कटा) र आरक्षित सोता।

धेरै सुन्दर दुई-पत्र दूध जेली। निम्नानुसार नुस्खा छ। अक्सर दूध र चकलेट को एक tandem बनाउन। कालो र सेतो, एउटै प्लेट दुई तहहरू। Fineness multilayer मिठाईहरू प्रत्येक क्रमिक तह मात्र जेली को स्थिर तहमा राखिएको छ भन्ने छ। त्यसैले सुरु गरौं। तपाईंले पहिले नै कसरी दूध जेली (नुस्खा माथि) बनाउन थाह छ। चकलेट तहको लागि, हामीले आवश्यक: दूध को एक लीटर, कालो गाढा चकलेट (150 ग्राम), चीनी, वेनिला र gelatin एक चमचा।

1. पानी मा gelatin भिजेको (प्याकेज निर्देशन);
2. दूध संग खैरो र यो चकलेट मा राखे। हामी अन्तिम पग्लियो सम्म प्रतीक्षा गर्दै छन्;
3. थप heatable gelatin एक पानी स्नान मा भिगो (जोश छैन) र त्यसपछि चकलेट दूध गर्न भरियो।

सबै चकलेट तह घनघोर लागि तयार छ छ। यो तपाईं चाहनुहुन्छ सम्भव छ चकलेट दूध जेली फल संग। जाँच: केले रोज्नुहोस्। तिनीहरूलाई netolstym छल्ले टुक्राउन र अर्को पत्र घनघोर बेला तरल जेली थप्न। केरा स्वाद अवरोध छैन, र धेरै स्पष्ट यसलाई complements। एक हडताली प्रभाव। सबैभन्दा भाग लागि, ठ्याक्कै दूध जेली नुस्खा तयार र फल गर्दा अपेक्षाकृत कम कुञ्जी शैली प्रदान गर्दछ। सर्वश्रेष्ठ पूरक पहिचान केले, स्ट्रबेरी, पहेंलो नासपाती र जस्तै।

परीक्षण गर्न नडराऊ। खुशी साथ खाना पकाउन र मिठाईहरू मात्र खुसी ल्याउनेछ।