विश्वव्यापी भान्सा चक्कु: विशेषताहरू, को मुख्य विशेषताहरु

ठीक बहुमुखी चक्कु काटन लागि विशेष उपकरण को भान्सा विभिन्न प्रकार प्रतिस्थापन गर्न सक्षम चयन गरियो। सामान्यतया यो धेरै वर्ष को लागि बेच छ, त्यसैले यो सुरक्षित गर्न सिफारिस गरिएको छैन।

एक लागि

चक्कु कुनै पनि भान्सा को एक अपरिहार्य भाग हो। को पाठ्यक्रम, बिना विशेष उपकरण तपाईं हड्डी कटौती वा स्थिर खाना कटौती गर्न चाहनुहुन्छ जब गर्न सक्नुहुन्न। तर सरल सञ्चालन गर्न सम्भव सबै अवसरका लागि एक चक्कु प्रयोग छ। उत्तिकै सफलतापूर्वक सामना माछा, काटन मासु, तरकारी नक्काशी, यो पनि मानक Povarskaya तीन प्रतिस्थापन गर्न सक्छ।

विश्वव्यापी चक्कु जरूरी चिरपरिचित ब्रान्ड आबद्ध गर्न छैन। अक्सर, एक चक्कु, एक मास्टर, प्रति व्यक्ति आफ्नो उत्पादनमा निवेश छ जो को हात, टाढा प्रसिद्ध ब्रान्डहरु को उत्पादनहरु प्रदर्शन अधिक हुन सक्छ गरे। त्यसैले, यो शायद chasing फैशन, ब्रान्ड र मूल्य लायक छ। मुख्य कुरा चक्कु जस्तै र प्रयोग गर्न सजिलो थियो भन्ने छ।

विश्वव्यापी चक्कु को प्रकार

यी उपकरण भान्सा धेरै पक्षहरूमा भिन्न। तिनीहरूले विभिन्न लम्बाइ र ब्लेड को आकार र चीनी माटो, टाइटेनियम वा स्टेनलेस स्टील को गरे ब्लेड को हुन सक्छ। को ह्यान्डल को निर्माण को लागि धातु, र उच्च गुणस्तरीय काठ या प्लास्टिक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

अत्यधिक उपभोक्ताहरु द्वारा सराहना जापान मा भान्सा लागि उपकरण प्राप्त। उदाहरणका लागि, प्रत्येक ब्लेड सार्वभौमिक Hatamoto रंग थप क्रायोजेनिक उपचार यसको लचीलापन र संरचना को एकरूपता बढ्ने विस्तार। काम यस उपकरण संग ह्यान्डल एक चिल्लो पछिल्लो पक्ष प्रदान गर्दा सान्त्वना र दानेदार भित्री सतह पनि चोट नामेट कि भिजेको वा namaslennoy हात मा उपकरण राख्न मद्दत गर्छ।

जापानी चक्कु Santoku (निर्माता Gipfel) र कटौती र काट्नु र crumble गर्न सक्षम छ। जापानी मा यो धेरै नाम अर्थ "प्रयोग तीन प्रकारका।" को आविष्कार काटन को क्षण मा उत्पादन स्लाइस को टाँसिएको रोक्छ को ब्लेड को काम भाग मा recesses को रूप मा छ। यो उपकरण मासु, माछा, मशरूम, तरकारी को butchering संग copes। Santoku - यो एकदम किफायती छ र एकै समयमा धेरै सहज र आधुनिक विश्वव्यापी चक्कु (फोटो तल देख्न सकिन्छ)।

जब एक छानेर लागि के हेर्न

राम्रो भान्सा चक्कु केही मापदण्डहरु र विशेषताहरु, जब एउटा साधन छनौट गर्न विशेष ध्यान गर्नुपर्छ जो छ। कट गुणस्तर सामाग्री जो देखि ब्लेड मा निर्भर गर्दछ। यो स्टेनलेस स्टील हुनुपर्छ। यसको कठोरता र जंग प्रतिरोध मा विभिन्न additives (क्रोमियम, मोलिब्डेनम, सिलिकन र जस्तै। डी) द्वारा प्रभावित छ। यस्तो कठोरता र ब्लेड को brittleness रूपमा मापदण्डहरु सन्तुलित हुनुपर्छ। यो ब्लेड tupilos एक लामो समय छ महत्त्वपूर्ण छ।

चयन गर्दा (यो दमास्कस इस्पात लागू हुँदैन) को ब्लेड मा समावेशन र streaks को अभाव ध्यान गर्नुपर्छ।

विशेष ध्यान गर्ने hilt भुक्तान गर्नुपर्छ। काठ को गरे, यो एक हात मा छ प्रयोग गर्न सजिलो, तर अन्य मा - धेरै व्यावहारिक छैन, कि, काठ धेरै टिकाउ सामाग्री छैन, र लामो समयसम्म प्रयोग संग, यो समय माटो जम्मा हुनेछ जो, को चर्किएको गठन गर्न सकिन्छ छ ... पानी गरिबी उपचार काठ संग बारम्बार सम्पर्क बाट बाहेक आकार गुमाउन सुरु हुन्छ।

उच्च गुणवत्ता प्लास्टिक बढी व्यावहारिक ह्यान्डलहरू। तथापि, तिनीहरूले सधैं एकदम aesthetically खुसी र दिन लायक हेर्न छैन।

तर थप टिकाउ चक्कु, को ह्यान्डल स्टेनलेस स्टील बनेको छ। यस्तो साधन को एक सुविधा अन्यसँग तुलना मा एक धेरै वजन छ।

यो सबै भन्दा राम्रो उपयोगिता चक्कु, तीव्र हुन एक कम वजन र पीस राख्न लामो समय हुनु पर्छ भनेर विश्वास छ। यी मानकहरु zirconia सेरामिक्स एक ब्लेड संग उपकरण अनुरूप। आफ्नो मात्र drawback - यो fragility वृद्धि।

चक्कु तिखार्दै

आशा सम्म बस्ने एक उपयोगिता चक्कु खरिद गर्न, ध्यान आफ्नो पीस भुक्तान गर्नुपर्छ। यो द्विपक्षीय वा एकपक्षीय हुन सक्छ। पहिलो विकल्प भन्दा लोकप्रिय चक्कु घर प्रयोगको लागि डिजाइन गरिएको छ, विशेष गरी यदि छ।

को ठूलो महत्व ब्लेड को विशेषता छ। कठोरता संग काटन किनारा अप 60 एकाइहरु उपकरणहरू sharpening लागि हीरा सान को प्रयोग आवश्यक छ। एक चक्कु बहुमुखी छनौट, यो विचार लग्नु गर्नुपर्छ।