सबै समय मा खाना: मशरूम, तला आलु

यदि तपाईं - एक उत्सुक च्याउ शिकारी वा ताजा सेतो बजार को एक बाल्टिन किनेको, कि तपाईं आफ्नो घर को लागि तयारी गर्न सक्नुहुन्छ सबैभन्दा स्वादिष्ट र सजिलो पकवान - यो मशरूम, तला आलु हो। निस्सन्देह, यो julienne, र पनि एक casserole पेटू छैन, तर यो राम्रो स्वाद त यो अक्सर हुन्छ यो पकवान छरितो कि, छैन यो छ? हाम्रो प्रयास को लागि व्यञ्जनहरु - र आफ्नो सारा परिवार मात्र खुसी एक खाने खान, तर additives सोध्छन्।

सबै समय मा खाना: मशरूम, तला आलु

ठूलो सर्विंग्स लागि आवश्यक हुनेछ:

• ताजा मशरूम र आलु को आधा किलोग्राम लागि;
• ठूलो प्याज बल्ब;
• स्वाद डिल, साग र अन्य जडीबुटी;
• तेल, नुन र मरिच।

ताजा मशरूम ब्रश गर्नुपर्छ (विशेष गरी खुट्टा र टोपी को पछाडि ध्यान, देशमा त्यहाँ रहने सक्छ), र त्यसपछि पानी कुल्ला। मशरूम धेरै पटक कम frying - त्यसपछि संघटक ठूलो टुक्रा कटौती, सानो छैन आवश्यक छ। तपाईं जस्तै के - आलु त्यसपछि स्लाइस वा Wedges मा काट्नु, सफा छन्। प्याज आधा-छल्ले वा टुकडे करो Crumble।

र अहिले पैन को वनस्पति तेल को एक ठूलो पर्याप्त भाग खन्याउन, यसलाई न्यानो गरौं, र त्यसपछि आलु बाहिर राख्नु। 5-7 मिनेट को लागि कहिले काँही जगाएर, कसरी ठूलो आफ्नो टुक्रा आधारमा Broil, - आधा पैन लीन हुन सक्छ। अर्को, प्याज, र saute मिनेट थप्न 5 अनि पछि बाहिर मुख्य र सबैभन्दा स्वादिष्ट संघटक राख्नु - सेतो मशरूम। हलचल, नुन र मरिच, कभर छिडकना र पन्ध्र मिनेट वा 20 मिनेट को लागि मध्यम गर्मी मा खाना पकाउन। सेवा अघि सीईपी आलु तला, ताजा कटा जडीबुटी संग उदार छिडकना। साथै, डिल वा साग 2-3 मिनेट को लागि थप गर्न सकिँदैन पकाउने अन्त अघि, तिनीहरूले पकवान एक डरलाग्दो स्वाद दिन हुनेछ।

सेतो मशरूम, खट्टा क्रीम को एक सस मा तला आलु

यो पकवान - अघिल्लो एक एक भेद, तर यो एक सानो कठिन तयार छ - मशरूम र आलु, यो समय खट्टा क्रीम मा स्ट्यु हुनेछ। लिनुहोस्:

• 200 ग्राम ताजा सेतो मशरूम र आलु को नै नम्बर;
• आधा प्याज बल्ब;
• खट्टा क्रीम, वनस्पति तेल को 3-4 चमचा, स्वाद पीठो, नुन, मरिच र जडीबुटी एक चमचा।

पील आलु coarsely crumble, प्याज सूक्ष्मता काट्नु वा आधा छल्ले मा कटौती र स्लाइस, वा स्लाइस, सेतो मशरूम मा कटौती र धुन र जमीन बन्द सफा,: सामाग्री तयार। तिनीहरूलाई पैन मा राखे, हलचल र मध्यम गर्मी मा एक घण्टा को एक चौथाई ढक्कन अन्तर्गत पकाउन - र अब वनस्पति तेल असल गरम पैन आलु राख्नुहोस् मा, 5-7 मिनेट भुट्नु, प्याज, थप्न राम्रो हलचल र 5 मिनेट को लागि खाना पकाउन, यो मशरूम को पालो थियो। यदि एक सानो गाह्रो, पकाने को समय 5-10 मिनेट वृद्धि गर्न सकिन्छ आलु, तरकारी प्रयास गर्नुहोस्।

सेतो मशरूम, तला आलु, पकाउने अन्त्यमा, तपाईं सानो एक क्रीम सस तिनीहरूलाई बुझाने भने, विशेष स्वादिष्ट छन्। यो के गर्न संघटक (क्रीम) को 3-4 चमचा लिन, पीठो र स्वाद मसला एक चमचा संग मिश्रण - तपाईं ताजा वा सुक्खा जडीबुटी लाग्न सक्छ। यो सस पकाउने अन्तमा अघि 5 मिनेट लागि पैन मा खन्याउन, र त्यसपछि कम गर्मी मा simmer आवश्यक छ। पकवान अविश्वसनीय सुगन्धित, कोमल र स्वादिष्ट बाहिर बारी हुनेछ। सामान्य मा, मशरूम, निम्न व्यञ्जनहरु को एक मा तला संग आलु सम्पूर्ण परिवारको लागि एउटा ठूलो हार्दिक भोजन हुन, र मात्र होइन गर्मी तर पनि हिउँदमा हुनेछ। चिसो मौसममा, तपाईं यसलाई ड्राई मशरूम र तयार भोजन साथै ताजा रूपमा राखिएको छ सोख गर्न सक्नुहुन्छ।