स्वस्थ नाश्ता: दूध संग भद्रगोल अन्डा

फ्रान्स एकदम लामो समय को लागि एक स्वादिष्ट पकवान आविष्कार - दूध संग अन्डा भद्रगोल। यहाँ यो कुरा हो र तपाईं गर्न चाहनुहुन्छ जब बिहान मदत चाँडै नास्ता छ। को omelette सरल छ भन्ने तथ्यलाई बावजुद, त्यहाँ अझै पनि यो केही nuances छन्।

दूध संग एक क्लासिक आमलेट

यो भन्दा साधारण सिर्जना गर्न र स्वादिष्ट व्यञ्जन 3 अन्डा, दूध को एक चम्चा, घिउ र नुन को एक चम्चा आवश्यक छ। कच्चा भङ्ग अन्डा दूध र नुन थप्नुहोस्। यो सबै धेरै राम्रो तरिकाले एक मिक्सर वा बिभाजनमा संग मार छ। पछि मात्र गरम पैन, पहिल्यै तेल greased मा, ठूलो हालिएको छ। सबै उच्च गर्मी तला छ। को omelette thickens एक पटक, यो तालिका ल्याउन सक्छ। एक पकवान सुगन्धित जडीबुटी (डिल, cilantro, साग, तुलसी) को सानो sprigs सजाने यदि खैर, सुन्दर छ।

तरकारी र sausages एक sumptuous आमलेट कसरी खाना पकाउनु

फ्रान्स, त्यहाँ लागि 60 भन्दा बढी विकल्प छन् omelets खाना पकाउने। तिनीहरूले पनि मादक हुन सक्छ। अचम्मको कुरा स्वास्थ्यकर ससेज र तरकारी को वाहेक संग तयार छ कि एक हुनेछ। यो 2 तातो कुकुर वा ससेज, प्याज, टमाटर, 4, अन्डा, दूध आधा कप, एक सानो वनस्पति तेल, बेकिंग सोडा, नुन, जडीबुटी र मरिच आवश्यक हुनेछ सिर्जना गर्न।

यो आवश्यक छ कचौरा मा अन्डा एक काँटा संग हल्लाउ गर्न। यो तिनीहरूलाई पर्याप्त अक्सिजन प्राप्त गर्न र पाक समयमा वृद्धि गर्न अनुमति दिन्छ। मात्र त मरिच, नुन, दूध, सोडा थपियो (शाब्दिक चिमोटे)। सबै कुल वजन प्राप्त गर्न, मिश्रित छ।

अलग प्याज comminuted र पैन जहाँ पोलेको वनस्पति तेल जान्छ। bow र ससेज वा sausages, पूर्व-कटा पठाइएको छ। टमाटर, सूक्ष्मता कटा, ससेज संग प्याज र 3 मिनेट सारा मिश्रण भुना बाहिर खन्याउन। त्यसपछि ससेज-तरकारी मिश्रण अन्डा ठूलो हालिएको छ, र आगो न्यूनतम हुन्छ। Omelette एक ढक्कन संग कवर र यो rises सम्म simmer गर्न थाल्छन्। त्यसैले 10-15 मिनेट लागि जानैपर्छ।

शीर्ष zapechetsya आमलेट को ठूलो भएपछि तयार छ। यो एक सुन्दर र समतल प्लेट मा राख्न आवश्यक छ। एक सजावट र एउटा सानो पक्ष पकवान उपयुक्त रूपमा तरकारी slicing वा अचार।

दूध संग फ्रान्सेली omelette

तपाईं सजिलै मूल पकवान सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ। मुख्य कुरा - आवश्यक सामाग्री सबै छ। यसलाई बाला leeks, को वनस्पति तेल चम्चा पाउन्ड तयारी गर्नुपर्छ हरियो मटर (ताजा वा स्थिर हुन सक्छ), पानी, नुन, मरिच, सलाद, धूम्रपान मासु, तर चम्चा, हरियो पीस, घिउ एउटा सानो spoonful को 200 ग्राम, 100 ग्राम पीठो 8 अन्डा, दूध र ghee को पनि आधा एक गिलास।

तपाईं पहिले भराई तयार हुनुपर्छ। यो गर्न, मक्खन मा सानो छल्ले र भुट्नु मा प्याज काट्न। मटर, नुन, मरिच खन्याउन, पानी थप्न र simmer गर्न थाल्छन्। यसको बारेमा 10 मिनेट लाग्छ। सलाद र धूम्रपान मासु कट स्ट्रिप्स र तरकारी गर्न पैन गर्न थप गर्नुहोस्। अलग, खट्टे क्रीम, एक सानो पीठो र कटा साग को एक सानो चम्चा मिश्रण। यो सबै तरकारी, कभर गरेर बन्द, एक फोडा ल्याइएको गर्न अनुवाद र शांत गर्न रूपमा त, प्लेट को किनारा हटाइएको छ मा उत्तेजित गर्दछ।

अन्तमा, तपाईं omelette पकाउन तयार छन्। Yolks दूध र नुन संग संयोजन। एक काँटा, सचेतक वा मिक्सर को मद्दत सबै मार। पीठो sifted पनि यहाँ थपिएको छ। विभाजित प्रोटीन मार र कुल वजन मा infused थिए। मा ghee परिणाम मिश्रण देखि 4 आमलेट सुखा। तिनीहरूलाई बन्द पैन मा languishing, र त्यसपछि प्रत्येक पकवान गर्ने बित्यो। को आमलेट माथि भराई राख्नु र आधा गुना।

को "भराई" मा वास्तवमा कुनै पनि अन्य, पनि मासु हुन सक्छ।

धेरै रसीला omelette

अक्सर, एक कराइ मा पकाएको दूध संग अन्डा भद्रगोल। तर, यो ओवन मा सुखा छ भने, यो एकदमै उच्च वृद्धि हुनेछ र तालिकाको एक वास्तविक सजावट हुनेछ। यो नुस्खा दूध, 5, अन्डा, एक सानो घिउ, पनीर, प्याज, आधारभूत मसला एक गिलास आवश्यक हुनेछ लागू गर्न।

मार दूध र अन्डा, तिनीहरूले प्याज, खुर्सानी, नुन र कसा भयो पनीर कटा थप्नुहोस्। तेल सबै दूध-अन्डा ठूलो हालिएको कहाँ र एक विशेष पाक लागि, फारम संग lubricated। यो ओवन मा वृद्धि को omelette धेरै रसीला छ कि योजना र राम्रो छ किनभने मिश्रण, क्षमता तेस्रो भन्दा कुनै लिन्छ कि मनमोहक छ। लगभग 30 मिनेट ओवन तयार र liberally carnations छर्कियो गर्न सकिन्छ जो खुवाउनुभयो यो स्वादिष्ट आमलेट, आनन्द कि क्रममा आवश्यक छ।