स्वस्थ भोजन: के उपयोगी कलेजो?

केही मानिसहरू कलेजो यो शरीर रगत फिल्टर छ मार्फत, क्रमशः यसलाई "फोहोर" भएकोले उपयोगी छ कि छैन भनेर प्रश्न गरेका छन्। तर यो धारणा गलत छ। उपयोगी गुण एकदम व्यापक, जिगर बढी उपयोगी छ के भन्न मुश्किल छ। आखिर, हामी फरक फारममा चरा, जनावर र माछा को विभिन्न प्रजातिका जिगर को आहार मा खान्छन्। उदाहरणका लागि, सस, र तरकारी यसपछी pastes को रूप मा, तला वा उसिनेर, र। यस लेखमा हामी तपाईंलाई उपयोगी कलेजो के देखाउने छौँ।

यो उत्पादन जस्तै तामा, फलाम, जस्ता, सोडियम, क्याल्सियम र अरूलाई रूपमा खनिज पदार्थ, एक ठूलो मात्रा समावेश गर्दछ। साथै, कलेजो भिटामिन ए, सी र बी समूह, एमिनो एसिड, र फोलिक एसिड मा धनी छ। यो उत्पादन एक सेवा भिटामिन को एक दैनिक दर प्रदान गर्दछ ज्ञात छ। तसर्थ, कलेजो निश्चित गर्भवती महिला, युवा बच्चाहरु र मान्छे रक्सी निर्भरता, atherosclerosis र मधुमेह संग विरामीहरु भोगिरहेका को आहार मा समावेश गर्नुपर्छ। सामान्य रगत clotting राख्न मद्दत गर्छ जो हेपरिन, - यो उत्पादन धेरै उपयोगी पदार्थ पाइन्छ। तसर्थ, कलेजो प्रयोग myocardial infarction को रोकथाम मा मद्दत गर्छ। भिटामिन ए को उपस्थिति urolithiasis को उपचार गर्न योगदान पुग्छ। उत्पादन धेरै उपयोगी गुण छ किनभने के, उपयोगी कलेजो विशेष, यो धेरै गाह्रो छ कुरा।

तर सबै सकारात्मक गुण बावजुद, तपाईं र जो शरीर हानि गर्न सक्छ नकारात्मक सुविधाहरू जान्नु आवश्यक छ। जिगर यस्तो keratin रूपमा पदार्थ, ekstraaktivnymi छन् समावेश छ। तसर्थ, जिगर देखि व्यञ्जन वृद्ध को आहार मा infrequently पूरा गर्नुपर्छ। रोचक तथ्य: को ध्रुवीय भालु कलेजो विष गर्न खतरनाक अत्यधिक प्रयोग जो भिटामिन ए, को ठूलो मात्रा समावेश गर्दछ। तर हाम्रो अक्षांश मा, यो डर हुन सक्दैन!

त्यसैले, यो के उपयोगी कलेजो र कस्तो छ विचार गर्नुहोस्। सबैभन्दा माछा बीच उपयोगी कड हुन मानिन्छ। यो भिटामिन ए, दृष्टि संरक्षण गर्न मद्दत गर्छ जो को एक ठूलो संख्या मा प्रस्तुत गर्न सबै कारण छ। साथै, यो हाम्रो छाला, कपाल र दाँत को राम्रो अवस्था समर्थन गर्दछ। यो कि उल्लेख गर्नुपर्छ कड लिवर तेल यो नजन्मेको बच्चाको मा प्रतिरक्षा विकास गर्न योगदान देखि को भिटामिन डी भएको यो मा निहित बोसो ठूलो रकम समावेश गर्छ, कि गर्भवती महिला, सुझाव दिन्छौं। कड लिवर तेल - उच्च-क्यालोरी खाद्य पदार्थ। overeat छैन: प्रयास गर्नुहोस्।

गोरुको मासु कलेजो यो उत्पादन को व्यञ्जन को प्रयोग, हेमोग्लोबिन पुनर्जनन मद्दत गर्छ प्रतिरक्षा सुधार भिटामिन बी र ए मा धनी पनि छ। यो गुर्दे रोग मा आहार मा समावेश गर्न धेरै उपयोगी छ, हृदय आक्रमण को रोकथाम लागि घाइते र बल्न, पछि संक्रामक रोगहरु, साथै स्नायु प्रणाली को विकार। साथै, कम क्यालोरी बीफ कलेजो, त्यसैले यसको आहार विषय सुरक्षित खपत गर्न सकिन्छ।

चिकन कलेजो प्रतिरक्षा प्रणाली को सामान्य कामकाज कायम गर्न मद्दत गर्छ जो फोलिक एसिड, को ठूलो मात्रा समावेश गर्दछ।

अब तपाईं कलेजो लागि उपयोगी छ के थाहा, र सजिलै आफ्नो आहार मा समावेश गर्न सक्नुहुन्छ।