स्वस्थ र स्वादिष्ट पेय - kvass

Kvass रूसी भोजन को एक परम्परागत पेय छ। राम्रो कुन तरिकामा यो स्वादिष्ट र स्वस्थ जलसेक एक घूंट भन्दा शरीर कुनै पनि हानि कारण बिना गर्मी मा तरोताजा गर्न? स्वादिष्ट स्वाद बाहेक, kvass साँच्चै अद्वितीय चिकित्सकीय गुण छ र सबै भन्दा स्वस्थ र पौष्टिक पेय मध्ये एक छ। फस्फोरस, म्याग्नेसियम, क्याल्सियम, भिटामिन बी, लैक्टिक एसिड, र: संरचना kvass धेरै भिटामिन र खनिज समावेश आवश्यक एमिनो एसिड। तसर्थ, लोक चिकित्सा मा, यो beriberi को उपचार मा प्रयोग गरिन्छ। यो पेय आंत्र र पेट सुधार, pathogenic जीवाणुहरु को proliferation बाधित पनि चयापचय समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ। उहाँले दाँत तामचीनी बलियो, को हृदय प्रणाली मा एक लाभदायक प्रभाव छ। kvass आधारमा पनि धेरै आहार अवस्थित। okroshka - साथै, यो मद्दत तपाईंलाई सही गर्मी पकवान पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।

यो आधारमा बारेमा कसरी घर मा kvass बनाउन, हरेक महिला थाहा हुनुपर्छ।

आफ्नो पकाउने धेरै प्रयास बनाउन, र उत्पादनहरु kvass लागि हरेक घरमा फेला गरिनेछ। तथापि, याद गर्नुहोस् यो लामो-चलिरहेको प्रक्रिया छ। तपाईंलाई आवश्यक:

• राई रोटी - आधा आवारागर्दी ~
• उबला पानी - 3 लिटर
• ड्राई खमीर - 25-30 G
• चीनी - आधा कप
• किसमिस

, सुरु गर्न राई रोटी croutons तयार। यो गर्न, सानो टुक्रा यसलाई कटौती र कम गर्मी मा ओवन मा पैन सकिन। एकै समयमा अलिकति croutons browned गर्नुपर्छ। लगभग 15 मिनेट लागि ओवन मा रोटी छोड्नुहोस्।

यो एक पेय मात्र होइन राई, सेतो रोटी तर पनि यस्तो जीरा वा चोकर रूपमा विभिन्न additives तयार लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। तथापि, एउटा सुन्दर धनी रंग kvass मात्र माध्यम प्राप्त राई रोटी।

अर्को हामी तीन-लीटर जार मा तयार पटाखे स्ट्याग र यसलाई मा Boiling पानी खन्याउन। पानी मा चीनी को आधा कप थप्न र शांत यसलाई छोड्नुहोस्।

पतला ड्राई खमीर पानी एक गिलास मा र गर्न सक्छन् मा परिणामस्वरूप मिश्रण खन्याउन (जब न्यानो पानी हुनेछ शायद therein)। राम्ररी सबै सामाग्री मिश्रण।

यो उम्लिरहेको पानी किण्वन प्रचार इन्जाइमहरु नष्ट देखि खमीर, तातो पानी मा थप्न असम्भव छ भनेर याद गर्नुहोस्।

त्यसपछि प्वाला वा रोटी kvass एक ढक्कन जार संग कवर, र लगभग दुई दिनको लागि न्यानो ठाउँमा Infuse यसलाई छोड्नुहोस्।

यो समय पछि, gauze वा अन्न बाक्लो गर्न चलनी को धेरै पत्रहरु मार्फत फिल्टर kvass को पेय समावेश छैन। परिणामस्वरूप जलसेक एक सानो चीनी थप्न र चीनी अनाज को पूर्ण dissolution सम्म यो राम्ररी हलचल। राम्ररी किसमिस धोए पनि पेय मा एक मुट्ठी राख्नु र धेरै घण्टा कोठा तापमान मा छोड।

पनि तयारी kvass संभवतः टंकशाला, दालचिनी, जीरा, कागति को रस वा कालो currant पात को वाहेक संग। यस मामला मा सामाग्री को विकल्प आफ्नै स्वाद प्राथमिकताहरू मा निर्भर गर्दछ।

त्यसपछि तयार र ध्यानपूर्वक आफ्नो zakuporte बोतल मा रक्सी खींचना खन्याउन। तिनीहरूलाई फ्रिज मा राखे। घण्टा भित्र यो चमत्कार पेय खपत गर्न सकिन्छ। यो मीठो र अमिलो स्वाद हुन र एक सानो फोम फैल गर्नुपर्छ।

यो kvass को दोस्रो भाग को तयारी को लागि एक स्टार्टर रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ किनभने kvass को निस्पंदन, फेंक छैन पछि, गठन भएको थियो जो बाक्लो रोटी। बस खमीर चार चमचा संग पतला खमीर प्रतिस्थापन गर्नुहोस्। बाक्लो रोटी फ्रिज भण्डार गर्नुपर्छ भनेर याद गर्नुहोस्। त्यसपछि नुस्खा पालना गर्नुहोस्: यो रक्सी खींचना पेय गरौं, यो फिल्टर, किसमिस र चीनी थप्न र फेरि खडा गरौं। फ्रिज मा समाप्त tincture लुकाउनुहोस्। त्यसैले, एक ताजा गर्मी पेय - kvass तयार छ!