स्वादिष्ट र स्वस्थ कटाई: को जाडो लागि KUBAN सलाद

धेरै घरेलू Housewives मा परम्परागत तरकारी तयारी एक KUBAN सलाद छ। हिउँदमा, यो बैंकहरुलाई बन्द छ, र त्यसपछि आफ्नो काम को र हप्तादिन र बिदा मा परिणाम आनन्द। त्यहाँ बनाउने धेरै विकल्प छन्। यो एउटा बन्दागोभी हुन सक्छ घंटी मरिच, ककडी। कहिलेकाहीं यो मा प्याज थप्न र कहिलेकाहीं तिनीहरूले उहाँलाई बिना व्यवस्थापन गर्नुहोस्। मात्र घटक, सबै व्यञ्जनहरु मा अनिवार्य - यो रसदार पाकेको टमाटर छ। यो पकवान त उज्ज्वल र रंगीन बाहिर जान्छ कि तिनीहरूलाई धन्यवाद छ।

को जाडो लागि बन्दागोभी संग KUBAN सलाद

समाप्त पकवान एक QUART जार मा फैलाउन वा यसको विवेकमा सानो रकम चयन गर्न सकिन्छ। प्रति बन्दागोभी को किलोग्राम लिन टमाटर को 4 किलो, घंटी मरिच 1.5 किलो (सबै भन्दा राम्रो यसलाई multicolored छ भने, त्यसपछि पकवान थप रंगीन हुनेछ) र प्याज को 1 किलो। पनि स्वाद परिष्कृत वनस्पति तेल, सिरका को आधा कप, नुन र चिनी को आधा लीटर आवश्यक, कालो, peppercorns एक मुट्ठी र केही Laurel छोड्छ।

KUBAN को जाडो लागि सलाद एक ठूलो कन्टेनर, यो सबै सामाग्री मिश्रण र भविष्यमा तिनीहरूलाई खाना पकाउनु सुविधाजनक हुनेछ जहाँ मा तयार पारे। तरकारी सफाई सुरु गर्न प्रक्रिया। त्यसपछि ती सबै कटौती गर्नुपर्छ। गोभी - पातलो स्ट्रिप्स, घण्टी खुर्सानी - पनि प्याज - आधा छल्ले, र टमाटर - diced। तरकारी संयुक्त छन् र भड्काए, नुन थप्न, तेल र मसला खाना पकाउने, चीनी थप्न र त्यसपछि आगो राखे। सामाग्री हीटिंग रस, तिनीहरूलाई बाल्न अनुमति जो छैन पर्छ को प्रक्रिया मा। को सलाद फोडे एक पटक, यसलाई मा सिरका खन्याउन केही मिनेट पकाउन र सफा जार मा बाहिर फैलियो। यसलाई थप 10 मिनेट, त्यसपछि कस, सुन्दर बन्द र कोठरी वा तहखाने मा भण्डारण गर्न पठाएको लागि तिनीहरूलाई जीवाणु रहित बनाउनु गर्न मनमोहक छ।

KUBAN सलाद: खीरे संग नुस्खा

पकाउने पाठ्यक्रम अर्को उत्तिकै स्वादिष्ट र रंगीन संस्करण अघिल्लो लेखमा देखि सामाग्री समावेश, तर अतिरिक्त घटक उपस्थिति सुझाव। पाकेको टमाटर को 5 किलो किलोग्राम खुर्सानी, बन्दागोभी र प्याज, खीरे को 1.5 किलो र 500 ग लिन्छन्। गाजर। अझै पनि हरियो (बीम को जोडी), नुन, तेल र सिरका एक गिलास आवश्यक छ। मसला तपाईं एक तेजपात र peppercorns प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

यो जारी मा जाडो KUBAN सलाद पनि तिनीहरूलाई मिश्रण सबै तरकारी काटन र थप द्वारा तयार छन्, त्यो केवल गर्मी उपचार बाहिर पहिले नै बैंक मा लगे छ गर्नुपर्छ। त्यो घटक राख्न जसमा कन्टेनर, तपाईं प्लास्टिक लिन सक्छ, छ। सामाग्री अघिल्लो नुस्खा मा रूपमा कटौती छन्। खीरे सामान्यतया पातलो आधा-छल्ले, साग काट्न छन् - रूपमा सूक्ष्मता सकेसम्म र गाजर बस अंगीठी गर्न सक्नुहुन्छ। प्रत्येक जार मा - नुन, सिरका र तेल तरकारी र मरिच र तेजपात संग कचौरा सीधा थपिएको छ। त्यसपछि सलाद रस को शीर्ष मा सानो ठाउँ छोडेर, तिनीहरूलाई मा rammed (यो पकाउने प्रक्रिया जारी छ)। बैंक (लीटर) आधा एक घण्टा sterilized, र त्यसपछि बन्द।

को हिउँदमा बन्दागोभी को KUBAN सलाद बिना

यो तरकारी मन गर्ने गर्छन् वा ती उहाँ र यो उपलब्ध छ जाडो, यो निम्न नुस्खा प्रयोग गर्न उचित हुन सक्छ भन्ने विश्वास गर्छ। किलोग्राम - सबै उत्पादनहरु को (टमाटर, घंटी मरिच, प्याज, गाजर र ककडी) वजन द्वारा बराबर अनुपात लिइएका छन्। वनस्पति तेल 500 एमएल आवश्यक र नुन, चिनी र सिरका - 2 चमचा। तीव्रता लागि एक सानो थप्न सक्नुहुन्छ तातो मरिच। एक ठूलो पट, जहाँ तेल खन्याइन् र पोलेको गाजर, स्ट्रिप्स (तपाईं फ्लोट प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ) मा कटौती shelled छ मा सलाद तयार। को चोट मरिच पात गर्न 15-20 मिनेट। प्याज आधा छल्ले - एउटै समय पछि। सलाद निरन्तर हलचल गर्न बिर्सनु हुँदैन। अन्त्यमा रस दिनुपर्छ जो टमाटर (diced), थप्न, र खीरे (semicircles) को 10 मिनेट पछि। अर्को चिनी, नुन र सिरका पालो आउँछ। 15 मिनेट पछि सलाद तयार छ। तिनीहरूले स्टेराइल जार र नजिक मा राखिएको हुनुपर्छ। तिनीहरूले 2-3 वर्षसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ। तर नियम, स्टक को वसन्त द्वारा त्यहाँ बाँकी केही छ।