चिकन कलेजो र मसालेदार खीरे संग क्लासिक एक स्तरित सलाद

त्यहाँ उत्सव तालिका decorates कि केही, यो, धनी मूल र स्वादिष्ट सलाद जस्तो छ। परंपरागत, शब्द सजिलो कुरा र तरकारी सम्बन्धित। यो मुख्य मार्ग अघि appetizer को प्रकारको छ। तर यो पनि उहाँले तालिकाको टाउको बन्न सक्छ भन्ने हुन्छ। को "राजा" को भूमिका मा संग सलाद फिट चिकन कलेजो र मसालेदार खीरे। लागि नुस्खा यो पकवान सरल र स्पष्ट छ, र तपाईं प्राप्त कि मासु खुशी यसलाई आफ्नो सबै आशा भन्दा बढी हुनेछ प्रयास।

चिकन कलेजो र साथ सलाद अचार सामान्यतया त खाना पकाउन र यसको घटक केही समय लाग्न ठंडा, अलिकति न्यानो वा धेरै चिसो सेवा गरे। औसत मा, सारा प्रक्रिया लिन्छ र आधा घन्टा, जहाँ अधिकांश समय यो लिन्छ सबैभन्दा कलेजो बनाउँने।

सामाग्री एक सलाद बनाउन आवश्यक गरिने:

• thawed चिकन कलेजो को 350-400 ग्राम;
• 1 प्याज बल्ब;
• 1 गाजर मध्य वा ठूलो आकार;
• 2 अचार;
• वनस्पति तेल;
• स्वाद मेयोनेज;
• डिल (ताजा वा सुकेको);
• नुन;
• पानी।

चिकन livers कसरी खाना पकाउनु

सुरु गर्न, हामी पहिले चिकन कलेजो चाहेको आकार अनफ्रिज पर्छ। त्यसपछि, ध्यान दिएर, चिसो पानी चलिरहेको अन्तर्गत यो कुल्ला बिस्तारै सबै फिलिम, नसाहरु, bile ducts र आँखा कुनै पनि अप्रिय कटौती। तपाईं यो छैन भने, त्यसपछि चिकन कलेजो र मसालेदार ककडी संग सलाद तीतो स्वाद हुनेछ। फेरि विभाजन कलेजो मा, पानी अन्तर्गत कुल्ला यसलाई अलिकति बाहिर सूखी गरौं। अप पकाउने प्रक्रिया गति, यो सानो टुक्रा मा कटौती गर्न सकिन्छ।

कुक चिकन एक हत्येदार बरतन वा डबल बयलर मा सक्छन् livers। यी दुई प्रक्रियाहरु भिन्नता सानो छ, तर यसको लागि प्रत्येक मोड यसको आफ्नै सानो निर्देशन छ, त्यसैले छ।

कसरी पैन गर्न चिकन livers खाना पकाउनु

• आधा गर्न पैन पानी खन्याउन र आगो मा सेट।
• पानी, नुन पानी फोडा गर्न, र सम्पूर्ण कलेजो छोड्नु वा टुक्रा मा कटौती गर्न थालेपछि।
• कुक 15-18 मिनेट को लागि, सामान्यतया यो पर्याप्त छ, तर यो एक चक्कु यसलाई भेदी द्वारा तत्परता जाँच गर्न राम्रो छ। त्यहाँ कट देखि स्पष्ट रस हो भने - यो तयार छ।
• हामी पैन बाहिर यो पुल र सुन्दर दिन।

कसरी डबल बयलर मा चिकन livers खाना पकाउनु

• सानो टुक्रा मा कलेजो कटौती।
• अतिरिक्त रस को छुटकारा प्राप्त गर्न निचोड एक सानो।
• हामी इच्छित भने, डबल बयलर कन्टेनर बाहिर राख्नु नुन।
• को भाप कुकर मा पानी भर्न।
• हामी इच्छित कार्यक्रम पर्दाफास र गर्न तत्पर (यो सामान्यतया 30 मिनेट लाग्छ)।
• सामग्रीहरू खाना पकाउने पछि बाहिर फैलाउन र सुन्दर कन्टेनर दिनुहोस्।

चिकन कलेजो र मसालेदार खीरे तहहरू एक सलाद कसरी तयार

उबला चिकन livers, सही पातलो स्ट्रिप्स मा कटौती। त्यसपछि एक भद्दा grater दुई खीरे shinkuem। गाजर धोए र सफा, त्यसपछि नै तीन। स्टोभ मा पैन राख्नु, 2 चमचा घिउ, कट प्याज छल्ले खन्याउन र यो फिक्का सुनको रंग हुन्छ सम्म, यो passeruem। अस्थायी रूपमा कुनै पनि क्षमता मा प्याज राख्नु बाहिर र खाली पैन माथि topped तेल अर्को 2 चमचा र एक सानो गाजर तलना। यो अन्यथा यो आफ्नो स्वाद गुमाउनु हुनेछ, एक मध्यम गर्मी मा गरेको र अब 3-4 मिनेट भन्दा गर्नुपर्छ। सबै सामाग्री तयार हुँदा, तपाईं सलाद को गठन गर्न अगाडि बढ्न सक्छ।

चिकन कलेजो र मसालेदार खीरे (माथि फोटो संग) संग सलाद तहहरू बाहिर राखिएको छ। पहिलो, तपाईं चिकन कलेजो एक प्लेट लाठी मा राख्न आवश्यक, माथि स्तर तला प्याज छ, त्यसपछि अचार थप्न र शीर्ष एक तला गाजर छ। त्यसपछि, सबै तहहरू गठन हुनेछ गर्दा परिणाम मेयोनेज संग "पहाडी" lubricates र डिल यसलाई सबै सजाउनु। यदि ताजा छैन, यो सुकेको जडीबुटी प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ। चिकन कलेजो र अचार संग सलाद चिसो वा अलिकति न्यानो सेवा गरे।

भण्डारण र तथ्य

कुनै पनि चिकन पकवान, चिकन कलेजो र अचार संग सलाद सहित फ्रिज मा विशेष र दुई दिन भन्दा भण्डारण गर्न सकिन्छ। लगभग 180-190 किलो कैलोरी को 100 ग्राम यो ताप र फलाम, फोलिक एसिड र भिटामिन ए हाम्रो छाला लागि आवश्यक एक दैनिक दर प्रदान गर्दछ।

साथै, चिकन कलेजो मानिन्छ एक आहार उत्पादन, जो पनि बच्चाहरु र मान्छे विभिन्न एलर्जी भोगिरहेका गर्न सकिन्छ।