हामी हिउँदमा खीरे को एक सलाद तयार

के तपाईं कहिल्यै ककडी सलाद क्यान्ड छ? यदि, तपाईं धेरै छुटेका - तपाईं निश्चित गर्न आवश्यक छ। र उहाँले तयार कसरी, हामी लेखमा तपाईं भन्नेछु।

क्यान्ड ककडी सलाद

यो सलाद धेरै बस पकाएको, र सामाग्री को एक न्यूनतम रकम समावेश गरिएको छ। तर संरक्षण गर्न तयार एकै समयमा यो एक धेरै सुखद स्वाद र सुगन्ध छ ...! खुशबू - यो सिर्फ एक परी कथा हो!

त्यसैले, यो नुस्खा को लागि एक ककडी सलाद तयार गर्न, तपाईं लिन, वास्तवमा, खीरे के तिनीहरूलाई सफाई र सुझावहरू हटाउने समावेश जो आफ्नो प्राथमिक प्रशोधन, उत्पादन गर्न आवश्यक छ। पछि preprocessing खीरे पनि पातलो, तर बाक्लो कटौती पर्दैन (2 मिमी) स्लाइस। सोही, यो सलाद को तयारी आवश्यक सबैभन्दा आदर्श खीरे लिन गर्दैन लागि - पनि मुग्ध फिट।

एक पटक तपाईं तयार खीरे छ, तपाईं धनुष लाग्न आवश्यक छ। त्यस अवस्थामा, तपाईं कतै 2-2.5 किलो लिन भने। खीरे, तपाईं एक किलो बारेमा आवश्यक प्याज को। एक मध्यम आकारको टाउको रोज्ने प्रयास - तिनीहरूले सर्वश्रेष्ठ फिट। प्याज छील र छल्ले मा कटौती गर्न आवश्यक छ। काटन पछि, घन्टी मा डिस्क ड्राइव पार्स गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।

अब तपाईं यी दुई सामाग्री संयोजन र मसला थप्न आवश्यक छ। भनी एक छ? तपाईं चीनी, सिरका, वनस्पति तेल, धनिया, जडीबुटी र नुन लिन सक्छ - यो सबै भन्दा यस्तो खाली सूची लागि उपयुक्त छ। सबै बस सूचीबद्ध सामाग्री तपाईं 100 ग्राम लिनु आवश्यक छ। यो, पाठ्यक्रम, को नुन लागू हुँदैन - यसको बारेमा 1 चमचा हुनेछ, साथै साग र धनिया - यी सामाग्री, स्वाद थप्न प्रयास गर्नुहोस्।

अब तपाईं प्याज र सँगै राख्न गरेको अचार, ककडी सलाद तपाईं स्टोभ मा राख्नु र 10 मिनेट को लागि खाना पकाउन आवश्यक - तपाईं खीरे रंग परिवर्तन हुनेछ जब क्षण लागि प्रतीक्षा छ। कि पछि, पूर्व-तयार जार मा एक सलाद बाहिर राख्नु र रोल अप टोपी अन्तर्गत।

कोरियाली ककडी सलाद

ostrenkoe प्रेम? त्यसपछि प्रयास एक सलाद बनाउन कोरियाली खीरे को। यो खाना पकाउनु तपाईं खीरे र तरकारी बाहेक आवश्यक छ।

, 2 किलोग्राम तिनीहरूलाई धुन समाप्त ट्रिम र बारेमा 4-5 सेमी लामो पातलो स्लाइस मा कटौती छ अब स्वाद र Infuse गर्न छोड्न तिनीहरूलाई नुन .. - त्यसैले, कोरियाली मा खीरे को तयारी को लागि आवश्यक एक ताजा ककडी लिन छ तिनीहरूले रस दिन सम्म प्रतिक्षा गर्न - यसको बारेमा तीन घन्टा, तपाईंको कार्य हुनेछ। अब तपाईं रस बग्ने गर्न cheesecloth खीरे मार्फत प्रेस छ।

अब पकाउने तरकारी लाग्न गर्न समय छ। तरकारी प्रत्येक दयालु बारेमा 3-4 एकाइहरु आवश्यक हुनेछ। को सलाद प्याज, टमाटर र घण्टी खुर्सानी आवश्यक हुनेछ लागि - यी सबै सामाग्री स्ट्रिप्स मा कटौती छन्।

अब तपाईं तरकारी तलना गर्न आवश्यक छ। यो गर्न, स्टोभ मा पैन राख्न र यो गर्मी। पछि वनस्पति तेल थप्न र यसलाई मा प्याज। यसलाई पारदर्शी र नरम हुन्छ जब खुर्सानी र टमाटर थप्न र 15 मिनेट को लागि पनि प्रक्रिया बरस रही जारी।

पहिले यो चोट पर्छ, मरिच र स्ट्यु एक समय को लागि - तरकारी बरस रही पछि तिनीहरूले लसुन थप्न आवश्यक छ।

तपाईं तरकारी तयार हुनुहुन्छ भनेर विचार गर्दा, गर्मी देखि वजन हटाउन र यो एक सानो बिट शांत। त्यसपछि खीरे को धेरै र sterilized जार ठाउँमा संग मिश्रण, तल cooled।

र अब ठीक जार मा सलाद बन्द गर्ने बारे केही शब्द। तपाईँले सलाद जार (बैंकहरू राम्रो दिन प्राथमिकता 0.5-लीटर) राख्नु रूपमा, एक पट तिनीहरूलाई राख्नु र पानी फोडे जब क्षण पछि 30 मिनेट को लागि जीवाणु रहित बनाउनु। तपाईं डिब्बे बाहिर निकाल्न गर्दा आफ्नो धातु Lids र फ्लिप अप रोल। को workpiece cooled भएपछि, तपाईं जाडो को आगमन सम्म भण्डारण गर्न एक सुन्दर ठाउँमा यसलाई बोक्न सक्छ।

खैर, एक र दोस्रो एक सलाद को बैंकहरू बन्द बिना सेवा गर्न - बस फ्रिज राखेँ - तपाईं कुनै पनि समय तपाईं को लागि सुविधाजनक मा खानाको प्राप्त गर्न सक्छन् त्यहाँबाट।