Moonshine को जीन घर: नुस्खा, सल्लाह र रहस्य

राम्रो गुणस्तर रक्सी को प्रशंसक छैन सधैं किन्न सक्छन्: शुल्क कर, शुल्क र कर अक्सर यस्तो बेशकीमती exorbitant पेय लागि मूल्य बनाउन। तर, हाम्रो मान्छे चतुर र आविष्कारशील छन्। इच्छुक मानिसहरूलाई वोदका को घर मा एकदम पहुँच जस छ। यस नुस्खा महारत गर्न सकिन्छ मात्र अनुभवी Bootleggers द्वारा, तर पनि अझै एक घर बनाएको रक्सी किनेको गर्नेहरूलाई। एक सानो धैर्य, कौशल को एक बिट - र तपाईंले एक पेय, मूल देखि एक सानो विभिन्न आनन्द उठाउन सक्छौं।

मिथक Dispels: जस को इतिहास

रक्सी अंग्रेजी मूल - तरिका यसलाई कि जस महसुस भएको थियो। यसैबीच, ब्रिटिश बस विचार ऋण लिएका थिए। यो अग्रगामी 12 औं शताब्दीमा पनि विपत्ति लड्न जस प्रयोग गर्ने प्रयास रूपमा प्रारम्भिक रूपमा, डच थिए।

आधिकारिक विचार 1650 पहिलो डाक्टर बोइस डी ला एक diuretic रूपमा पेटेंट जसमा जिन्न "खोल्ने" को वर्ष। दशकौंपछि पहिले नै पिउन को एक जोडी अन्य उद्देश्यका लागि सम्पूर्ण प्रयोग भएको थियो र गन्ध फ्रेंच "जुनिपर" बाट, genever भनिन्थ्यो। ब्रिटिश सेना, वर्ष मा नेदरल्यान्ड को पूर्व सहयोगी तुरुन्तै जस को merits मूल्यांकन र साहस को Elixir यसलाई भनिन्छ। तिनीहरूले ब्रिटिश चाँडै घर moonshine शुरू जहाँ, घर फिर्ता नुस्खा ल्याए, मूल नाम, वास्तवमा, मा reinterpreted जस। र मध्य-18 औं शताब्दीमा गरेर पहिले नै राज्य monopolized थियो र राष्ट्रिय पेय मानिन्छ।

वोदका को जीन घर: को नुस्खा र स्रोत कोड लागि आवश्यकताहरू

रक्सी घर विशिष्ट गन्ध छ र बिल्कुल अनावश्यक तेल समावेश सम्झना। त्यसैले रक्सी खींचना आवश्यक डबल आसवन हुनुपर्छ। र उहाँले compulsorily खाली छ दोस्रो अघि - आफ्नो रुचि को सोडा, पोटासियम Permanganate, प्रोटीन, दूध वा कोइला।

बनाउन निर्माता पुच्छर संग तथाकथित टाउको हटाउन भूल छैन निश्चित - तिनीहरूले जस भविष्यमा अनावश्यक छन्। यसलाई पुन: बनाउँने आसवन पतला 30 प्रतिशत पानी माथि पनि राम्रो हुनेछ। अतिरिक्त तरल retracts र संग बन्धन, एकदम बलियो छ fusel तेल निकै कमजोर।

यस उपकरण मार्फत दोस्रो पास गरेपछि बनाउँने छैन 80 भन्दा कम पालैपालो, धेरै मजबूत हुनुपर्छ। थप manipulations अघि इच्छित डिग्री गर्न पतला गरिनेछ।

र अर्को महत्वपूर्ण अवलोकन: तपाईं घरमा जस तयार गर्नु अघि, एक कपडा बैग मा ssypte जुनिपर जामुन सानो र सुक्खा कोठा मा केही दिन कतै तिनीहरूलाई पकड। Gini विशेषज्ञहरु एकै समयमा फल थप भरपर्दो र उज्ज्वल स्वाद पाउन भन्छन्।

जेनेभा

सजिलो तरिका को एक moonshine को जस बनाउन - यो रूपमा infusions अन्य सामाग्री संग गरिन्छ, रक्सी मा जामुन सामना। wherein को पेय स्वाद मूल Jenever धेरै नजिक हुनेछ। आधा-लीटर मा 50 डिग्री वोदका बारेमा दस लिएको छ जुनिपर जामुन; सुगंध राम्रो लिनुभएको लागि तिनीहरूले निसासिने वा pounded, र त्यसपछि जग हालिएको र दुई हप्ता जिद्दी। चिनी र पानी तीन मात्रा को चम्मच सिरप बुलबुले सम्म उसिनेर छ। जीन फिल्टर, कम्तिमा तीन दिन लागि सिरप जोडिएको र वृद्ध। त्यसपछि तपाईं मनाउन वा अगाडि मिति नजिकै प्रतीक्षा सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।

Nelenivyh: सही घर genever

तथापि, तपाईं moonshine नुस्खा को घर मा एक वास्तविक जिन्न रुचि राख्नुहुन्छ भने सिफारिस कि यसको उत्पादन को सुरुदेखि उमालेर बनाउनु को जामुन। यो फल को एक किलोग्राम आवश्यक -, पाकेको र ताजा छानिएको। तिनीहरूले-kneaded र गरम पानी को एक लीटर हालिएको हो, यहाँ चीनी को आधा कप र सुक्खा खमीर एक पहाडी संग एक चम्चा खन्याउन छ। क्षमता एक हप्ता वा 10 दिनको लागि एक पानी जाल अन्तर्गत राखिएको छ। सफाई र छोडेर मात्र जस को "शरीर" संग alembic मार्फत दुई पटक किण्वन Braga को अन्त मा। इच्छित भने, यो अतिरिक्त उपस्थित हुन सक्छन् तर यो चरण मा यो शास्त्रीय स्वाद र गन्ध छ।

घर "Beefeater"

बन्द moonshine जस प्रक्रिया बीचमा हुन सक्छ। यो 50 पालैपालो मा purified, डबल-distilled वोदका घर को एक राम्रो 10 लिटर लाग्छ। moonshine को क्षमता राखिएका छन्:

1. विवाह बिना जुनिपर, ताजा फलको, मसले - 200 ग्राम।
2. दालचिनी - आफ्नो विवेकमा त अपूर्ण चमचा मा टुक्रा तोडने।
3. धनिया पाउडर - लगभग दुई चमचा।
4. ताजा एक (लगभग चम्चा) बाट कागति बोक्रा grated।
5. सौंफ, anise, hyssop, liquorice - साना चम्चा अपूर्ण हुन सक्छ।

बोतल शिथिल ढाकिएको र अन्धकारमा दुई वा तीन हप्ता मा राखिएको थियो। तापमान - कोठा।

अर्को चरण - dilution 20 प्रतिशत बल सम्म preform। पानी मा वोदका घनघोर! माध्यमिक आसवन नाली "Pervak" र "पुच्छर" संग सञ्चालन गरिएको छ। अन्तिम चरण - एक हप्ताको लामो अवसादन र निस्पंदन।

सबैभन्दा महत्वपूर्ण कुरा - ककटेल

जस डिग्री भन्दा आत्माहरू सूचीमा 37,5 र 47 turnovers बीचको जो। "भारी" भनेर शुद्ध र undiluted रक्सी moonshine बाहेक हुनेछ। तसर्थ, जस - रक्सी, शायद यसको शुद्ध रूप मा प्रयोग गरिन्छ। साथै, पेय को तेज स्वाद र गन्ध पनि कुनै राम्रो अतिरिक्तका पिउने छ छैन। संग चिरपरिचित संयोजन साथै टनिक जस वोदका को घर मा, तपाईं छनौट, एक धेरै रोचक ककटेल मा सुरु गर्न सकिन्छ जो को नुस्खा:

1. "Arno": जस, एक ढेर आरु liqueur र सुक्खा vermouth प्लस बरफ।
2. "Syuzi Vong": जस, ताजा कागतीको रस, सुन्तले रङ liqueur - 20 एमएल। SHAKER जनाए, एक ग्लास र complemented ब्रुत 20 G मा हालिएको।
3. "अलेक्जेन्डर": 30 एमएल घर जस, whipping क्रीम र कफी liqueur। चुटकी जायफल र बरफ संग SHAKER पास गर्न।

प्रमुदित भोज!