जिगर देखि रसदार बर्गर: एक नुस्खा

कलेजो, एक स्वादिष्ट र स्वस्थ उत्पादन बुझाउँछ यो तरिका को एक किसिम तयार गर्न सम्भव छ, र तिनीहरूलाई एक - यो कलेजो को मासुको चोक्टा, को नुस्खा जो, सबै भन्दा अक्सर, सरल छ। तिनीहरूले अतिरिक्त सामाग्री (अनाज, तरकारी) वा तिनीहरूलाई बिना को वाहेक संग गर्न सकिन्छ।

उदाहरणका लागि, तपाईं पनि छोराछोरीको तालिकाको लागि उपयुक्त छ जो निम्न नुस्खा, प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। पाउन्ड मासु कलेजो धोए, एक मासु Grinder मार्फत चलचित्रहरू र स्क्रल को साफ दुई मध्यम आकारको बल्ब संग (तपाईं एक ब्लेंडर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)। 2 अन्डा र 2 चमचा मेयोनेज थप्न राम्रो हलचल। कि पछि, भराई नुन, एक सानो मरिच र पीठो को 3-4 चमचा राख्नु भएको छ। परिणामस्वरूप मिश्रण स्थिरता पनि पानी बग्नु प्यानकेकहरू लागि परीक्षण समान, तर हुनुपर्छ। एक गरम पैन मा लिएको र फैलाउन सानो अंश मा कीमा बनाएको अब चिसो पानी मा obmochennoy चम्चा। यो माथि, देखाइएको छ नुस्खा जो को कलेजो देखि बर्गर, धेरै चाँडै तला मासु वा अन्य यस्तै उत्पादनहरु संग तुलना छन् सम्झना गर्नुपर्छ। Garnish विभिन्न अनाज अनाज वा उसिनेर आलु को हुन सक्छ।

खाना पकाउन पनि निम्नानुसार कलेजो नुस्खा को cutlets हुन सक्छ। जिगर एक मासु Grinder मा मुड छ, यो चोट प्याज र कसा भयो गाजर थपिएको छ। को बीफ hammered र पोखे अन्डा 1-2 चमचा सूजी मा (तपाईं जई आटा विकल्प वा लाग्न सक्छ)। सबै राम्रो तरिकाले मिश्रित छ र अनाज सुनिनु गर्न कम्तिमा आधा एक घण्टा फ्रिज बायाँ। को Skillet राम्रो खुसीले गदगद सूर्यमुखी तेल मा भुट्नु patties सुरु गर्न। चम्चा बाहिर तरिका तला fritters बारेमा, भराई एक बिट राखिएको छ। म यी बर्गर चाँडै तला छन्, त्यसैले यसलाई ठूलो आगो, ग्याँस कम छ जो पछि एक पाप्रो खेल्छ सम्म तिनीहरूले, प्रत्येक पक्षमा एक मिनेट लागि तला छन्, र भाँडा केही मिनेट लागि ढक्कन ढाकिएको र बायाँ भन्न पर्छ।

स्वादिष्ट र हार्दिक बर्गर चामल संग कलेजो प्राप्त छन्। पकाएको सम्म उसिनेर चामल सुरु गर्न (यो कुरकुरा बाहिर बारी पर्छ)। जिगर यो एक मासु Grinder प्याज, चामल, नुन र मसला मा milled थपेका, कट छ। यो प्राप्त कीमा बनाएको मासु राम्रो मिश्रित थियो र साना बल, जो PANEER रोटी crumbs गठन therefrom। Cutlets एक पैन मा सुनको सम्म तला र थप गहिरो ovenproof पकवान सम्म थप्न छन्। एक सानो पानी (पूर्ण पकवान ढाकिएको छैन), यो पनि पोखे सबै आधा घण्टा मा डाल preheated ओवन मा। तपाईं पनि शोरबा एक सानो खट्टा क्रीम र कटा जडीबुटी थप्न सक्नुहुन्छ।

कुरा कसरी बर्गर बनाउन च्याउ सस संग बैगुन आफ्नो नुस्खा उल्लेख छैन, जिगर देखि। यो गर्न, बैगुन खुली, केही मिनेट (तीता गायब गर्न) को लागि आधा कटौती र बायाँ। प्याज एक Grinder मा आधा कलेजो पीसने सम्म उसिनेर, अखरोट (2-3 चमचा) shelled, बैगुन। को अन्डा ड्राइभमा बीफ मा, मसला थप्न र राम्रो मिश्रण। paneer र कराइ तला छन् भनेर परिणामस्वरूप ठूलो फारम patties देखि। एक कराइ मा पग्लियो घिउ गर्न चटनी लागि कटा प्याज, सुनको खैरो सम्म तला थप्न, त्यसपछि यहाँ कटा मशरूम थप्नुहोस्। जबकि एक सबै तला छ लागि, पीठो एउटा सानो रकम (यसको चटनी अधिक बाक्लो प्राप्त) थप्नुहोस्। ध्यान दिएर polstakana उसिनेर पानी र क्रीम को नै राशि, चटनी भाटा ल्याइएको हो पोखे, cooled छ। नुस्खा एकदम सरल छ जो कलेजो, यी patties, अन्त मा कोमल र हार्दिक बाहिर बारी र च्याउ सस मसला को एक स्पर्श स्वाद पकवान दिन्छ।

यो पैन कि खराब propeklis cutlets देखिन्छ भने, तपाईँ तिनीहरूलाई ओवन मा केही मिनेट मा, पानी को एक सानो रकम थप्दा राख्न सक्नुहुन्छ।