आलु प्यानकेकहरू। धेरै यो पकवान व्यञ्जनहरु खाना पकाउने

आलु प्यानकेकहरू - यो लागि विशिष्ट छ, हार्दिक स्वादिष्ट र appetizing पकवान छ बेलारूसी भोजन। यस नुस्खा को सादगी तापनि त्यहाँ यी आलु lepeshechek तयार लागि धेरै विकल्प छन्। आज हामी तिनीहरूलाई केही बारेमा बताउनुहोस्।

आलु प्यानकेकहरू मात्र कच्चा आलु बाट तयार छन् grated, सम्झना गर्न पहिलो कुरा। Mashed आलु प्रयोग भोजन तयार गर्दा, यो पहिले नै meatballs, छैन प्यानकेकहरू हुनेछ।

यो आलु RUB गर्न आवश्यक छ कसरी त्यहाँ, फरक राय छन्। पकाउने प्यानकेकहरू, आलु को क्लासिक संस्करण मा, सबै एउटै, यो राम्रो, एक भद्दा grater मा RUB ठीक पकाएको पकवान स्वाद एक सदृश पर्छ छ , तला आलु Mashed भन्दा। यसबाहेक, एक ठूलो फ्लोट प्रयोग गर्दा विनियोजन गरिएको छ कम रस र आलु मिश्रण कम पीठो राख्न सकिन्छ।

त्यसैले, सजिलो विकल्प - प्यानकेकहरू आलु उपवास। सात आठ मध्यम आलु, हामी पीठो, नुन र मरिच को एक वा दुई चम्मच आवश्यक छ।

कुक यो पकवान धेरै सरल छ। एक grater, त्यसपछि नुन संग सिजन यो ठूलो मा तीन आलु, आटा र मरिच यसलाई थप्न। एक पैन मा यो समय वनस्पति तेल खुसीले गदगद छ द्वारा, दुवै पक्षले सुनको खैरो सम्म तयार वजन चमचा र भुट्नु फैलियो। यस नुस्खा प्यानकेकहरू प्याज र लसुन को संघटक सूचीमा पूरक थपिएको दुबला हुन सक्छ। यी तरकारी राम्रो grater गर्न पीसने र माथि मिश्रण प्रक्रिया थप्न आवश्यक हुनेछ "परीक्षण।"

आलु प्यानकेकहरू अन्डा को वाहेक संग पकाएको गर्न सकिन्छ। उदाहरणका लागि, तपाईँले यस नुस्खा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। आलु को सय ग्राम लिनुहोस्, र एक grater आफ्नो तीन शुद्ध। दुई कुटपिट अन्डा र पीठो तीन चमचा यो मिश्रण मिश्रण। प्याज को एक सय र पचास ग्राम र लसुन को तीन लौंग, राम्रो grater मा तीन र आलु गर्न थप गर्नुहोस्। यो चरण मा, तपाईं सूक्ष्मता कटा डिल धेरै, तपाईं यसलाई छ भने, पाठ्यक्रम, प्रेम थप्न सक्नुहुन्छ। नुन को एक मिश्रण र मरिच थप्नुहोस्। सुनको खैरो सम्म वनस्पति तेल मा भुट्नु प्यानकेकहरू।

तपाईं गर्न सक्नुहुन्छ एक आलु पैनकेक पकाउन मशरूम को वाहेक संग। यो ताजा वा सुकेको मशरूम हुन सक्छ, तपाईं पूर्व-फोडा गर्न आवश्यक छ। तपाईं पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ मसालेदार मशरूम। यहाँ प्यानकेकहरू को नुस्खा छ। सफा आलु चार सय ग्राम र प्याज को एक सय ग्राम र एक grater, एक आलु र तीन ठूलो र प्याज प्रयोग गरेर यी तरकारी shred - सूक्ष्मता। परिणामस्वरूप ठूलो पनि रसदार छ, र कुनै पनि अतिरिक्त तरल squeeze भने। अब मसालेदार मशरूम चार ग्राम को वजन मा थप्न, तपाईं ढाल्नु, पीठो एक सय र पचास ग्राम र दुई अन्डा आवश्यक छ। बाँकी मसला वजन मरिच र नुन। सोही, को Fungi नुन प्रयोग देखि, त्यसपछि धेरै ध्यान दिएर नुन थप्नुहोस्। र तपाईं त पकवान एक पूर्ण बिभिन्न स्वाद प्राप्त हुनेछ, नुन र सोया सस को सट्टा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

प्यानकेकहरू मात्र तरकारी र च्याउ पूरक संग, धेरै मान्छे, को "परीक्षण" पनीर मा थप्न छम वा ससेज को स्लाइस मन तयार गर्न सकिन्छ। र तपाईं मासु संग भरी आलु patty बनाउन सक्छ। उदाहरणका लागि, यहाँ यी स्वादिष्ट प्यानकेकहरू Bake गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। यो पकवान को नुस्खा, सिद्धान्त मा, छैन माथि वर्णन ती बाट धेरै फरक छ, तर साथै, हामी सूक्ष्मता कटा प्याज र कच्चा अन्डा संग मिश्रित हुनुपर्छ जो कीमा बनाएको मासु, एक सानो बिट आवश्यक छ।

कीमा मासु सानो बल गठन, र आलु को वजन देखि - केक। प्यानकेकहरू सिर्जना गर्न प्राप्त। ले आलु केक, केन्द्र मासु बलमा राख्नु, र आलु को दोस्रो केक संग शीर्ष कवर, "परीक्षण", यो बाहिर समानता patty गर्दछ।

सामान्य रूपमा, एक पैन मा तला ढाला भरी प्यानकेकहरू। र त्यसपछि, Skillet थप्न क्रीम खन्याउन र एक कम गर्मी को माथि simmer, पन्ध्र मिनेट ढाकिएको। यस्तो frying पछि ओवन मा सुखा प्यानकेकहरू, खट्टे क्रीम वा मेयोनेज को हजारी हुन सक्छ।