ओवन मा कुखुरा सुर्ती। तयारी धेरै विधिहरू

तपाईं चिकन सुर्ती पकाउन भने एक पाप्रो संग स्वादिष्ट खस्ता चिकन, बाहिर बारी हुनेछ। यो पकवान विभिन्न तरिकामा गर्न सकिन्छ: पाक्नु ओवन, एक पैन मा, अतिरिक्त सामाग्री यसलाई थप्न। हामी केही व्यञ्जनहरु प्रस्ताव।

सुर्ती कुखुरा ओवन मा

, सरल स्वादिष्ट र द्रुत आलु संग चिकन Bake गर्न। यसो गर्न तपाईंलाई आवश्यक:

• चिकन लास;
• मसला;
• नुन;
• धेरै मध्यम आकारको आलु।

मासु धुने, सुक्खा कपडा। ढाड को हड्डी लाइन संग लास काट्न। तपाईं दुई आधा के वा "unfolded" फारममा एक छोड्न सक्नुहुन्छ। नुन संग चिकन RUB, मसला। पाक लागि, गर्मी प्रतिरोधी पट प्रयोग गर्नुहोस्। उनको हल्कासित तेल, बाहिर मासु बीचमा राख्नु। आलु धुन, सफा। को tubers सानो हो भने यो राम्रो छ, त्यसैले तिनीहरू छिटो propekutsya छन्। , आधा प्रत्येक आलु कटौती गर्ने चिकन अर्को राख्नु। को तयारी ओवन मा सुर्ती चिकन 40 मिनेट लाग्छ। तपाईं मासु र आलु को एक ठूलो रकम छ भने समय फरक हुन सक्छ। कुनै पनि मामला मा, तपाईं ओवन देखि पकवान प्राप्त अघि, आफ्नो इच्छुकता निर्धारण - पियर्स एक चक्कु संग चिकन, रस रातो हुनु हुँदैन।

चिकन Tabaka ओवन मा

तस्वीर समाप्त पकवान हुनुपर्छ कसरी देखाउँछ। आदर्श चिकन मासु भारी लोड शीर्ष थिचेर, एक विशेष विमान मा पैन frying पर्दैन। को उज़्बेक भान्सा त्यहाँ समतल व्यञ्जन र प्लेट लागि खडा छ जो शब्द "Tavaco" छ। Mutating, शब्द रूसी भाषामा आए। यसैले पकवान को नाम - "कुखुरा सुर्ती," एक सपाट पकवान मा तला छ। तर कुनै कुरा सुर्ती तयार गरिनेछ चिकन कसरी - ओवन मा वा कराइ मा, नुस्खा नै रहनेछ। तपाईंलाई आवश्यक:

• दुई चल्ला लास;
• मसला (स्यूमक, ऋषि, तिल, Svanian नुन जो नुन, लसुन, धनिया, मेथी को एक मिश्रण द्वारा प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ);
• घिउ - 50 G;
• पानी;
• ghee।

शवों तयार: धुने र रिज साथ कटौती। अन्त सम्म तिनीहरूलाई अलग छैन। यो उहाँको गन्ध प्रकाश नगरेसम्म सम्म तिल एक पैन मा ignited। एक मोर्टार मा मसला पाउन्ड, त्यसपछि मक्खन को पग्लियो टुक्रा थप्नुहोस्। चिल्लो कुखुरा मिश्रण परिणामस्वरूप र ह्याण्डल बिना पैन मा 40 मिनेट को लागि छोड्ने वा पानी केही फारम खन्याउन, पग्लियो घिउ टुक्रा थप्न र कुखुरा ठाँउ। तपाईं आगो खाना पकाउने हुनुहुन्छ भने, त्यसपछि लोड माथि पैन थिच्नुहोस्। ओवन मा सुर्ती कुखुरा यसलाई आवश्यक छैन। यो ठीक स्ट्यु गर्न सक्नुहुन्छ भनेर शोरबा मा मासु बारी धेरै पटक सिफारिस गरिएको। दुवै पक्षले सुनको खैरो गठन गर्ने - पानी evaporated छ जब, फेरि लास बारी। 40 मिनेट लागि चिकन तयार। सबै तपाईं लास मिल्यो के आकार निर्भर हुनेछ। ओवन मा निर्दिष्ट समय सुर्ती चिकन पछि तयार हुनेछ।

के पेश गर्न?

कुखुरा अक्सर साग र टमाटर सस संग सेवा गरे। एक दारिम, quince वा cornel प्रतिस्थापन गर्न प्रयास गर्नुहोस् - र पकवान नयाँ स्वाद संग चमक हुनेछ। साग सलाद, साग, डिल खुवाउनुभयो गर्न सकिन्छ। मासु बाट बाँकी तेल मा कुखुरा गर्न सुर्ती हीट टमाटर। रोचक र neprievshiysya विकल्प garnish प्राप्त गर्नुहोस्।