एप्पल कसरी प्रयोग गरेर घरमा "क्यालोडोस" बनाउने बारे विवरणहरू

केवल सीमित व्यक्तिले घरको क्यालोडोस कसरी बनाउने भनेर थाहा पाउँछन्। तर आज हामीले यो जानकारी सबैसँग साझा गर्न निर्णय गर्यौ। यो उल्लेखनीय छ कि "क्याल्भोसोड" एक निष्पक्ष अल्कोहल पेय (लगभग 40%) हो, जुन नर्मन्डीको घर हो। यसलाई सिर्जना गर्न, स्याउको पुरा तरिकाले विभिन्न किसिमहरू प्रयोग गरिन्छ, र कहिलेकाहीँ पक्कै आँसुको एक सानो संख्या। हाम्रो देशमा, "क्याल्भाडोस" भनिन्छ ब्रान्ड वा फल वोदका, तर सेब भर्टको लामो किण्वन द्वारा उत्पादन गरिन्छ।

कसरी घर मा "Calvados" बनाउन: कदम द्वारा कदम नुस्खा

पेयका लागि अवयव:

• मीठो रातो सेब - 1.4 किलो;
• खट्टा स्याउ हरियो - 600 जी;
• वोडाका कुनै - 1 l;
• सामान्य सफा पानी - एक पूरा गिलास;
• बालुवाको शङ्का
• Vanillin - ½ कप।

फलफूल प्रसोधन

घरमा "Calvados" गर्नु अघि, तपाईंले राम्रो र मीठो माटोको राम्रो व्यवहार गर्नुपर्छ। यो विशेष रूपमा ध्यान दिइन्छ कि यस्तो उत्पादन बगैचाबाट कडा मेहनतमा खरिद गर्नुपर्छ। आखिर, फलफूल फलहरू धेरै छिटो नरम, खराब र एक मोम सतहमा भण्डार गर्छन्। यसरी, सबै स्याउहरू धोएर हुनुपर्छ, बीउ र कडा वस्तुहरूबाट छुट्याउनुहोस्, र त्यसपछि सानो क्यूबमा काटियो।

गठन प्रक्रिया

घरको "कैल्वाडोस" बनाउन कसरी बुझ्न, तपाइँलाई सम्झना चाहिन्छ कि यो पेय एक लामो किण्वन आवश्यक छ। यो गर्न, तीन-लिटर जार लिनुहोस्, यसलाई ठीक पार्नुहोस् र स्टीमर वा ग्याँस स्टोभमा बाँझ्नुहोस्। त्यसपछि कांचवेयरमा तपाईँले पहिले कटाई सेब (केवल कंधाहरूमा मात्र) को तहहरू राख्नु आवश्यक छ, तिनीहरूलाई भेनिला शिरको बीचमा ल्याइदिन्छ। त्यस पछि, फललाई सामान्य वोदका साथ खान्नुपर्छ। यस संरचनामा, भरी जारलाई मोटो रौजेलमा आवरण गर्न सकिन्छ र उही 14 दिनको लागि न्यानो र अँध्यारो ठाउँमा राखिएको छ। किण्वन को समयमा, मास मा एक दिन धेरै पल्ट हिल हुनु पर्छ।

हीट उपचार

सरल र किफायती उत्पादनहरू प्रयोग गरेर, "Calvados" आफैलाई कसरी बनाउने? यो गर्न को लागि, एक multilayer धुंध को माध्यम ले एक ठूलो saucepan मा फेंक को लागि फल इन्फ्यूजन को आवश्यकता छ, र तब यसलाई एक धेरै कम गर्मी मा राख्नुहोस। जबकि तरल एक अलग पोत मा फोला, जबकि साधारण पानी और दानेदार चीनी से सिरप वेल्ड करने के लिए आवश्यक है । त्यसपछि मीठो तरल सावधानीपूर्वक फल काँकमा खानुपर्छ र एक घण्टाको एक चौथाईको लागि यसलाई खपत गर्न जारी राख्नुहोस्।

तयारीमा अन्तिम चरण

यस समय पछि, पेस संग ससाना वायुमा ठुलो हुनुपर्दछ, त्यसपछि सुक्खा बोतलको पोलियो र कडा रूपमा स्ट्रोप्टरहरूको साथमा लगाइयो। यस अवस्थामा, "क्याल्भोसोडस" लाई अँध्यारो ठाउँमा भण्डार गर्न सिफारिस गरिन्छ, जहाँ हवाको तापमान 17 डिग्री भन्दा माथि छ।

पिउन कसरी प्रस्तुत गर्ने

अब तपाईं जान्दछन् कि कसरि घर मा सेब देखि "कैलोडोस" बनाउन को लागी। यो ध्यान दिइन्छ कि यो केवल एक किस्टेड पेय को रूपमा प्रयोग गर्न सकिँदैन, तर शङ्कात्मक ककटेलहरूमा पनि आधारित छ जुन कुनै पनि उत्सवलाई सजाय र विविधता प्रदान गर्नेछ।