कलेजो देखि 101 व्यञ्जनहरु - सबै भन्दा राम्रो चयन!

कलेजो - सबैभन्दा उपयोगी byproducts को एक। कुकबुक हामीलाई कलेजो देखि 101 व्यञ्जनहरु प्रदान गर्दछ: यो तला गर्न सकिँदैन stewed, उसिनेर, सुखा, भरे हो, र यो खटाई मा हालन अघि, दूध मा भिगो, रक्सी र सोया सस - विकल्प तपाईंको हो! byproducts भिटामिन मा निहित, micro- र macroelements (विशेष गरी फलाम) धेरै राम्रो तरिकाले मानव शरीर द्वारा अवशोषित हुन्छ। साथै, को कलेजो देखि व्यञ्जन एक चिकन मात्र मेनु, को चिकन कलेजो सबैभन्दा सस्तो उत्पादनहरु मध्ये एक छ किनभने विविधता सक्दैन, तर पनि पैसा परिवार बजेट बचत गर्नुहोस्। गरिब स्वास्थ्य, गर्भवती महिला, सुत्केरी आमाहरू, उमेर र किशोरों को तीन वर्ष मुनिका बच्चाहरु संग मान्छे, nutritionists सिफारिस कलेजो, रोकथाम र फलाम कमी रक्तअल्पता को उपचार समावेश खाने भोजन।

जिगर देखि व्यञ्जनहरु: र बर्लिन, ब्राजिलियन मा, फ्रान्सेली ...

भान्सा सधैं छ peculiarities झल्काउँछ राष्ट्रिय चरित्र। उदाहरणका लागि, एउटा वास्तविक जर्मन, सबै मा राम्ररी र सही, त्यो तयार गर्न सजिलो र सधैं सन्तोषजनक छ प्राकृतिक खाना प्रेम गर्नुहुन्छ। फ्रान्सेली एक परिष्कृत र परिष्कृत स्वाद रुचाउँछु। Brazilians - मान्छे मजा र सजिलो। आफ्नो तातो वर्ण रक्सी र मसाले आवश्यक छ। सायद प्रत्येक राष्ट्र जीवन तिर अद्वितीय स्थानीय स्वाद र मनोवृत्ति झल्काउँछ जो कलेजो, यसका आफ्नै मौलिक व्यञ्जनहरु छ। केही व्यञ्जनहरु विचार गर्नुहोस्।

कलेजो र बर्लिन

हामी कलेजो र बर्लिन खाना पकाउनु भेला भने, यो frying (100 ग्राम सम्म) breading (3 चमचा) को लागि पीठो लागि बीफ कलेजो र प्याज (3-4 टुक्रा), margarine एक पाउन्ड हुनेछ। निस्सन्देह, वास्तविक Berliners उदाहरण हामी, शुष्क भिजेको र फिलिमहरु देखि कलेजो शुद्ध। हामी बराबर आकार र पीठो प्रत्येक रोल को ठूलो chunks यसलाई कटौती गर्नेछ। margarine मा कलेजो भुट्नु (प्रत्येक पक्षमा पाँच मिनेट)। समाप्त टुक्रा एक पकवान मा फैलियो। कि तयार बनाएको सस छ - रस संग एक कराइ बाँकी बोसो मा खैरो छाया गर्न कटा प्याज आधा छल्ले तलना precipitated। कलेजो, सुगन्धित प्याज लाउने र खुसी हामी खान चुहाउनुभयो राम्रो जर्मन बियर तल धोए। सायद यो कलेजो बाट सजिलो नुस्खा व्यञ्जन छ। तिनीहरूले बस र tastefully भन्न!

कलेजो ब्राजिलियन

साँझ मा marinade तयार: आधा कागति को रस, सेतो रक्सी को आधा ग्लास, grated प्याज मिश्रण। चम्मच कुठरा, मरिच पाउडर को एक चिम्टी, एक Laurel पात, नुन को एक चुटकी थप्नुहोस्। तयार bovine कलेजो पातलो स्लाइस कट र marinade मा ड्रप गर्नेछ, फ्रिज तखता मा एकै रातमा छोड्नुहोस्। बिहान हामी 3 मिनेट लागि marinade र भुट्नु बाहिर कलेजो प्राप्त, र त्यसपछि अर्को 3 मिनेट marinated बुझाने। जबकि stewed कलेजो, एक केले शुद्ध एक काँटा यसलाई मैश, झन्डै समाप्त पकवान थप्न र मिश्रण। चामल संग सेवा, अंगूर रक्सी तल धोए।

चिकन कलेजो pate र पोर्क

चिकन कलेजो (250 ग्राम) कुल्ला, सफा र प्रति दिन दूध मा भिजेको। एक मज्जा Grinder पोर्क को 100 ग्राम, सुंगुरको बोसो को 250 ग्राम, तयार कलेजो, प्याज, chive पीसने। राम्रो जगाएर गर्दा परिणामस्वरूप ठूलो, नुन, जायफल एक चिम्टी, कुटपिट अन्डा, ब्रान्डी 3 तालिका चम्मच थप्नुहोस्। 190 डिग्री गर्न गर्मी ओवन। Pate एक माटोको मोल्ड राख्नुहोस्, पन्नी संग कवर। अर्को फारम ठूलो जोडतोडले एक पेस्ट फारम तातो पानी भर ¾ गर्न, र सुखा। एक घण्टा र एक चौथाई हामी उत्पादन प्राप्त गरे पछि, तातो पानी मोल्ड, र थप आधा घण्टा भविष्य कृति dopekayut जहाज बाट खन्याउन। पाकेका पेस्ट पहिलो कोठा तापमान, wherein को अलग रस र बोसो हटाइएका छन् मा cooled गर्नुपर्छ। ठंडा पाइ पन्नी मा र्याप र फ्रिज मा एक वा दुई दिन यसलाई पठाउन हुनुपर्छ।
फ्रान्सेली यस्तो चेतावनी दिनुभयो: तपाईं सुंगुरको बोसो खान भने छैन, यो बेकन बोसो pate थप्नुहोस्। अन्यथा उत्पादन को इच्छित कोमल र juiciness हासिल गर्न सक्षम हुने छैन। दुई दिन पाकेको pate गर्दा, रक्सी र मसालेदार तरकारी यसलाई सेवा गर्छन्।

अब तपाईं कलेजो pate कसरी बनाउने थाहा छ। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्।