चिकन Tabaka - ओवन मा?!

चिकन Tabaka - को काकेशस देखि एक अतिथि, राम्रो रूस इलाका गर्न accustomed। प्रत्येक पनि सबैभन्दा चलाउन-डाउन सोभियत संघ को क्याफे, यो पकवान मेनुमा वर्तमान छ। कोमल मासु, कुरकुरा, adzhika देखि तेज, स्वादिष्ट पाप्रो - कि विशेष गरी आकर्षक छ। उचित तयारी को लागि एक ढक्कन-जुवा विशेष पैन आवश्यक - तपस। सिधा चरा को विरुद्ध थिचिएको frying सतह एकदमै तंग। सुर्ती को चिकन ओवन मा पनि यसको नाम सफाइ, जुवा तला गर्नुपर्छ। तर पहिलो, क्लासिक नुस्खा।

ठीक सुर्ती चिकन कसरी खाना पकाउनु

तपाईं के गर्न आवश्यक छ के

प्रति सय broiler चिकन को सट्टा चिकन ग्राम। लसुन, नुन, ताजा जमीन मरिच, Khmeli Suneli, adjika (राम्रो Abkhaz), frying लागि तेल र घिउ को एक मिश्रण।

यसलाई कसरी पूरा

लसुन - दुई वा तीन लौंग - चोट र जमीन विमान चक्कु। मिश्रण लसुन, एक सानो नुन, hops-suneli र तेल, adjika थप्नुहोस्। यो रूपमा समतल बनाउन, बोर्ड मा सपाट, पन्नी वा कपडा र कुटपिट संग कवर को चिकन स्तन कट। भद्दा नुन संग छिडकना मसला को एक मिश्रण सबै पक्षलाई RUB। त्यसैले तिनीहरू एक चिकन को आकार बिगार्छ छैन पखेटा भित्री buckled। एक विस्तृत कराइ मा मक्खन ढल्छ (घिउ आवश्यक आवश्यक - स्वाद र पकाउने लागि घिउ बलिरहेको दिन छैन)। को चिकन भित्री पक्ष तल राखे। तपस, पाठ्यक्रम, तपाईं छैन। , पैन भन्दा अलिकति सानो व्यास को चिकन धारण को एक प्लेट लिन र केही भारी माथि सेट - पानी जस्तै हत्येदार बरतन। भुट्नु, हृदयस्पर्शी छैन, औसत वा अलिकति औसत आगो तल मा बीस मिनेट, त्यसपछि माथि बारी र फेरि लोड conjure। अर्को बीस मिनेट - र आफ्नो चिकन अतिथि र घरेलू सुन स्थिर जवान खाना थप प्राकृतिक हुँदा दिन, सदस्यहरू सम्झाउने र घाँस greener छ। हुनत, तपाईं दोश्रो प्रयास छैन चिकन Tabaka: नुस्खा ओवन मा। परिणाम एकदम नै, तर स्वादिष्ट छैन।

ओवन मा चिकन Tabaka

तपाईं के गर्न आवश्यक छ के

चिकन - एक किलोग्राम, आधा टाउको जवान लसुन, नुन, adjika, तोरी, सम्म मरिच वा खुर्सानी को एक मिश्रण, वनस्पति तेल।

यसलाई कसरी पूरा

RUB वा क्रशिंग चक्कु लसुन, मरिच र नुन, र एक वनस्पति तेल adzhika यसलाई मिश्रण। को चिकन स्तन कट, छाला माथि सपाट र घृणा उत्पन्न। पहिलो चिकन, तोरी, लसुन र त्यसपछि परिणामस्वरूप मिश्रण RUB। हल्कासित (- छाला गर्न crunched caramelization लागि) झपटना भद्दा नुन र चिनी छिडकना। तेल खाना पकाउने एक विस्तृत पैन मा पोख्नुहोस्, पाक लागि उपयुक्त, यो प्लेट मा एक प्लेट राख्न मा चिकन छाला पक्ष, माथि राख्नु - लोड। र यो सबै निर्माण - चिकन Tabaka - ओवन मा, दुई सय र बीस डिग्री गर्न, बीस मिनेट स्थित छ preheated। अब, लोड हटाउन र ब्राउन शीर्ष। एक पैन मा frying जस्तै पाप्रो प्राप्त (र के काम गर्ने छैनन् लागि ठीक छ) गर्न, कागति को रस को यो चरण मा चिकन छाला छिडकना। वा - पनीर संग छर्कनु, ब्रश मेयोनेज संग - विषय एउटा निरपेक्ष घट्दैछ छ। ओवन बाहिर भाँडा पैन ती बाट धेरै भिन्न छन्। तर जवान ओवन मा सुर्ती चिकन पनि स्वादिष्ट। ताजा तरकारी संग सेवा गर्छन्।