कसरी घर मा मारबीन खाना पकाउनुहोस्

मार्बीन एक स्वादिष्ट उपचार हो। यो एक कटा candied बादाम छ। यो, एक नरम र धेरै लोचदार मिश्रण हो, पाउडर चीनी र पाउडर बादाम पाउडर संग। यद्यपि त्यहाँ एक राय छ: मार्बिजनको स्वादको सबै टचहरू पूर्णतया अनुभव गर्नका लागि, राम्रो मिल्दोको हरेक 50 न्यूक्लिलोले 1 नाक्लोलस कड़ाइ राख्नु पर्छ। राय भिन्न हुन्छ। त्यहाँ अर्को चीज छ: यो बादाम प्रयोग गर्नु आवश्यक छैन, तपाईं खाना पकाउने अन्य पोषण लिन सक्नुहुन्छ। यसैले, घर मा मर्जीन पकाउन सम्भव छ।

मर्किजनको उल्लेख धेरै पुरानो युरोपी कथा कथाहरूमा पाइन्छ। उदाहरणका लागि, नटक्केकर कथामा, मार्बिजानको बदमामा माउस राजाले न्युट्र्रकरलाई छुट्याउन सहमत भएन। यो व्यञ्जन एक सपना र वास्तविकता मा ओले लुकोई को बारे मा परी कथा मा चमत्कार गर्न सक्षम थिए। त्यहाँ जानकारी छ कि उनी मर्जानालाई धेरै मायालु लुई 14 लाई फ्रांसीसी राजा, थॉमस मान - जर्मन लेखक लुइस चार्लोटे - प्राइसियन राजकुमारी।

मार्बिजनको घर (र न केवल), वा यसको वर्णनमा तयारी गर्नु आवश्यक पर्दछ निम्न महत्त्वपूर्ण बिन्दुमा: marzipan मा, चीनी एक तेस्रो र दुई पाँचौं बीच हुनुपर्छ। केवल यो अनुपातले कुनै विशेष रासायनिक additives बिना मिश्रण लोच बनाउन सम्भव बनाउँछ। घर मा मार्जीयन तयार गर्न को लागी दुई फरक व्यञ्जनहरु छन्।

मर्जीन № 1 खाना पकाउने नुस्खा

आवश्यक अवयव: ग्राउंड बादाम को 500 ग्राम, 3 चम्मच तालिका टेबल गुलाबी, बादाम को तेल को 10 ग्राम, पाउडर चीनी को 500 ग्राम। यस सबै सूचीबाट अल्पसंख्यक खानाहरू भुइँमा खसेको र गुलाब पानी हुन्छ। बादाम स्टोरमा खरिद गर्न सकिन्छ, खोलबाट सफा गरियो र कफी चिनारीमा पीस्यो। र गुलाबी पानी यो जस्तै भयो: गुलाब प्वालपुलहरू उबल पानीको साथ खान्छन् र जोर दिए। त्यसपछि तिनीहरू बाहिरिएका छन्। गुलाब प्यानलहरू चिया विभागहरूमा ठूलो सुपरमार्केटहरूमा बेचेका छन्। सबै उत्पादनहरू समाप्त उत्पादनको वजनमा आधारित छन्, 1 किलोग्राम बराबर। Ie। अन्त्यमा तपाई एक किलोग्राम संगोबिन पाउनुहुन्छ, कम चाहनुहुन्छ, तदनुसार विभाजित गर्नुहोस्। यदि तपाईं स्पष्ट रूपमा अनुमानहरू देख्नुहुन्छ भने घरमा मार्बान स्वादिष्ट, बाहिर निस्कनेछ।

सानो साउसेननमा 500 ग्रामीण पाउडरको 200 ग्राम मिटर गुलाबको पानी र जमीनको बादमा, र त्यसपछि मध्यम तापक्रममा पकाउनुहोस्, सबै समयको न्यानो बनाइदिन्छ जबसम्म पुग्न सकिँदैन कि जनताले पर्खालहरू भत्काइदिए। यसलाई फलामको ढोकाको तालिकामा राख्नुहोस् र बादामको तेल र बाँकी 300 ग्राम पाउडर गरिएको शर्करामा राख्नुहोस्। यस प्रकार, तपाईंलाई एक चिपचिपा बादाम आटा प्राप्त गर्नु पर्छ। यदि ठूलो पनि घोर बाहिर आउँछ भने, तपाईं गुलाबी पानीको केहि थप ड्रप थप्न सक्नुहुन्छ।

मार्बिजन № 2 खाना पकाउने नुस्खा

घर मा मारबीन गरे र यस विधि को अनुसार: बादाम को एक गिलास, बादाम सार को 2 - 3 बूँदहरु, एक गिलास को चीनी, गिलास पानी को एक तिहाई।

बादाम सफा गर्नुहोस् (यसको लागि, तिनीहरूलाई शेललाई हटाउन सजिलो बनाउन, केही मिनेटको लागि उबलते पानी र फोडा राख्नुहोस्)। गीली कर्नेलले प्यानमा सुत्ने सुत्न (तिनीहरूलाई जलाउन अनुमति नदिनुहोस्)। त्यसोभए तिनीहरूलाई ब्लेंडरमा एक थोपा नरम ग्रुपमा पीस गर्नुहोस्। पानी माथिको शिरमा हाल्नुहोस् र सिरप उकालो पार्न एक ढिलो आगो राख्नुहोस्। यो महत्त्वपूर्ण छ कि सिरप कारमेल मा परिणत गर्दैन, र यसको घनत्व यस्तो हुनु पर्छ कि यो उँगली देखि एक मुश्किल ड्रप को हुन सक्छ। त्यसपछि, एक मोटो सिरपमा, बादाम बाहिर र चार मिनेट पर्खनुहोस्। मिश्रण तुरुन्तै कडा हुनेछ, र त्यसपछि तपाईं बादाम सारन लाई पखाल्न आवश्यक छ। अब यो गहिरो मेजले तालिकामा राख्न सकिन्छ र लगभग कुनै पनि फारम दिन सक्छ: अन्धा कैंडीहरू, स्ट्रिडेल वा केहि अन्य। र यदि ठूलो बाहिर फैलियो भने - तपाईले भर्खरै एक सानो पानी थप्न आवश्यक छ। भण्डार मार्जीन खाना फिल्ममा हुनुपर्दछ ।

यहाँ तथ्यको दुइटा उदाहरणहरू छन् कि घरमा मार्जीनलाई वास्तविक रूपमा पकाउन सकिन्छ। र यसको स्वाद पसलमा भन्दा खराब हुनेछैन।