मशरूमको संरक्षण व्यञ्जन र सुझावहरू

डिब्बाबंद मशरूम खाना पकाउने एक अभिन्न अंग हो। तिनीहरूको खरीदले तपाईंलाई स्वादिष्ट व्यभिचारको साथ वर्षको कुनैपनि समयमा खुशी गर्न दिन्छ। कसरी प्रकृतिको वरदान सुरक्षित र भविष्यको प्रयोगको लागि भण्डारण गर्ने? धेरै मालकिनले यो प्रतिबिम्बित गर्दछ। मशरूम पकाइएको छ र विभिन्न तरिकामा नरम हुन्छ। चलो केही व्यञ्जनहरूको बारेमा कुरा गरौं जुन आवश्यक तालिकामा सजाय हुनेछ।

मशरूमको संरक्षणले तिनीहरूको तयारीमा सुरू गर्नु पर्दछ। यसको लागि, कुनै पनि खाद्य प्रजाति उपयुक्त छ। हामी केवल राम्रो छान्नुहोस् (छाला छैन) र अधिमानतः पुरानो प्रतियां छैन। तपाईं धेरै प्रकारका मशरूमहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ वा केवल एक मात्र।

सब्ज र मशरूमको गृह संरक्षण एक सरल प्रक्रिया हो जुन कुनै पनि होस्ट गर्न सक्दछ। यहाँ एक व्यञ्जनहरु मध्ये एक छ, लगभग कुनै पनि प्रकारका लागि उपयुक्त। यो एक किलोग्राम उबलिएको मशरूम को लागि डिजाइन गरिएको छ।

खाना पकाउनु अघि, तपाइँ तिनीहरूलाई सावधानीपूर्वक क्रमबद्ध गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई क्रमबद्ध गर्नुहोस्। यदि तिनीहरू ठूला हुन्छन् भने, तिनीहरूलाई भागहरूमा काट्नुहोस्, र यदि तिनीहरू साना छन् भने हामी सबैलाई मर्छौं। त्यसपछि कुखुरालाई सानो सास फेर्ने पानीमा उर्लियो। पकाउने परिणामको रूपमा, फोम प्रकट हुन्छ, जुन हटाइनेछ। पकाउने समय कम्तिमा एक घण्टा हो। समाप्त भएपछि, पानी नाली र अधिक तरल नाली। त्यसपछि ठुलो पानीमा मशरूम कुल्ला।

साथै, तपाईंलाई अनावश्यक बनाउन आवश्यक छ। 450 मिलीलीटर पानी लिनुहोस् र यसमा 10-15 ग्राम चीनी र टेबल नमक, टेबल सिरकाको 100 मिलीलीटर, नींबू एसिडको 3 ग्राम, लौंग, दालचीनी र बेल काली मिर्चको स्वाद। हामी एउटा अवार्ड बनाउछौं र मशरूम डुबेर डुब्छौं। तिनीहरू 5-7 मिनेटको लागि फोडा गर्नुपर्छ। त्यसपछि उनीहरूले ग्लास जारमा वितरण गर्छन्। कन्टेनर पूर्व तयार हुनुपर्छ। यो बाँझ हुनुपर्छ। हामी लिडहरूसँग लिङ्कहरू बन्द गर्छौं र पूर्ण ठंडा पछि हामी ठण्डा स्थानमा पठाउँछौं।

यो एक सार्वभौमिक नुस्खा हो। मशरूम को संरक्षण गर्नु पर्छ, आफ्नो विशेषताहरु लाई ध्यान दिनुहोस। केही प्रजातिहरू पान्जिङको लागि उपयुक्त छन्, अरूहरू मालार्इ र संरक्षणका लागि हुन्। अंगूर नमक रूपमा राम्रो छन्। यो गर्न, एक बाल्टी को एक बाल्टी ले, ग्याँस र पालन पत्तिहरु बाट तिनीहरूलाई सफा गर्नुहोस् र सफा गर्नुहोस्। त्यसपछि तपाईंले दुई दिनको लागि तिनीहरूलाई लिनु पर्छ। हरेक दिन पानी परिवर्तन गर्नु आवश्यक छ। त्यसपछि हामी मशरूमलाई एक कंटेनरमा राख्नुभयो, अधिमानतः एक काठको। हर तह नुनको साथ छिटो छ र कटा सेतो प्याजमा घुमाईन्छ। यस मशरूममा नमक कपको नुन चाहिन्छ। स्वाद र स्वादको लागि, तपाईं डिल र सानो लसुन थप्न सक्नुहुनेछ। माथिबाट यो दमन राख्नु र हेर्नको लागि आवश्यक छ कि मोल्ड प्रकट हुँदैन। यदि यो हुन्छ भने, खराब मशरूमको माथिल्लो तह हटाउनुहोस्।

सबैभन्दा अधिक पोषण सफेद सेतो कङ्गन हो। सेतो मशरूमको विनाश एकै तरिकाले सुरु हुन्छ, उनीहरूको छनौटका साथ। हामी जवान र अनावश्यक नमूना लिन्छौँ। ठूला मशरूम टुक्राहरूमा काटिए, र सानो छोटो छोड्नुहोस्। एक नुस्खा सिप्सको लागि नुस्खा डिजाइन गरिएको छ । हामी तिनीहरूलाई एक सस्यानमा राख्नुभयो र यसलाई पानीको गिलास डाल्नुहोस्। हामी कन्टेनर आगोमा राख्छौं र तरल फोडा बनाउँछौं। त्यसपछि 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। मशरूमहरू लगातार घिमिरे हुनुपर्छ त्यसैले तिनीहरू जलाउन सक्दैनन्। त्यसपछि अर्को कंटेनरमा तरल नाली। यसमा थप्नुहोस् 4 लावलल पात, केही मिर्चेरकस, 3 लौंग, प्याज र चम्मचको नुन। जब पानी फोडा हुन्छ, यसलाई सिरियाको 60 मिलीलीटर सिरकाउनुहोस्, र बे पत्ती निकालिन्छ। 10 मिनेटको लागि कुक त्यसपछि हामी तैयार उत्पादन तयार बैंकोंमा वितरण गर्दछौं। कन्टेनर सफा र टाँसिएको हुनुपर्छ । बैंकिहरु भरिएको र lids संग बन्द छन् । एक भन्दा बढी वर्ष भन्दा बढी फ्रिजमा मशरूम स्टोर गर्नुहोस्।

मशरूमको संरक्षणले तपाईंलाई सबै जातका सबै स्वादिष्ट स्वादको स्वादको आनन्द लिन को लागी खेती गरिन्छ। यदि तपाईंले जङ्गलको यी उपहारहरूको अमीर कटनी संग्रह गर्नुभएको छ भने, साहसी भई उनीहरूको प्रसोधन र कटाई बढ्दै जान्छन्। प्रस्तावित व्यञ्जनहरू प्रयोग गर्नुहोस्, उनीहरूको अवयव र मसाले तिनीहरूलाई पूरै।