कसरी घर मा मैश पकाउनुहोस्

यसैले, पूर्व देखि आए संस्कृति एक असामान्य प्रकार हरी सेम, उपस्थिति मा ताजा र धेरै आकर्षक हो। उज्ज्वल सलाद भूकम्प छायाको कारण, तपाइँ तिनीहरूलाई पारंपरिक व्यञ्जनहरू थप्न चाहानुहुन्छ। आखिर, सेतो र रातो सेम पहिले नै तान्नु भएको छ, र मंग सेन्ससँग थोपा पोथी स्वाद र एक नाजुक सबस्टस्टस्ट छ। तर कसरी एक मेष पकाउने, ताकि यी सबै गुणहरू प्रकट भए?

परम्परागत रूपमा, यी सेम तुर्क द्वारा बनाईएको छ। तिनीहरू चिनियाँ, थाई र समेत समुद्री जापानी व्यञ्जनमा पाइन्छन्। भारतीयहरु को मंगोल विशेष रूप देखि सम्मानित हुन्छन् - उनको नाम संस्कृत देखि आयो। त्यसैले यदि तपाईं इन्डोनेसिया वा इन्डोकोनामा जानुहुन्छ भने, त्यहाँ एक म्याश कसरी बनाउने भनेर तपाइँलाई बताउन केहि छ।

यो पूर्ण रूपमा प्रयोग गरिन्छ, र एक कटा फारममा, नपढिएको, र माथिल्लो लेअरबाट खुर्सानी हरिको साथ। विशेष रूप देखि लोकप्रिय एक मलाईदार स्वाद संग पौष्टिक उत्तेजित माशा से सलाद हो। आखिर, यी सेन्स 24% प्रोटीनबाट बनाइन्छ र विभिन्न आहारहरूमा मासु वा अण्डाहरूका लागि पूर्ण-मूल्य विकल्पको रूपमा कार्य गर्न सक्छ। अन्य चीजहरू बीचमा, मेषले अनाजबाट भोजन भन्दा धेरै फाइबर र भिटामिन समावेश गर्दछ। यसैले, उहाँ पूर्वी बुद्धिमानी मानिसहरूद्वारा सम्मानित हुनुहुन्छ।

यी विदेशी सेमहरू कसरी हेर्छन्? उपस्थितिमा, मंग बीन एक उज्ज्वल स्थानको साथ सानो र गोलो, कालो हरी वा सलाद हो। यो कुनै पनि तरिका सेम संग भ्रमित छ, तर यो यस जीनस पनि होइन। वैसे, भारतीयों, जो कि सैकड़ों विभिन्न तरिका संग एक माश पकाना कसरि ठेगाना हो, यसबाट बर्तन को सामान्य शब्द "दिए।" भुमिका गर्न, बाहिर निकाल्नुहोस्, फोडा वा अर्को सेवनमा पकाउनुहोस्, तिनीहरू भिगो गर्न चाहँदैनन्, जस्तै, उदाहरणका लागि, सेम। यसले गृहिणीहरूको हातहरूलाई एकताबद्ध गर्दछ र पाक प्रक्रियालाई सरल बनाउँछ।

र अर्को उत्सुक तथ्य: सुपरमार्कहरूमा सोया लगाएको प्रायः प्रायः मंग बिन हुन्छ। र यो खराब छैन: यहां सम्म कि पोषण विशेषज्ञहरुले यसलाई पानीमा कच्चा र थोपा लुगा लगाउने सल्लाह दिन्छ। यद्यपि यसको बाट तपाईं पकाउन सक्नुहुनेछ र थप रोचक प्रकारका व्यंजनहरू। उही दिदीलाई लिनुहोस्, जस्तै यो भारतीयहरु द्वारा तयार छ। निम्न अवयवहरू आवश्यक पर्नेछ: नरिवलको दूध 5 प्याज, 1 प्याज, धनी, कालीको चट्टानको माछा, गेहे, कालो दादको 2 वटा चम्मच, मसाले (हल्दी र जहर), र हरियाली मिर्च - दुई खुर्सानी भन्दा बढी।

यस तरिका मा म्याश कसरी पकाउने? प्याज पीस गर्नुहोस्, पिसाबको मक्खनमा तिलमा नरम नभएसम्म दाँतका साथ। त्यसपछि हल्दी, जिरू र काटे मिर्च जोड्नुहोस्। फ्रिङ पछि 2 मिनेट पछि, तपाईले मंग, केहि पानी र नारियल दूध थप्न आवश्यक छ । अर्को 15-20 मिनेटको अन्त्य गर्नुहोस्। Cilantro पहिले सेवा गरिसकेको छ।

माशाबाट अन्य रोचक व्यंजनहरू छन्: उदाहरणका लागि, स्प्राउन्ट बीन्सको सलाद।

यसले मङ्गको 200 ग्राम लिनेछ, जुन पहिला चिसो पानीमा भिड्नु पर्छ। स्प्रिचलाई म्याश गर्न, हामी यसलाई एक दिन वा दुईको लागि ठुलो र चिसो स्थानमा छोड्नुपर्छ। तपाईं एक ढक्कन वा धुआं संग कवर गर्न सक्नुहुन्छ। ध्यान राख्नुहोस् कि उनले प्रतिबन्ध लगाएको छैन र मोटो भएन।

अब हामी यसलाई सलाद तयार गर्दछौं। सुरु गर्न को लागी, स्प्राउड मांग थोडा फोडा गर्न आवश्यक छ - 1.5 मिनेट भन्दा बढि उबलने पानीमा, त्यसैले तातोपन हराउनु हुँदैन। त्यसपछि यसलाई एक colander मा फिर्ता फेंक, तेल थप गर्नुहोस्, जसमा प्याज पहिले पूर्व। Seasonings - नमक, काली मिर्च, सिरका वा लसुन स्वाद।