कसरी घर मा BAKLAVA खाना पकाउनु? विस्तृत नुस्खा

कसरी BAKLAVA खाना पकाउनु घरमा? यो पकवान - एक अद्वितीय प्राच्य मिठाई। यसको लागि आवश्यक सबै सामाग्री पछि बिल्कुल सरल र सजिलो छ। र परिणाम शानदार हुनेछ र मिठाई सबै प्रेमीहरूको गर्न अपील गर्नेछ। हामीलाई कसरी घर मा BAKLAVA उनको सबै आफ्नो घर खुसी पार्न बनाउन पत्ता गरौं।

एक सानो इतिहास

तपाईं घरमा BAKLAVA तयार गर्नु अघि, गरेको यो मिठाई को मूल गर्न एक सानो ध्यान गरौं। प्राचीन पूर्वी Cookbook अनुसार, यो चौधौँ शताब्दीमा तुर्क सुल्तान को एक कुक द्वारा आविष्कार भएको थियो। हुनत पहिलो BAKLAVA, समय "paklavoy" मा भनिन्छ पहिले, तर पनि आधुनिक टर्की को क्षेत्र मा केही शताब्दीयौंदेखि तयार थियो संस्करण हो। व्याप्त छाप यो एक ग्रीक मिठाई छ कि छैन साँचो छ। ग्रीस मा, यो मिठाई विशेष Puff केक "filo" यसलाई के गर्न सुरू गरेर सुधार गरिएको छ।

कसरी घर मा BAKLAVA खाना पकाउनु? जग

पफ केक, घिउ, मह र पागल - यी हामी यो अचम्मको व्यवहार पकाउन सक्षम हुनेछ जो को मुख्य सामाग्री छन्। सिद्धान्त सरल र सबैका लागि बुझ्न सजिलो छ। परीक्षण पानाहरू sandwiched मह, घिउ र मसालेदार नट-चिनी मिश्रण। कसरी बनाउने थाह अजरबैजानी मा BAKLAVA, तपाईं लगभग कुनै पनि तत्संबंधी भेरिएसनहरूमा यो मिठाई बनाउन सक्छ। आखिर, तिनीहरू सबै समान छन्। मह सिरप र नट भर्ने तिनीहरूलाई कुनै पनि छैनन्। त्यसैले सुरु गरौं। पहिले BAKLAVA लागि आटा मुछ्नु। दूध आधा ग्लास, कम गर्मी को माथि खुसीले गदगद एक बिट पोख्नुहोस्, चीनी को एक चम्मच र सुक्खा खमीर एक प्याकेट, केही समय मा मिश्रण छोड्नुहोस्। खमीर वृद्धि। यसैबीच, घिउ दुई चमचा, खट्टा क्रीम को एक कप, दुई अन्डा संग आटा को आधा किलो मिश्रण। नुन को एक चुटकी थप्नुहोस्। पीठो र खमीर मिश्रण संयोजन। मैश वर्दी सम्म कुटपिट प्राप्त। एक समय को लागि एक floured तालिका मा मुछ्नु, र त्यसपछि एक तौलिया संग कवर र जस्तो न्यानो कोठा मा छोड्नुहोस्।

मह BAKLAVA कसरी खाना पकाउनु? हामीलाई भराई गरौं

आदर्श, यो ओखर तेल मिश्रण वेनिला, दालचिनी र cardamon aromatize गर्न मनमोहक छ। तर तपाईं मसला बिना यो मिठाई धेरै बुरा छैन को के गर्न सक्नुहुन्छ। ओवन मा shelled अखरोट को भुट्नु चौथाई किलोग्राम, एक Grinder वा ब्लेंडर मा पिस्नु धुलो चिनी र वेनिला को नै राशि संग मिश्रण। मक्खन को एक प्याक लिन र छुट्टै कन्टेनर मा ढल्छ। को सिरप ग्लास तरल मह र तातो पानी को आधा कप मिश्रण।

BAKLAVA राख्दै

उच्च Bumpers वा पैन greased कन्टेनर वनस्पति तेल संग आकार तयार। आटा अप आउँदै, 12 बराबर टुक्रा मा विभाजित। घिउ, धूलो भर्ने एउटा पत्र को रूप मा प्याक लिंदा एक द्वारा एक बाहिर रोल र। यो 11 तहहरू लागि पछिल्लो हुनेछ भनेर, अग्रिम गणना गर्न। आटा अन्तिम तह, तल मार्फत काटन नहीं, अन्डा चिकनाना, को हीरे मा BAKLAVA कटौती न्यानो ठाउँमा rasstoyatsya गरौं। Browning सम्म Bake। यो अझै पनि तातो हुँदा तयार, सिरप BAKLAVA खन्याउन।