शायद हामी प्रत्येकले टर्क मा पीसा छ जो कफी, पिउने। यसलाई र आफैलाई तयार गर्न सक्षम छन्। वर्ष को लागि यस पेय को प्रशंसक प्रत्येक पकाउने आफ्नो, व्यक्तिगत र अद्वितीय विधि पूरा गर्नुहुन्छ। फलस्वरूप, एक ठूलो एक अर्को देखि निकै फरक सक्नुहुन्छ केही जो, व्यञ्जनहरु संख्या छन्। तर केही सिद्धान्तहरू कुनै पनि मामला सम्मान गर्नुपर्छ र हामी तपाईंलाई बताउन छौँ कसरी टूर्कू मा कफी बनाउँने।
सामान्य आवश्यकताहरू
पहिलो, बीउ जमीन हुनुपर्छ लगभग धूलो गर्न, धेरै सानो छ। दोश्रो, पानी छैन उपयुक्त त ट्याप देखि वा तातो वा Boiling छ। उपयुक्त मात्र ट्याप गर्नुहोस् वा Kolodeznaya फिल्टर। चाँदी - र तेस्रो, एक टर्क तामा, र एक चम्मच हुनुपर्छ। हामी यी अवस्था पूरा, र तपाईं सिक्न सक्छौं कसरी कफी बनाउन टूर्कू मा।
कफी को तयारी को पहिलो चरणको
पहिलो, तपाईं हाम्रो व्यञ्जन अप न्यानो आगो धीमा, र त्यसपछि एक पाउडर यसलाई खन्याउन आवश्यक छ। यसको रकम धेरै सजिलै निर्धारण गरिन्छ - सानो कप प्रति एक चम्मच। तपाईं बलियो पेय पिउन चाहनुहुन्छ? एक सानो थप पाउडर लिनुहोस्। नुन कन्टेनरको चिम्टी केही फेंक को स्वाद बृद्धि गर्न।
आगोमा अर्को चरण मा पानी थप नगरी पुनः warms। अब तपाईं चीनी र आफ्नो मनपर्ने मसला थप्न सक्नुहुन्छ। कसरी टूर्कू मा कफी बनाउँने सिक्ने द्वारा, यो सक्दैन मसला एक समयमा मिश्रण अधिक तीन प्रकारका भनेर थाह आवश्यक छ। आखिर, तिनीहरूले स्वाद बस एक पूरक हुन, र यसको जग रूपमा सेवा छैन। हामी के थप्न सक्नुहुन्छ? उदाहरणका लागि, जायफल, दालचिनी र अदुवा, लौंग वा मह लागि। मूलतः, यो आफ्नो स्वाद को सबै धेरै कुरा छ।
हामी कफी बनाउन जारी
अर्को चरण मा, हामी सबै सामाग्री टर्क सानो आगो पठाउन अन्तमा, मिश्रण र, चिसो पानी संग भर्नुहोस्। प्राथमिकताको पनि छ कि त पानी चिसो थियो। बिस्तारै सबै हलचल र आगो फिर्ता राखे। तपाईं टूर्कू मा कफी बनाउँने कसरी एक विशेषज्ञ बन्न चाहनुहुन्छ भने, ट्यांक मा पानी यसको सबैभन्दा साँघुरो सिट हुनुपर्छ भनेर याद गर्नुहोस्। किन? यस मामला मा, हावा को पेय सम्पर्क र जसद्वारा यो सम्भव अद्भुत स्वाद र स्वाद रहने छ, सानो हुन।
जो हाम्रो कफी तयार छ आगो, साना हुन भनेर नबिर्सनुहोस्। प्रक्रिया बढाउने आवश्यकता छैन। यसैले, पेय गरम सम्म, अप कप न्यानो। यो गर्न, तिनीहरूलाई मा उम्लिरहेको पानी खन्याउन। सिक्ने द्वारा कसरी कफी बनाउन टूर्कू मा, तपाईं चिसो तंग एक कप यसलाई सबै भन्दा राम्रो पाउडर छ पनि भने, सबै स्वाद र पेय को स्वाद नष्ट भनेर थाह छ। हामी न्यानो र फेरि हलचल गर्न कफी लागि प्रतीक्षा गर्नुहोस्। परिणाम हामी विघटित र एउटै अनुपात मा कप हटाउन जो ज्योति बाक्लो फोम, हुनेछ। स्वाभाविक, पहिले तिनीहरूलाई पानी खन्याउन भूल छैन। फोम वृद्धि को एक सानो राशि मिश्रण पछि प्रत्येक समय देखि यो प्रक्रिया धेरै पटक दोहोर्याउन।
कफी अप टूर्कू मा जानेछ यस्तो हदसम्म warms गर्दा ढिलो होस् वा चाँडो त्यहाँ एक समय आउनेछ। यो बिन्दु यो गर्मी देखि हटाउन र पूर्ण ट्यांक देखि लिक रोक्न सम्म simmer गर्न आवश्यक छ रूपमा, सम्झना छैन महत्त्वपूर्ण छ। र यहाँ कसरी टूर्कू मा कफी बनाउँने सबैभन्दा महत्वपूर्ण क्षण, आउँछ। उम्लिरहेको सम्म आगो - एक पेय दिने केही सेकेन्ड सम्म फोम गिरने छैन, र फेरि तल शांत। यो प्रक्रिया दुई वा तीन पटक दोहोरिन। यस पेय को यो सुगन्ध र स्वाद मात्र राम्रो, अधिक उच्चारण प्राप्त हुनेछ। अन्त मा हामी कप यसलाई फैल र टेबल मा सेवा, यो चिसो पानी संग सम्भव छ।
खानपान!