कसरी नुनीन मा एक बैंक मा बन्दागोभी अचार गर्न: आधारभूत नुस्खा

कसरी कुरा अघि बन्दागोभी अचार गर्न नुनीन मा एक बैंक मा, म यो सबै किन गर्नुपर्छ बारेमा केही शब्द भन्न चाहन्छु। राम्रो, पुरानो स्पष्ट मा अचार को तयारी - त्यहाँ हाम्रा पुर्खाहरूले कुनै रेफ्रिजरेटर, कुनै सुपरमार्केट, तपाईं सधैं ताजा तरकारी र फलफूल खरिद गर्न सक्नुहुन्छ जहाँ थिए।

निस्सन्देह, हामी अचार बन्दागोभी गर्न तातो नुनीन नयाँ व्यञ्जन तपाईंको तालिका विविधता र स्वाद sensations को दायरा विस्तार गर्न आवश्यक छ भनेर भन्न सकिन्छ। यो आंशिक सत्य हो, तर केवल आंशिक।

तपाईंले लामो यात्राहरु गयो कि जहाज मा पुरानो दिनमा, अक्सर अक्सर बाहिर मृत्यु पूर्ण crews जो देखि scurvy को महामारी, निस्क्यो पढ्न हुनुपर्छ। तर यो मात्र विदेशी नाभिकहरु संग भयो, र रूसी नाभिकहरु शान्तपूर्वक को गए यात्राहरु, र चालक दल को कुनै पनि भिटामिन अभाव बाहिर मृत्यु भएको छैन। र यो sauerkraut छ प्रदान। यो शाब्दिक चमत्कारपूर्ण ढङ्गमा भिटामिन को विशाल आपूर्ति ओइरिए, seafarers स्वास्थ्य समस्या छैन प्रदान गर्नुहोस्।

कसरी स्वादिष्ट र उपयोगी sauerkraut बारेमा भन्न एक धेरै, तर हामी अझै पनि मुछिन छैन प्रयास र फिर्ता नुनीन मा एक जार मा बन्दागोभी अचार कसरी प्राप्त गर्नुहोस्। सबै को पहिलो, किन बैंकहरू को प्रश्नको जवाफ। यो व्यारेल र enameled बर्तन बाहेक, सबै भन्दा सुविधाजनक प्याकेजिङ्ग छ। तर शहर अपार्टमेन्ट पहिलो कतै राख्न र उत्तरार्द्ध खाना पकाउने लागि आवश्यक हुन सक्छ। सबैभन्दा सुविधाजनक विकल्प - यो ग्लास जार भनेर बाहिर जान्छ।

कसरी नुनीन मा एक बैंक मा बन्दागोभी अचार गर्न

salting लागि तिनीहरूले नै बेजोड कमी र रस प्रशस्त प्रदान देखि, केवल सेतो तरकारी को चयन गर्न आवश्यक छ। बैंक नुनीन मा बन्दागोभी salting अघि, ढाल्नु आवश्यक छ। विशेष granulate आवश्यक छैन जब यहाँ नै मामला आउँछ। coarsely कटा केल कटा tonyusenkoy तार भन्दा बढी स्वादिष्ट छ कि यो याद छ।

बन्दागोभी को एक मध्यम टाउको तीन लीटर जार लागि बस पर्याप्त छ। एक मध्यम आकारको गाजर, एक दर्जन peppercorns, लसुन को टाउको, नुन को 2 चमचा, तीन बे पात र चीनी को एक चम्मच संलग्न छ।

Shredded बन्दागोभी एक भद्दा grater गाजर र जमीन नुन संग मा grated संग मिश्रित। यो बन्दागोभी रस दिन आदेश गरेको छ। त्यसपछि तहहरू podkidyvaya लसुन, मरिच, तेजपात बीच, एक जार मा राखिएको र पत्रहरु मा कस tamped। छैन भरण आफ्नो जार सबैभन्दा मुख - बिदा सानो कोठा लागि नुनीन। आदर्श - काँध मा लोड। बन्दागोभी Tamping, बैंक गहिरो पकवान अन्तर्गत यो राख्दै, न्यानो कोठामा राख्नु आवश्यक छ। Liberated रस चमक र बैंकहरू किनारा भन्दा धुन सुरु, र पकवान उहाँलाई भाग्नु छैन दिनेछ। दुई पटक एक दिन, आफ्नो बन्दागोभी अवस्था जाँच र, अनुमति ग्याँस खुलेर खडा गर्न काठ छडी, सुई यसलाई पियर्स। पैन दिन को एक जोडी मा संचित सबै नुनीन मर्ज, यो ठंडा र खिचिएको, कि छ, जार मा गर्न लाभ जोश। यस तरल पदार्थ भने, तपाईंको धारणा, एक सानो मा, त्यसपछि एक सानो पानी थप्न। अब तपाईं कसरी नुनीन मा बन्दागोभी अचार थाहा छ। यो चिसो मा धेरै घन्टा को लागि यो धान्न मात्र रहन्छ - र तपाईंले तालिका ल्याउन सक्छ।