, कोमल नरम र रसदार मासु, पन्नी मा ओवन मा सुखा

मासु, पन्नी मा ओवन मा सुखा, यसलाई कोमल र स्वादिष्ट र रसदार गर्दछ। तर, यो ठीक मसालेदार छ भने गरिएको र thermally प्रक्रिया समाप्त मासु यी गुणहरू मात्र प्राप्त हुनेछ।

को स्वादिष्ट पट्टिका मासु, ओवन मा सुखा: चरण नुस्खा द्वारा एक कदम

भाँडा लागि घटक:

• दुबला मासु मज्जा (पट्टिका) - 1 किलो;
• प्याज ठूलो प्याज - 3 पीसी;।
• ठूलो ताजा गाजर - 2 पीसी;।
• सोडियम नुन सानो - व्यक्तिगत प्राथमिकताहरू थप्न;
• मसला, मासु को लागि अभिप्रेरित - स्वाद;
• डिल र साग - 1 बन्डल;
• ताजा लसुन ठूलो - 5 लौंग;
• टमाटर पेस्ट - 2 मिठाई चम्मच;
• बोसो मेयोनेज - 3 ठूलो चम्मच;
• लेमन ठूलो - 1 पीसी।

मासु प्रशोधन

पन्नी मा एक ओवन मा सुखा मासु, रसदार र स्वादिष्ट जनावर को कुनै पनि भाग प्राप्त। तर, हामी एक दुबला boneless fillets प्राप्त गर्ने निर्णय गरे। यो धोए गर्न, कठोर फिलिमहरु को साफ र त्यसपछि हल्कासित ribbed हथौडा बन्द पिटे आवश्यक छ।

पकाउने marinade

गर्न मासु, सुखा पन्नी मा ओवन मा, छिटो र राम्रो तरिकाले तयार, र थप नरम र नाजुक बन्न, यो marinade मा 1-2 घण्टा राख्न सिफारिस गरिएको छ। 1 ठूलो कागति, बोसो मेयोनेज, मासु, टमाटर को पेस्ट र कुक्री राम्रो नुन को लागि अभिप्रेरित मसला बाट रस: यस सामाग्री निम्न एक कचौरा मा मिश्रित हुनुपर्छ। अर्को, परिणाम gruel, मासु टुक्रा राम्रो कोट आवश्यक एक ढक्कन संग कवर र एक समय को लागि पक्ष गर्न छोड्नुहोस्।

तरकारी प्रशोधन

ओवन मा स्वादिष्ट मासु बाहिर हार्दिक र flavorful हो, हुनेछ भने रोस्ट तरकारी संग मासु टुक्रा। यो गर्न, धुन र प्याज, गाजर को केही टाउको र लसुन लौंग को एक जोडी सफा। तपाईं पनि त सूक्ष्मता तिनीहरूलाई काट्नु, को साग र डिल कुल्ला गर्नुपर्छ।

गठन पाठ्यक्रम

थप मूल खाने तयार पार्न सिफारिस तरकारी मासु भन्दा फैलाउन र उत्पादन मा तिनीहरूलाई प्रत्यक्ष राख्न छैन। तथापि, पहिले यो गाजर, प्याज र लसुन मनमोहक ठीक टुक्रा मा shred गर्न। अर्को, तपाईं अन्ततः भनेर "पुस्तक" को प्रकारको बाहिर गरिएका छन् त पन्नी मा marinated बीफ प्रकाशित र यो कटौती गर्न चाहन्छु। यो सबै उपचार जडीबुटी र तरकारी (गाजर, प्याज) राख्नु पर्छ। लसुन कि मासु को सतह मा गरिन गर्न आवश्यक कटौती लीन उचित छ। कि पछि, बीफ बाँकी marinade खन्याउन आवश्यक र कस पन्नी मा र्याप।

गर्मी उपचार

मासु पाक्नु 70-80 मिनेट 210 डिग्री को एक तापमान मा हुनुपर्छ। मासु टुक्रा पनि ठूलो र sinewy छ भने, यो एक घण्टा को अर्को चौथाई लागि समय वृद्धि गर्न सिफारिस गरिएको छ। कुनै पनि मामला मा, तपाईं duhovochnogo मन्त्री को एक पकवान प्राप्त अघि, कोमलता जाँच गर्नको लागि निश्चित हुनुपर्छ।

कसरी खाने को लागि लागू गर्न

गोरुको मासु पन्नी मा एक ओवन मा सुखा, एक तातो वा न्यानो मा खाने को लागि सेवा गरे। यो flavorful मासु भाग मा कटौती गर्न, र एक पक्ष पकवान, सेतो रोटी, साग र कच्चा तरकारी उहाँलाई प्रस्तुत गर्न सल्लाह छन्।