खाना पकाउने व्यञ्जनहरु र क्यालोरी croissant

क्लासिक croissants एक भाग, जो को margarine वा घिउ को एक ठूलो संख्या छ Puff केक, सुखा। त्यसैले, यो मिठाई छैन आहार भनिन्छ गर्न सकिन्छ। आजको लेख पढेपछि तपाईं क्यालोरी croissant व्यञ्जनहरु को एक किसिम को लागि तयार के सिक्न छौँ।

kefir परीक्षण को विकल्प

यो नुस्खा सामाग्री को एक गैर मानक सेट प्रयोग समावेश गर्ने उल्लेख गर्नुपर्छ। उत्पादनहरु सूची margarine र घिउ अफलाइन। यो अलिकति kefir परीक्षण बनाइएका एक croissant को क्यालोरी सामग्री कम गर्न सम्भव बनाउँछ। तपाईं प्रक्रिया सुरु गर्नु अघि, सबै आवश्यक घटक आफ्नो भान्साको सामान राख्ने ठाउ मा उपस्थित छन् भनेर ढुक्क हुन। यस समयमा तपाईंलाई आवश्यक:

• चम्मच ड्राई खमीर।
• सारा गहुँको पीठो दुई सय ग्राम।
• एउटा ठूलो अन्डा।
• तेल को 20 ग्राम।
• दही एक प्रतिशत को आधा कप।

croissant क्यालोरी पाक सय ग्राम बारेमा 250 किलो कैलोरी जो, माथि-उल्लेख सूचीमा स्नेहन उत्पादनहरु को लागि एक चीनी विकल्प र अन्डा को एक बिट गर्नुपर्छ।

प्रक्रिया को विवरण

एक कचौरा छिटो-अभिनय खमीर, चीनी विकल्प र पूर्व-sifted पीठो संयोजन। अर्को कन्टेनर मा एक कच्चा अन्डा drive, दही र आधा तेल खन्याउन। परिणामस्वरूप तरल को धुलो सामाग्री संग संयुक्त र राम्ररी मिश्रित थियो।

परिणामस्वरूप नरम लोचदार आटा एक तह, ब्रश तेल बाहिर लुढका र आधा मा गुना छ। यो प्रक्रिया धेरै पटक दोहोर्याइएको र फ्रिज मा आटा हटाउन थियो।

यसलाई देखि घण्टा एक जोडी पछि एक एक गोल केक गठन र छ भागमा यो विभाजन। तिनीहरूलाई प्रत्येक एक ब्याजेल मा मुड र पाक गंदा अन्डा राखिएको र दुई सय डिग्री गर्न preheated एक ओवन मा पन्ध्र मिनेट पठाए। ताप 1 croissant को नुस्खा अनुसार सुखा, लगभग 50 किलो कैलोरी।

पागल संग विकल्प

यो समाप्त खमीर Puff केक को प्रयोग अर्थ किनभने यो नुस्खा राम्रो छ भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ। त्यसैले, यस्तो मिठाई, तपाईं लगभग हरेक दिन Bake गर्न सक्नुहुन्छ। फेयर सेक्स को धेरै upsets कि मात्र कुरा हो, यो कारणले पागल को उपस्थिति, एक अपेक्षाकृत उच्च क्यालोरी croissant छ। तपाईं यो caveat आपत्ति यदि छैन, र तपाईंले सुरु गर्नु अघि प्रक्रिया पसलमा आवश्यक उत्पादनहरु को लागि जाने पक्का हुन कि, आफ्नो प्रेम यो सुगन्धित विनम्रता ज्यादै पुलपुल्याउने निर्णय गरे। आफ्नो निपटान मा यो हुनुपर्छ:

• चीनी को एक सय र पचास ग्राम।
• खमीर Puff केक को एक पाउन्ड।
• खुली बादाम र अखरोट को एक सय ग्राम।
• पानी को एक सय र पचास milliliters।

को अन्डा yolks थप घटक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरूले स्नेहन उत्पादनहरु लागि आवश्यक छन्।

तयारीको प्रविधि

हालिएको फिल्टर पानी एउटा सानो हत्येदार बरतन मा, यो एक फोडा ल्याइएको र उपलब्ध चीनी को दुई तिहाई खन्याउन छ। सिरप मा सानो क्रिस्टल को dissolution मीठा र एक ब्लेंडर मा चोट पागल पठाउन र भूलें, पाँच मिनेटमा सबै जोश पछि भाँडा सामग्रीहरू निरन्तर हलचल गर्न। भर्नको thicken सुरु भएपछि, यो गर्मी हटाइएको र कोठा तापमान गर्न शांत गर्न अनुमति दिएको छ।

तालिका मा, गहुँको पीठो, प्रसार पूर्व-thawed आटा, एक आयताकार गठन यसलाई रोल संग छर्कियो र ट्यूटोरियल मा कटौती। प्रत्येक खाली मा एक चम्मच भर्ने राखिएको र croissant आकार मा लुढका छ। एक पाक पानामा प्राप्त उत्पादन प्रसार ओवन-गरम एक सय डिग्री मा चर्मपत्र कागज, ब्रश मार अन्डा yolks र आधा घण्टा संग लाइन। तीस मिनेट पछि, आगोको भट्टी तापमान दुई पटक बढेको छ र सुनको खैरो सम्म Bake जारी। ताप croissants को नुस्खा अनुसार तयार, सेवा प्रति 660 किलो कैलोरी।