गृह पकाउने: खट्टा दूधबाट के गर्न सकिन्छ

यदि तपाइँसँग दूधको एक निश्चित आपूर्ति छ भने, प्रोक्सी हो, यसलाई नशा नदिनुहोस्। तपाईले त्यस्तो उत्पादनबाट के गर्न सक्नुहुन्छ भनेर विचार गर्नुहोस्।

डेयरी नदिहरु

खट्टा दूधबाट के गर्न सकिन्छ? वास्तवमा, धेरै स्वादिष्ट र स्वादिष्ट पेय र बर्तन! यो दही, दही, पकाएको दूध, दही। तपाईं सरल दही कसरी बनाउने भन्ने थाहा छ? जब दूध पहिले नै चिसो भएको छ र तपाईं यसलाई पिउन सक्नुहुनेछ, काँचमा ताजा जामको मुट्ठी राख्नुहोस्: एक चेरी बिना पिटेर, क्यान्सर, रास्पबेरी, स्ट्राबेरी, आदि। एक चम्मचको साथ थिच्नुहोस्, ताकि जामुन रसलाई चर्को बनाउछ। दूध दान्नुहोस्, चिनियाँ स्वाद जोड्नुहोस्, तपाइँसँग केहि भ्यान लिन सक्नुहुन्छ। हलचल र पिउने तपाईं एक मिश्रित स्थिरता को लागी एक मिक्सर संग दूध र बेरी मास को पोत ले सकते हो। यो कारखाना दही भन्दा खराब हुनेछैन। यदि ताजा जामुन छैन भने खट्टा दूधबाट के गर्न सकिन्छ? जाम वा सिरप को एक जोडे को जोडें। र एक स्वादिष्ट ताज़ा पेय तयार छ! भोजनको लागि, किण्वित दूधको मुख्य कुरा कुटीर पनीर हो। यो एक क्लासिक स्वाद, मसालेदार, मसला र जडी बूटीको साथ मिठाई फलको साथ बनाइन्छ। तपाईं कुनलाई छनौट गर्नुहुन्छ छनौट गर्नुहोस्। खट्टा दूध डास्ट आयरन वा प्यानमा राखिएको छ र सानो आगोमा राखिएको छ। तपाईं तुरुन्तै नमक गर्न सक्नुहुन्छ, ज्वरो जोड्नुहोस् (पेक्चर स्वादका लागि) वा चिनियाँ, फलको टुक्राहरू, मीठो स्वादको लागि। कति सरल छ? अब तपाई जान्नुहुनेछ कि के खानुपर्ने दूध बनाउने? त्यसोभए, तपाईं खाना पकाउनु पर्छ, फोडाको लागि तयार हुनुपर्दैन। तापमान एक औंला संग परीक्षण गर्नु पर्छ: यदि यो पर्याप्त छ कि यो दुख्छ, आगोबाट हटाउनुहोस्। एक कलरडर मा, धुज को 2 पङ्क्ति राख्नुहोस र सामाग्री डालना।
पेक्चर कोटेज पनीर मा, कुचल लसुन, पतला कटा साग जोड्नुहोस्। गौजलाई एक बन्डलमा राख्नुहोस् र दमन अन्तर्गत राख्नुहोस् ताकि सीरमको बाँकी छ। त्यो ठूलो पकवान तपाईंले पाउनुभएको छ!

फ्राइ-पिरिम र बेक

अब सम्म खट्टे दूधबाट के गर्न सकिन्छ? यो पेनकेक्स छ। नुस्खा सरल छ: दूधमा आटा हाल्नु, नमकको एक चुरोट जोड्नुहोस्, एक किशोरी चम्मच, थोप्टेको सोडा। स्थिरता को ठूलो एक राम्रो, मोटी खट्टा क्रीम जस्तै हुनुपर्छ। सूरजमुखीको तेलको साथमा उदार उदाइमा फ्रिज गर्नुहोस्। मिठाई सिरप, खट्टा क्रीम संग सेवा, चटनी संग चीनी, जाम या जाम संग whipped। वैसे, बेकिंग अधिक सज्जन बनाउन, यसलाई एक सेबमा रगत दिनुहोस्। स्वाद धेरै राम्रो हुनेछ। खरानी दूधबाट बनाइएको अर्को विकल्प बेक्ड रोटी हो। दूध मा, खमीर बिना कफी आटा, यो नरम हुनु, थोडा पनि तरल बाहिर निस्कनु पर्छ। नमक र चिनीको अनुपात तपाईं आफ्नो विवेकमा छनौट गर्नुहुन्छ। राम्रो स्वादको लागि, तपाईं आटामा मर्जारिन वा मक्खनको सानो टुक्रा थप्न सक्नुहुन्छ। आटा थोपा पछि थोडा खडा गरौं। त्यसपछि यसलाई देखि साना टुक्राहरू काट्नुहोस्, तिनीहरूलाई केक आधा सेन्टिटर मोटोमा रोल गर्नुहोस्। यस अवस्थामा, आटामा डुबियो, त्यसैले हात हल्लाउन र रोलिंग गर्न। त्यसपछि सुनको भून सम्म एक प्यानमा तान्नुहोस्। क्रिसमसहरू राम्रो बनाउनको लागि, उनीहरूलाई धेरै ठाउँमा ठोक्किएको छ। र के तपाईं दूधको खैरो बाट के चाड गर्न सक्नुहुन्छ? चियाको लागि एक उत्तम पाई। उनको लागि सामग्री धेरै कम आवश्यकता हुनेछ। कटोरा मा, चीनी - एक गिलास या थोडा अधिक डालना। दही को एक नै राशि। हामी 2-3 अण्डाहरू चलाउँदछौं, सोडाको चम्मच (सिरकासँग बिगार्ने), आटा - 1,5-2,5 चश्मेहरू (आटाको परिणाममा स्थिरतामा निर्भर गर्दछ: यो क्रीमयुक्त हो, तर धेरै मोटो हुँदैन)। त्यहाँ हामी भैंसी र ताजा फल पनि टुक्राहरू मा कटौती गर्छौं, वा बेरीज। तपाईं जाम बनाउन सक्नुहुन्छ। हामी आटा को सबै अवयव बाहिर निकाल दिए। बेकिंग (बम्पर्स संग) को रूप मा तेल संग smeared गरिन्छ, आटा मा डालिएको छ। फलहरु लाई समान रूप देखि वितरित या उनलाई स्लाइस मा कटौती गर्नुहोस, उनलाई मोल्ड मा राख्नुहोस, र टेस्ट मा मा डाल दिए। एक पहिला ओवनमा राख्नुहोस् र पकाएर पकाउनुहोस्। बेकिंग समय लगभग आधा घण्टा लाग्न सक्छ। पाउडर गरिएको चीनीको साथ समाप्त पाईलाई छिटो पार्नुहोस्। स्वादसँग कुकुर र खुसीसाथ खान!