ग्रील्ड बीफ

पकाएको स्टेक यो बीफ छ, विशेष गरी यदि जो कोहीले indifferent छोड्न हुनेछ। यो तयारी सजिलो छ, र परिणाम सबै आशा बढी छ।

मासु स्टेक पकाउन गर्न, तपाईंलाई आवश्यक:

मासु tenderloin को 260 ग्राम, धूम्रपान बेकन, टमाटर, घंटी मरिच 10 ग्राम, zucchini 50 जी, मशरूम को 20 ग्राम, सूर्यमुखी तेल, सोया सस को 10 एमएल, स्टार्च, अजवायन, मसाले र नुन चिमोटे।

Thawed (तर राम्रो - chilled) आवश्यक केही एकदम बाक्लो सर्विंग्स को इच्छित संख्या मा आधारित, अनाज भर टुक्रा मा बीफ tenderloin कट। त्यसपछि हामी, टुक्रा एक लिन एक अन्त मा यो ठाँउ आवश्यक एक काटन बोर्ड, र आफ्नो हात माथि तल प्रेस, एक सानो सपाट परिणाम टुक्रा को मोटाइ 3 भन्दा कम सेन्टिमिटर भएको छैन भनेर स्टेक। यो आवश्यक छैन कुनै पनि अक्षहरूमा, hammers, र अन्य चलनअनुसारको सहायक उपकरण रूसी Housewives लागू छ! सबै गर्नुपर्छ मात्र आफ्नै हातले।

तपाईं त वनस्पति तेल संग भविष्य बीफ कबाब, एक नालीदार तल एउटा तातो डाली फलाम पैन धारण संग मरिच, नुन, कोट थप्नु पर्छ। दुवै पक्षले तिनीहरूलाई तलना 3 वा प्रत्येक पक्षमा 4 मिनेट हुनुपर्छ, र त्यसपछि ओवन हाम्रो यसरी तयार स्टिक्स राख्नु (200 ° C मा)।

केही सारा महाराज यस्तो "नीलो", "मध्यम", "डी", "Vel दान," आदि रूपमा धेरै फैंसी विदेशी शब्दहरू, प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ, तर तपाईं बीफ स्टेक पकाउन कसरी रुचि राख्नुहुन्छ भने, तपाईंलाई थाहा के त्यो भन्नाले हाम्रो स्टेक खाना पकाउने मात्र डिग्री, अर्थात्: "कच्चा", "रगत", "आधा-सुखा", "राम्रो काम", "सामान्य", "जरूरत देखि ज्यादा पका"।

मासु ओवन मा सुखा छ, तपाईं एक पक्ष पकवान, जसको लागि हामी zucchini, मिठाई मरिच र टमाटर को एक टुकडा आवश्यक गर्न सक्नुहुन्छ। Courgette र टमाटर मनपरी टुक्रा मा काटन सूर्यमुखी तेल को एक सानो रकम को वाहेक संग, एक सरल हत्येदार बरतन वा कराइ मा तलना गर्नुपर्छ, एक कराइ नालीदार र मरिच मा तला गर्न सकिन्छ। त्यसपछि हामी ओवन मा पकाएको सम्म हाम्रो तरकारी ल्याउन मात्र आवश्यक छ।

त्यसपछि हामी, ओवन देखि लगभग तयार बाहिर बीफ स्टेक लिन फेरि कोमल गुलाबी मुनाहरू को स्लाइस धूम्रपान बेकन यसलाई र्याप र पकवान ओवन फिर्ता 5 मिनेट को लागि पठाउन - 6 यस समयमा, चटनी बनाउन थाल्छन्। एक हत्येदार बरतन मा sauteed मशरूम, सोया सस खन्याउन अजवायन संग छिडकना, सबै सादा पानी यसलाई पतला र एक प्लेट धारण गर्नुपर्ने राखे। सस अलिकति रोलिङ गर्न जोश अनुमति हुनुपर्छ, त्यसपछि यो आलु स्टार्च, चिसो पानी पतला सानो रकम खन्याउन। तपाईं सेकेन्डमा चटनी thicken कसरी देख्न सक्छौं। हाम्रो पाक कृति को कार्यान्वयन - चाँडै यो ओवन देखि एक स्टेक प्राप्त र अन्तिम भागमा अगाडि बढ्न टाइलहरू देखि यसलाई हटाउन आवश्यक छ। त्यसपछि सबै आफ्नो कल्पना र स्वाद निर्भर हुनेछ।

स्टिक्स खाना पकाउने को एक विकल्प पनि छ।

यो पकवान तयार "intercostal" भाग बाट धेरै ताजा मासु प्रयोग गरिन्छ - मात्र यो मामला मा हामी एक राम्रो भोजन पकाउन गर्न सक्षम हुनेछ।

त्यसैले एक कराइ मा बीफ स्टेक तयार।

तपाईंलाई आवश्यक:

बाफ कतरन को 800 ग्राम, घिउ, 50 G मरिच, नुन।

मासु को पट्टिका को स्टेक 3-4 4 को सेमी बाक्लो मा कटौती छ। एक धेरै उच्च गर्मी हुनुपर्छ पैन गर्मी र यसलाई मा मक्खन ढल्छ। एक हात मा नुन र मरिच संग स्टिक्स, कि पार्टी पैन मा। यस पछि तपाईं पनि नुन र मरिच थप्न र मासु को अन्य पक्ष सक्रिय हुनुपर्छ।

को पकाउने समय के डिग्री "तला" मा तपाईं मासु मन निर्भर हुनेछ। प्राप्त स्टिक्स:

• सानो बाहिर र लगभग कच्चा भित्र मा तला - प्रत्येक पक्ष 2-3 मिनेट को लागि भुट्नु;
• यसलाई थप बाहिर बाट "पोलेको" बनाउन र गुलाबी भित्र - यो 4 मिनेट छ;
• बाहिर मा तला पाप्रो प्राप्त गर्न, तर भित्र कच्चा मासु थियो - प्रति पक्ष बारे 5 मिनेट।

हाम्रो बीफ तयार स्टेक - तयार सेवा गर्न।