खाद्य र पेय पदार्थ, व्यञ्जनहरु
सामन कसरी अचार गर्न
सामन - सामन को एक प्रतिनिधि प्रकारको, एक विशिष्ट माछा छ को सामन परिवारको। यसलाई व्यापक घर-पकाएको भोजन, साथै हाउते भोजन तयार गर्न प्रयोग गरिएको छ। सजिलो, स्वादिष्ट मासु कुनै पनि जहाज उम्दा उठाइरहेका गरिनेछ। सामान्यतया, एक पुरा रूपमा रेस्टुरेन्ट मा माछा किन्न त्यसपछि स्टिक्स मा कटौती, त्यसैले यसलाई अझ राम्रो र सस्ता जान्छ। पनि हामी सल्लाह र आफ्नो परिवारमा स्वादिष्ट र स्वास्थ्यकर खाना ज्यादै पुलपुल्याउने गर्न चाहने कुशल Housewives। तथापि, तपाईं माछा खाना पकाउने गर्न सुरु गर्न अघि, यो बुझ्न आवश्यक छ।
तपाईं सामन कटौती कसरी सही थाहा छैन भने, यो लेख तपाईं को लागि हो।
- को पाठ्यक्रम पहिलो चरणमा छ माछा को प्राथमिक प्रशोधन। यो मात्रा को साफ छ। अन्य कुनै पनि माछा जस्तै, तराजू टाउको गर्न पुच्छर देखि दिशा मा एक धारिलो चक्कु संग हटाइयो। राम्रो तरिकाले धोए र असंसूचित चेक तराजू उपस्थिति भएपछि। यो पकाएको माछा को स्वाद गुणवत्ता मा धेरै हदसम्म निर्भर जो धेरै महत्त्वपूर्ण चरण छ।
- अर्को भुँडी कटौती। माछा को टाउको को आधार गर्न undernail फिन देखि एक निर्बाध गति मा यस गरेको हुनुपर्छ।
- अर्को चरणमा हामी माछा को भित्र सफा। तपाईंले पहिले माछा अन्य प्रजातिहरू साफ छ भने, तपाईं कुनै पनि समस्या छैन। अण्डा गर्न विशेष ध्यान (उपलब्ध भएमा)। यो रूपमा, बिस्तारै हटाउने प्रयास गर्नुहोस् यसलाई पकाउने विभिन्न र धेरै स्वादिष्ट व्यञ्जन लागि भविष्यमा उपयोगी हुन सक्छ। को पेट गुहा समेट्छ कि फिलिम हटाउन भूल छैन। यसलाई रहन्छ वा पूर्ण हटाइएको छैन भने, समाप्त पकवान को स्वाद एक तीतो स्वाद हुनेछ।
- धुन र टाउको हटाउन अगाडि बढ्नुहोस्। पछि पंख र पुच्छर काटेर। incise शरीरका सरल, त्यसपछि पुल आउट गर्न सजिलो भएको फिन।
- अन्तिम चरण अंश वा व्यक्तिगत स्टिक्स मा शवहरुको काटन हुनेछ।
Purified माछा माछा व्यञ्जन को तयारी को लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। र यो अचार गर्न सम्भव छ, तर धेरै मानिसहरू किनभने यो गर्न चाहँदैनन् तिनीहरूले सामन कसरी अचार थाहा छैन। सुरु गर्न, का fillets सामना गरौं, वा बरु portioned स्टिक्स को व्यक्तिगत टुक्रा बनेको छ।
ढाड को हड्डी को पक्ष को एक देखि व्युत्पन्न छ wherein, 2chasti 2 कट पट्टिका स्लाइस तयार। मासु एक तह साथ सँगै हड्डी को पातलो पत्र काटेर एक विशेष चक्कु प्रयोग गरेर। यो प्रक्रिया को रिज र करङहरु लागि अनुगमन गर्नुपर्छ। सही कार्यान्वयन लागि जरूरी - पातलो, लचिलो र धेरै धारिलो चक्कु। पनि भुँडी तल सबै अतिरिक्त काट, र अतिरिक्त बोसो धर्काहरू पछाडि बाट। को कलाई को फ्लिक बनाउन धेरै माछा छाला जस्ताको तस्तै रह्यो पक्का, छाला काटेर। हामी 2 प्राप्त कसरी हो fillets।
अब हामी सामन कसरी अचार सिक्न। यहाँ घरमा हल्कासित नुनीन माछा पकाउन चाहनेहरूलाई लागि केही सरल व्यञ्जनहरु छन्।
- Prosolit, भद्दा नुन माछा सक्नुहुन्छ यसको एकमात्र विवेकमा समुद्र वा साधारण प्रयोग गर्नुहोस्। एक घण्टा र 1.5-2 लागि छोड्नुहोस्। द्रुत कुल्ला पछि, तपाईं धुन छैन आपत्ति, र यो धोएका एक सानो मरिच, यदि चाहेको अत्तरहरु थप्न र तपाईं तालिका ल्याउन सक्छ। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, दायाँ अचार सामन गाह्रो छैन।
- हामी अर्को नुस्खा प्रस्ताव। तपाईं आफ्नो पाक क्षमता मा विश्वास छैन र सामन ठ्याक्कै कसरी अचार थाहा छैन भने, निम्न प्रस्तावित विधि प्रयोग गर्नुहोस्। तयार पार्न fatter थियो नजिक टाउको गर्न माछा को टुक्रा, ले। तपाईं थप दुबला मासु चाहनुहुन्छ भने, पुच्छर नजिकै ले। सानो वा ठूलो हुन सक्छ नुन को टुक्रा RUB, त्यहाँ कुनै फरक छ। सबैभन्दा महत्वपूर्ण कुरा माथि माछा कति र माथि छिडकना एउटा सानो भिजेको। मासु र्याप कपास कपडा, सिलोफन एक झोला मा राखे। दिन मा कोठा तापमान गर्न भान्सा वा अन्य कोठा छोड। अर्को दिन, एउटै प्रक्रिया के र अर्को दिन को लागि छोड्नुहोस्। समाप्त अलिकति नुनीन माछा एक सुन्दर ठाउँमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।
यहाँ सामन अचार कसरी लागि केही सरल व्यञ्जनहरु छन्। हाम्रो साथ आफ्नै पाक सिर्जनाहरू सिर्जना गर्नुहोस्। ठीक सामन, आफ्नो परिवार र साथीहरूसँग नुनीन कसरी आफ्नो ज्ञान साझेदारी गर्नुहोस्।
Similar articles
Trending Now