चिकन कीव नुस्खा अन्तर्राष्ट्रिय

यो पकवान को इतिहास लामो र रहस्यमय छ - भन्न cutlets कीव नुस्खा यूक्रेनियन (शीर्षक देखि स्पष्ट हुन्छ जो) द्वारा आविष्कार भएको थियो, तर सही लागि यो भव्य व्यञ्जन सिर्जना मा एक "अग्रगामी" लडिरहेका छन् र हाम्रा सँगी नागरिक र बासिन्दा भनिन्छ गर्न, "अल्बियन" र उम्दा फ्रान्सेली Cooks र अमेरिका को कुनै पनि उपलब्धि गर्न शाब्दिक लागू। एउटा तरिका वा अर्को, तर यो नुस्खा एक पटक आविष्कार भएको थियो, र अहिले धेरै राम्रो तरिका मा पूरा गर्न कठिन लडिरहेका छन्। र, हुनत कुक साँच्चै स्वादिष्ट, रसदार, नियमित चिकन कीव धेरै गाह्रो यो आवश्यक छ कुनै पनि मामला मा प्रयास छ।

यहाँ पनि एउटा अवैतनिक महाराज पकाउन गर्न सक्ने सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जन छ। यी kievski नुस्खा मा patties सिर्जना प्रदान गर्दछ निम्नानुसार: यो चिकन (। 4 पीसी) लिन, मक्खन (। 150 ग्राम), जडिबुटी (। 35 G), अन्डा (। 3 पीसी), मैदा आवश्यक छ (80 G।)। frying लागि - स्वाद (। 200 एमएल) अनि रोटी crumbs (। 200 GR), साथै seasonings दूध आवश्यक र तेल को धेरै हुनेछ। यो शाब्दिक दुई टुक्रा विभाजित जो पट्टिका, ती टुक्रा चयन गर्न महत्त्वपूर्ण छ। एक सानो टुकडा निरुत्साहित (मा पूर्व-र्याप गर्नुपर्छ प्लास्टिक र्याप), र बिस्तारै ठूलो बाहिर फैलाउन काटन बोर्ड एक अलिकति कम तीव्रता संग - निरुत्साहित यो भराई र्याप गर्न सकिएन भनेर पनि। यो त बर्गर frying गर्दैन शिकन पकाउन गर्न कण्डरा से पट्टिका ट्रिम महत्त्वपूर्ण छ। यसबाहेक, यी रसदार बर्गर नुस्खा तर्फ समय को लागि स्थगित गर्न सुझाव बिस्तारै भर्नु जानुहोस्। यो गर्न, ताजा जडीबुटी, मसला काट्नु र नरम घिउ संग मिश्रण, त्यसपछि फ्रीजर मा पठाउन चम्चा र मिनेट को एक जोडी संग कोर्न - स्थिर ठूलो frying समयमा रहन राम्रो हुनेछ। एकै समयमा, दूध संग अन्डा ह्विप गर्न, र त्यसपछि भाँडा अन्तिम विधानसभा गर्न अगाडि बढ्न: पट्टिका को ठूलो टुक्रा मा भरने राख्नु, लम्बी आकार को उत्पादन प्राप्त गर्न ताकि कम र रोल कवर।

भुट्नु कच्चा cutlets कीव नुस्खा प्रदान गर्दछ तिनीहरूले केही मिनेट लागि स्थिर पछि तयार पारे। अघि तला cutlets मसला संग छर्कियो पठाउने, दूध र अन्डा को एक मिश्रण मा डूबा, तब सम्म यो सबै पक्षलाई एक स्वादिष्ट सुनको खैरो प्राप्त नगरेसम्म तला। हरियो तेल अलग समाप्त पकवान गुणस्तर खाना पकाउने, एक फ्रिज मा वृद्ध र frying पछि चीरा को साइट मा सजिलै काट्न गर्नुपर्छ, र चिकन आवश्यक असामान्य रसदार र कोमल हुनुपर्छ।

गोरुको मासु बर्गर नुस्खा को चिकन देखि अलग एक सानो खाना पकाउनु सल्लाह, तर परिणाम जस्तै शानदार हुनेछ। तपाईं (2 पीसी।) (1 किलो।) जमीन मासु लिन, अन्डा, सेतो रोटी (400 GR।) आवश्यक, मसला, जडीबुटी र मसाले रोटी र मक्खन soaking लागि स्वाद, दूध (100 GR।)। भराई राम्ररी मसला, कटा जडीबुटी (आधा अंश), नुन र भिगो रोटी मिश्रित गर्नुपर्छ। अर्को बिस्तारै बिभाजनमा यसलाई हलचल र बाँकी सूक्ष्मता कटा साग संग संयोजन, को मक्खन नरम हुनेछ। धेरै भागमा फेरि kneaded र विभाजित कीमा - त्यसपछि तिनीहरूलाई प्रत्येक "cutlets" मा गरिएका गर्नुपर्छ, माथि भराई राख्नु र वास्तविक बर्गर मा "मासुको चोक्टा" बारी।

Billets थप PANEER (कि रोटी crumbs वा पीठो मा) र वनस्पति तेल को एक ठूलो रकम मा तला। कीव cutlets नुस्खा आफ्नो "पक्ष" एक चिल्लो सुनको खैरो, खस्ता र स्वादिष्ट ढाकिएको छन् घटनाको तयार भेट्टाउनुहुन्छ। समान रूप त propechetsya पकवान, एक नाजुक पातलो fillets, पारदर्शी हरियो (घिउ र डिल संयोजन देखि) रस र असाधारण स्वाद संग उच्चतम गुणस्तर पकवान प्रदान गर्नेछ जो - यो गहिरो-भुट्नु प्रयोग गर्न सबै भन्दा राम्रो छ।