चेक पकौडी कसरी पकाउन लागि: नुस्खा लागि नुस्खा

पकौडी - यस्तो चेक र स्लोभाक एक व्यापार कार्ड रूपमा भोजन, चेरी संग पकौडी रूपमा - युक्रेनी र बन्दागोभी - रूसी। आफ्नो तयारी लागि विधिहरू त्यहाँ धेरै छन्। वास्तवमा, तपाईंले केही पकौडी एक साप्ताहिक मेनु बनाउन सक्छ, तीन पटक एक दिन तिनीहरूलाई खान र एक पकवान कहिल्यै दोहोरिन। बस रोटी crumbs, प्याज र मसाले बाहिर, पीठो, आलु र बन्दागोभी, मासु र पनीर को बाहिर तिनीहरूलाई बनाउन। फल, मुरब्बा, जाम र अफीम बीउ - धारिलो, मसालेदार, मिठाई बनाउन। पहिलो पाठ्यक्रम वा आत्म-व्यवहार रूपमा खुवाउनुभयो। छोटो, चेक भोजन मा - पकौडी एक वास्तविक प्रशस्त!

विशिष्टता व्यञ्जन

तथापि, मात्र Czechs र Slovaks खाना लागि तिनीहरूलाई प्रयोग गर्ने खुसी। कम से कम जर्मनी र अस्ट्रिया यी खाद्य उत्पादन सजग मा। यो विनीज शेफ पहिलो नुस्खे विकास कि विश्वास छ, गरौं एक्लै Czechs आफ्नो सिद्ध र "मन छ।" ल्याए उत्पादन वा भर्नु बिना रोटी वा छर्रहरुमा को रूप मा छन्। तिनीहरूले पास्ता व्यञ्जन, पानी उम्लिरहेको मा पकाएको वा धमाकेदार हौं। के चेक पकौडी हो, आफ्नो नुस्खा - यो सबै तपाईं यस लेखमा पढ्न हुनेछ।

पकौडी र पकौडी

पकौडी - स्लाव भाषाहरु भान्सा मा हामी जो रुचि विनम्रता को "भाइ" छ छन्। तिनीहरूले उत्पादन प्रविधि संरचना र सामाग्री मा धेरै समान छन्। र पनि अनपेक्षित अतिथि वा भोजन व्यस्त गतिविधि सबै अवस्थामा गर्न लागू हुन्छ। यो विशेष गरी विशेषता छ यो बेलारूसी भोजन को। बस चेक पकौडी रूपमा, मासु वा आलु सामाग्री हुन्छन् जो एक नुस्खा, बेकन र तला प्याज संग सेवा र Belarusians प्याज लेदो तिनीहरूलाई खान खुसी वा एक फरक सूप राख्नु हो। तथापि, गरेको पकवान संग नजिक थाह गरौं!

आलु पकौडी

यो एउटा अचम्मको व्यवहार, हार्दिक र स्वादिष्ट छ, तयार एक तस्वीर छ। यो एक चेक आलु पकौडी छ। यस नुस्खा 4-5 सर्विंग्स लागि डिजाइन गरिएको छ। वैकल्पिक, तपाईं खाना को मात्रा वृद्धि र सामान उत्पादन भन्दा निस्कनुहोस् प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। 2-3, अन्डा, एक सानो नुन, - तबसम्म लिन पीठो 1-2 कप (मिश्रण को हदसम्म तपाईंको न्याय गरिनेछ आटा यति लामो समय यो निश्चित लागि लिन्छ रूपमा, सुन्दर हुनुपर्छ)। polotenechkom अन्तर्गत 20 मिनेट को लागि छोड्ने आटा बनाउन, एक बल यसलाई रोल। र ऋण सम्म भर्नु। हो, किनभने चेक पकौडी नुस्खा आवश्यक पकाउने भरी छ!

यो गर्न, 7-8 कच्चा आलु ठूलो एउटा सानो grater मा सफा र दल्नु नरम थियो। सुँगुर को मासु सुंगुरको बोसो ढल्छ र सुनको सूक्ष्मता कटा 2 ठूलो प्याज सम्म यो तलना। प्रेस आलु मिश्रण र zazharki, राम्रो तरिकाले नुन र मरिच संग मिश्रण। निम्नानुसार थप पकौडी नुस्खा छ: आटा को कट टुक्रा, बाक्लो छैन तहहरू रोल बराबर आकार, सानो वर्गहरूको तिनीहरूलाई काट। toppings zascheplyaete र 10-12 मिनेट नुनीन पानी उम्लिरहेको मा खाना पकाउन राख्छ। खट्टा क्रीम वा बेकन संग सिफारिस संग पकवान सेवा, जडीबुटी संग छिडकना सुनिश्चित। र जमीन मरिच। एक राम्रो पूरक नुस्खा पकौडी रूपमा सलाद वा समर्थित टमाटर र खीरे वा तरकारी अन्डा (चिसो) तयार सल्लाह दिएको छ।

च्याउ पकौडी

तर यो एउटा साँचो विनम्रता छ। यो पकवान परित्याग र सबैभन्दा fastidious Gourmets प्रयास हुनेछ। विशेष गरी खाद्य उत्पादन को यस प्रकारको एक सही संयोजन, - सबै, मशरूम र आलु पछि। यी उत्पादनहरु को पकौडी चेक कसरी खाना पकाउनु? तपाईंलाई आवश्यक: आलु - 1 किलो मशरूम - 500-700 ग्राम, दूध - 150-170 ग्राम, घिउ केही spoonfuls, पनीर (grated) को एक बिट, सुंगुरको बोसो (वा बेकन) को 120-150 ग्राम, हरियो प्याज केही handfuls (सूक्ष्मता कटा ), भर्नको लागि खट्टा क्रीम, 1-2 प्याज, दिलकश (मसालेदार) खीरे।

यो सबै के गर्ने? कच्चा आलु, एक सानो grater मा सफा र दल्नु। रस राम्रो प्रेस छ। दूध जोश र grated ठूलो मा खन्याउन। मशरूम, धोए हुनुपर्छ साफ र सूक्ष्मता, मक्खन मा राम्रो-भुट्नु वा स्ट्यु कटा। अलग, सुनको खैरो सम्म (हरियो छैन!) वनस्पति तेल मा प्याज तलना। नुन संग आलु, zazharku र मशरूम, सिजन जडान, मरिच थप्न सुकेको जडीबुटी (seasonings), लसुन एक बिट pounded। राम्ररी मिश्रण।

, पानी जोश नुन। 2 चम्मच वा आफ्नो हात आलु आटा राउन्ड वा गोलो चेक पकौडी देखि गठन र पानी उम्लिरहेको मा डुबाउनु छन्। अस्थायी रूपमा slotted चम्चा संग हटाउन। क्रीम र बेकन को भर्नको लागि सेतो सस तयारी, यो मा छिडकना हरियो प्याज, एक सानो डिल थप्नुहोस्। पकवान तातो सेवा छ। आदर्श crunchy marinated वा मसालेदार खीरे यसलाई अनुकूल।

कलेजो पकौडी

अरू के प्रसन्न तुल्याउन सक्छौं प्रशंसक, स्वादिष्ट खान एक प्राण संग? त्यस अवस्थामा, त्यहाँ लिवर चेक पकौडी छ। फोटो भोजन र सबैभन्दा लापरवाह Housewives enthusiastically हाम्रो आस्तीन माथि रोल र काम गर्न सेट बनाउन। आखिर, शायद पाक Delights मा अद्भुत पाक गुणहरू संग खाना पकाउने सजिलो जोडती।

उत्पादनहरु सूची: सेतो रोटी (रोटी) - 400 GR gras (पोर्क, मासु, कुखुराको - आफ्नो स्वाद, के ठूलो प्रेम गर्न), बोसो को 50-60 ग्राम, धूम्रपान गर्न सकिन्छ। साथै, आधा वा दुई बल्ब, कागति बोक्रा, दूध को 250 ग्राम, अन्डा 1-2, पीठो को 80-90 ग्राम, 2 चमचा आलु पीठो, नुन, मरिच, स्वाद जडीबुटी।

तयारी को प्रविधि। कलेजो, रोटी, प्याज, बेकन, एक औसत ग्रिड संग साग Mince। नुन, मरिच, राम्रो मिश्रण। दूध-गर्मी, पीठो मा पतला अन्डा। एक भराई, कभर मा मिश्रण पोख्नुहोस्, र लगभग 20 मिनेट को लागि खडा गर्न अनुमति दिन्छ। आवश्यक भएमा, त्यसपछि प्रयास गर्नुहोस्, podsolite, को zest राखे। कीमा बनाएको आकार पकौडी, पीठो मा आलु रोल देखि, 15 मिनेट मध्यम गर्मी मा पानी र जोश उम्लिरहेको मा राखे। बाहिर निकाल्न गर्दा पग्लियो घिउ संग, एक सपाट प्लेट मा राखे, झरी pounded अखरोट, जीरा र जडीबुटी संग छिडकना।

मिठाई लागि पकौडी

पहिले नै उल्लेख रूपमा, पकौडी मुख्य मार्ग मात्र होइन, तर पनि मिठाई हुन सक्छ। उदाहरणका लागि, तिनीहरूले घरेलु पनिर (300 ग्राम), 4, अन्डा, चीनी को 100 ग्राम, किसमिस को 50-70 ग्राम बनाइएका छन् भने। यो पनि एक गिलास पीठो, कागति वा सुन्तला बोक्रा (साइट्रस 1), जमीन पागल (गद्दी), एक सानो नुन आवश्यक छ। पहिलो नरम आटा (पीठो, 2 अन्डा, नुन) मुछ्नु। बाँकी घटक को मासु भरा भयो समोसा भराई तयार। आटा मा गुना आधा, पातलो पत्रहरू, promazyvat भर्ने मा लुढका छ। सानो समकोणहरू, zaschepit slicing किनारा कटौती। पकौडी कम तापमान (करिब आधा एक घण्टा) मा पानी उम्लिरहेको मा फोडा। एक slotted चम्चा बाहिर ले, पागल संग छिडकना। खट्टा क्रीम, चीनी र वेनिला संग मार संग सेवा गर्छन्।

चेक पकौडी - यहाँ तिनीहरूले सुन्दर छन्!