चेरी को जाम कसरी खाना पकाउनु

चेरी जाम गर्ने हिउँदमा - विश्वव्यापी उत्पादन स्वादिष्ट रूपमा मिठाई राम्रो छ, र केक वा तातो चिया मा एक अतिरिक्त रूपमा जो। तपाईं बीउ संग रूपमा पकाउन, र तिनीहरूलाई बिना गर्न सक्नुहुन्छ। पहिलो embodiment, एक मिठाई बस यसलाई खान विशेष फिट, तर केक लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ पहिले नै pitted। साथै, चेरी देखि जाम क्लासिक व्यञ्जनहरु मा तयार गर्न सकिँदैन दुवै, र लगभग थप भिटामिन र खनिज राख्ने हुनेछ जो उम्लिरहेको बिना। छोटो मा, विकल्प को एक किसिम। तिनीहरूलाई केही तपाईं गर्न रुचाउँदैनन्।

क्लासिक नुस्खा मा जाम खाना पकाउने

यो embodiment मा, pits संग चेरी लामो कोरिएका हुन्छन् र एक विशेष स्वादिष्ट। तपाईं जामुन तीन किलो र चीनी को नै राशि, पानी आधा लीटर आवश्यक हुनेछ। मार्फत जाने र पानी बाहिर चेरी धुन र चीनी सिरप पकाउन। यो उद्देश्य लागि, पानी एक फोडा ल्याइएको हुनुपर्छ, त्यसपछि चीनी र मिनेट जोश खन्याउन। तयार सिरप जामुन भरिएको गर्न सकिन्छ। त्यसपछि मध्यम गर्मी मा पैन राख्नु र फेरि एक फोडा गर्न ल्याउन जामुन रस दिनु बाह्र घण्टा चेरी देखि जाम छोड्न। पाँच मिनेट पछि, फेरि गर्मी हटाउन र रूपमा अघि नै समय को लागि छोड्नुहोस्। फेरि जोश। सधैं खाना पकाउने चम्चा समयमा ध्यान फोम हटाउन। तेस्रो पटक, र refrigerate जाम जोश लागि, त्यसपछि, दस मिनेट को लागि स्टोभ मा राख्नुभएको बैंकहरू मा राख्नु। तिनीहरूलाई तलमाथि गर्नुहोस्, एक कम्बल संग कवर र शांत छोड्नुहोस्। शास्त्रीय pits संग जाम चेरी तयार छ। यो लामो जाडो महिनामा यसको स्वाद तपाईंलाई खुसी पार्न निश्चित छ।

विकल्प seedless

तपाईं घर केक प्रेम भने, चेरी जाम, जो यो थप गर्न सकिन्छ सुरक्षित हुनुपर्छ। यो बीउ को छुटकारा प्राप्त गर्न भन्ने हो। साथै, यो नुस्खा लागि पानी प्रयोग गर्दैन। एक किलोग्राम र दुई सय ग्राम बारेमा - तपाईं जामुन को एक किलो र एक सानो थप चिनी आवश्यक हुनेछ। राम्ररी धुन र चीनी छिडकाव, एक तामचीनी कचौरा मा बदलाव गर्न, चेरी सफा। खाली रस छोड्नुहोस्। चीनी भंग भएको छ जब, भविष्यमा जाम हलचल। , कहिले काँही सबै जगाएर स्टोभ र जोश मा कचौरा राख्न। आधा एक घण्टा उम्लिरहेको पछि, गर्मी हटाउन। फेरि जोश र त्यसपछि दुई पटक आधा घण्टा हटाउन। कि पछि बैंकहरू मा खन्याउन र धातु Lids तिनीहरूलाई कस। निस्सन्देह, खिलवाड जामुन सफाई संग - एक आसान काम, तर यो चेरी देखि जाम छ केक र Pies लागि धेरै उपयोगी छ।

द्रुत विकल्प

सबै Housewives लामो पकाउने लागि समय छ। यो पनि धेरै उपयोगी उत्पादनहरु बारेमा धेरै चिन्तित छ। यस्तो अवस्थामा, चेरी देखि आदर्श द्रुत जाम, तपाईं धेरै प्रयास आवश्यक हुनेछ जसको लागि। जामुन को एक किलो र चीनी को एक पाउन्ड लिनुहोस्। राम्ररी चेरी कुल्ला, बीउ को साफ वैकल्पिक छ। चीनी पोख्नुहोस् र छोटो समयको लागि छोड्नुहोस्। परिणामस्वरूप रस सकिन, सिरप उत्पादन स्टोभ मा फोडा। जामुन राखेँ र दस मिनेट को लागि स्टोभ मा जोश, र त्यसपछि तुरुन्तै पूर्व-sterilized जार स्थानान्तरण, माथि रोल।