Lecho मरिच को नुस्खा

Lecho - लगभग सबै लोकप्रिय र साधारण व्यञ्जन एक परिचित नाम हो हंगेरी भोजन को। यसलाई अहिले संसारभरि धेरै देशहरूको भोजन गर्न सार्नु छ र एकै समयमा बाटो यसको तयारी नयाँ व्यञ्जनहरु को एक किसिम संग overgrown छ। यो टमाटर, खीरे, zucchini, तर lecho सबैभन्दा लोकप्रिय नुस्खा देखि बनेको छ मरिच। यस्तो मीठो letcho मुख्य सामाग्री को तयारी को लागि मीठो मरिच र टमाटर छन्। तर आफ्नो अनुपात र अन्य उत्पादनहरु पकवान थपिएका छन् - यहाँ प्रत्येक महिला आफ्नै प्राथमिकताहरू छ।

प्रत्येक नुस्खा lecho यसको स्पष्ट समानता मा खुर्सानी को सामान्यतया राम्रो एकदम फरक छ। यो विभिन्न व्यञ्जनहरु lecho को स्वाद को एक किसिम प्रयास गर्न चाहने धेरै Housewives मा एक साँचो चासो छ। टमाटर खुर्सानी को दुई किलो, टमाटर तीन किलोग्राम, सूर्यमुखी तेल, आधा कप चीनी, सिरका को आधा कप को एक कप र नुन को दुई चमचा लिनु आवश्यक आधारमा मीठो घंटी मरिच को क्लासिक lecho तयार।

यो नुस्खा मरिच lecho सजिलो र सबै भन्दा साधारण छ। तपाईं एक मासु Grinder टमाटर मा मोड गर्न आवश्यक सबै, त्यसपछि आधा एक घण्टा को लागि एक पट तिनीहरूलाई जोश पकवान तयार। खुर्सानी टमाटर थप्न अन्य सामाग्री संग कुनै पनि आकार को खण्डहरूमा मा कटौती र सँगै गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि सारा जन अझै पनि 20 मिनेट को लागि जोश गर्नुपर्छ। समाप्त पकवान एक prearranged पहिले नै sterilized ग्लास जार र रोल आवरण मा विस्तार गर्न सकिन्छ। को जाडो लागि यो नुस्खा lecho को जाडो लागि तयारी र तरकारी को संरक्षण को अवधिमा धेरै Housewives द्वारा प्रयोग गरिएको छ।

धेरै Housewives मीठो घंटी मरिच विभिन्न व्यञ्जन र सलाद को तयारी को लागि प्रयोग गरिन्छ जो तरकारी, बीचमा एउटा महत्त्वपूर्ण स्थान छ, यो पोषक र भिटामिन को धेरै समावेश गर्छ, त्यसैले यो धेरै पहिले नै परीक्षण र नवीन व्यञ्जनहरु गर्न थप गर्न खोज्नु भएको छ। जब तपाईं lecho मरिच देखि एक निर्धारण आवश्यक यो नियम मामला मा साँचो धारण। यहाँ अर्को साधारण नुस्खा छ: मरिच को आधा किलोग्राम, टमाटर को 600 ग्राम, तीन ठूलो बल्ब, पग्लियो घिउ चार चमचा र जमीन लाल शिमला खुर्सानी को पाँच ग्राम लिन। नुन र मरिच स्वाद थपिएका छन्।

यो सबै भन्दा राम्रो पकाएको छ ग्लास जार मा भण्डारण lecho, त्यसैले sterilized हुनुपर्छ जार खाना पकाउने अघि। मीठो घण्टी खुर्सानी यसलाई बीउ हटाउन र बाँकी मज्जा पातलो स्ट्रिप्स मा कटौती छ, राम्ररी धोएर हुनुपर्छ। टमाटर धुन र पूर्व-बोक्रा तिनीहरूलाई हटाउन आवश्यक छ। यो गर्न, यो सजिलो, तपाईं 30 सेकेन्ड को लागि उबलते पानी टमाटर छोड्नु पर्छ बनाउन, एक slotted चम्चा तिनीहरूलाई बाहिर लिन र ध्यानपूर्वक चार टुक्रा मा कटौती। प्याज धुने, बोक्रा र सूक्ष्मता टुकडे करो। कि पछि, एक गहिरो कराइ लिन यो मा स्पष्ट घिउ गर्मी र सुनको खैरो सम्म प्याज तलना। लाल शिमला खुर्सानी प्याज संग सिजन राम्रो मिश्रण र परिणामस्वरूप ठूलो घण्टी खुर्सानी र टमाटर, सबै नुन थप्न र फेरि मिश्रण।

पैन अन्तर्गत आगो फिर्ता थप्न र 10 मिनेट को लागि उच्च गर्मी को माथि महाराज। त्यसपछि, गर्मी कम र एक ढक्कन संग पैन बन्द र अर्को 15 मिनेट लागि simmer हलचल। सीधा तातो फारममा तयार बैंकहरू, रोल कवर मा बदलाव letcho बारी र कोठा तापमान गर्न शांत गर्ने स्थितिमा तयार छ। त्यहाँ lecho मरिच को निर्धारण सुधार गर्न विभिन्न उपायहरू को एक नम्बर हो। उदाहरणका लागि, टमाटर थप्न र तिनीहरूलाई खाना पकाउन छैन टमाटर रस एक विशेष मा टमाटर लागि Juicer। पनि lecho पहिले एक भद्दा grater मा rubbed, गाजर थप्न सक्नुहुन्छ। यस मामला मा, तपाईं पहिलो बाहिर गाजर टमाटर रस वा पेस्ट संग राख्नु पर्छ, र त्यसपछि अन्य सबै तरकारी थप्नुहोस्।