जूलिया Vysotsky देखि नुस्खा: मुख PANNA cotta मा पग्लिने

जूलिया Vysotsky द्वारा PANNA cotta पकाउने विकल्प को एक किसिम छ। आज हामी तिनीहरूलाई केही कफी, क्रीम, ताजा स्ट्रबेरी र अन्य सामाग्री प्रयोग मुछिएको हेर्न। यो पकवान के थाहा नगर्ने ती लागि, यो उल्लेख गर्नुपर्छ रूसी भाषामा शब्द शाब्दिक "पकाएको क्रीम" वा "तर पकाएको" को रूपमा अनुवाद जो इटालियन "PANNA cotta", हामीलाई गर्न आएको छ कि। प्रस्तुत पकवान उत्तरी इटाली धेरै लोकप्रिय छ। नियम, यो भारी क्रीम देखि बनेको छ चीनी, आफ्नो रुचि र खाना पकाउनु इच्छा अनुसार थोक थपिएका छन् कि वेनिला र अन्य उत्पादनहरु।

नुस्खा मिठाई PANNA cotta पहिलो इटाली को प्रशासनिक क्षेत्रमा आविष्कार थियो - पिडमन्ट। आज, यो विनम्रता संसारभरिका एक विशाल निम्न छ। यो चिया वा बिना क्रीम केक वा हलुआ को रूप मा तालिका खुवाउनुभयो छ।

कफी PANNA cotta: एक नुस्खा चरण पकाउने द्वारा चरण

यो मिठाई तयार धेरै लामो छैन र परिणाम एक अविश्वसनीय स्वादिष्ट र कोमल छ। यस विनम्रता कफी बिना एक दिन बाँच्न सक्छ नगर्ने ती को विशेष गरी रुचाउनु छ।

त्यसैले, हामी आवश्यक यो मीठा पकवान को तयारी को लागि:

• अधिकतम ताजा दूध बोसो - 180 एमएल;
• फैटी क्रीम - 400 एमएल;
• बालुवा चीनी - 90 G;
• gelatin तत्काल - 1.5 ठूलो चम्मच;
• भेनिला - एउटा सानो फली;
• coarsely जमीन कफी - 30 G;
• कफी liqueur - 2 ठूलो चम्मच;
• समाप्त पकवान को एक सजावट रूपमा प्रयोग गर्न - ताजा स्ट्रबेरी, कागति।

तयारी को प्रक्रिया

तपाईं यस्तो मिठाई बनाउनको लागि सबै आवश्यकताहरु अनुरूप भने, तपाईं कोमल र स्वादिष्ट PANNA cotta बाहिर आउन पर्छ। जूलिया Vysotsky देखि नुस्खा उत्पादनहरु प्रदान गर्दछ र समय को एक न्यूनतम प्रयोग गर्नुहोस्। यो गर्न, coarsely अधिकतम बोसो सामग्री संग दूध मिश्रण जमीन कफी र चीनी, र त्यसपछि जोश (नियमित जगाएर) तिनीहरूलाई ल्याउन, गर्मी र नाली हटाउन। यसबाहेक, कफी पेय सँगै बोसो क्रीम संग जोडिएको र फेरि चुलो धारण गर्नुपर्छ। सामग्रीहरू पछि यो गर्मी देखि हटाउन र कोठा तापमान गर्न शांत गर्न आवश्यक छ, व्यञ्जन फोडा गर्न सुरु हुन्छ। यस समयमा, यो एक सानो पानी संग gelatin भंग गर्न, र त्यसपछि मुख्य आम यसलाई खन्याउन दुई चमचा साथ आवश्यक छ कफी liqueur र वेनिला थप्नुहोस्। सबै सामाग्री को अन्त मा प्रकारका मा खन्याउन र धेरै घण्टा को लागि एक कूलर राख्नुहोस्, राम्रो, मिश्रित अलिकति न्यानो हुनुपर्छ।

समाप्त कफी PANNA cotta को solidification एक ला कार्टे मिठाई प्लेट मा राख्न आवश्यक छ पछि, कागति को रस संग छिडकना, र अर्को केही ताजा स्ट्रबेरी राख्नु र धुलो चिनी तिनीहरूलाई छिडकना। यो पकवान पूर्ण चाहेको भने, स्वादिष्ट र मीठो फल सस फेंक गर्न सक्नुहुन्छ।

कसरी curd PANNA cotta तयार? जूलिया Vysotsky देखि नुस्खा

केही मानिसहरू थाहा छ, तर हाम्रो देश मा इटालियन PANNA cotta cheesecake भनिन्छ। यसको स्वयं-सेवाको लागि हामीले निम्न उत्पादनहरु गर्नुपर्ने हुन सक्छ:

• neskisly ठीक curd - 300 ग्राम;
• तर बोसो बाक्लो - पूर्ण faceted ग्लास;
• चिनी बालुवा, र यो राम्रो एक पाउडर लिन छ - साढे कप;
• मीठो ताजा स्ट्रबेरी (अन्य जामुन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ) - 120 ग्राम;
• वेनिला - स्वाद थप्न;
• तत्काल gelatin - 1.3 ठूलो चम्मच।

cheesecake कसरी बनाउने?

कसरी ठीक तपाईं हावा गरिएका र शाब्दिक मुख PANNA cotta मा पग्लिने गरेको आधार मुछ्नु गर्न? जूलिया Vysotsky देखि नुस्खा एक ब्लेंडर को प्रयोग गर्न सुझाव दिन्छौं। यो कचौरा whisk खट्टे ठीक curd र ताजा मीठा स्ट्रबेरी विभाजन गर्न, र त्यसपछि सँगै जोड्नु, निरन्तर जगाएर, को Icing चीनी थप्न र, भारी क्रीम मा खन्याउन आवश्यक छ।

को हलुआ लागि आधार तयार भएपछि, यो वेनिला र gelatin vzbuhshy थप्न आवश्यक छ। राम्ररी, सबै सामाग्री मिश्रण तिनीहरूलाई सुन्दर कप आवश्यक खन्याउन र लगभग दुई घण्टा फ्रिज खडा। यो समयमा, PANNA cotta पूर्ण कठोर हुनु (जूलिया Vysotsky देखि नुस्खा यस लेखमा प्रस्तुत), र राम्रो तरिकाले यसको आकार पकड हुनेछ। अर्को हलुआ मिठाई एक प्लेट धारण गर्नुपर्छ, यो मोल्ड, र अर्को ठाउँ सारा स्ट्रबेरी, raspberries, Blackberries, ब्लूबेरी र अन्य ताजा उत्पादन tilting द्वारा। साथै, यो मिठाई सिरप वा खट्टा क्रीम सस खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ।

उपयोगी सुझावहरू Housewives

1. स्वादिष्ट र स्वस्थ PANNA cotta खाना पकाउने माथिको उत्पादनहरु, तर पनि पग्लियो चकलेट, गाढा दूध, फल, मेवा, र यसको अगाडी को प्रयोग संग मात्र सम्भव छैन।
2. यो मिठाई मा मुख्य कुरा यसको स्थिर रुप हो। साँच्चै, ठीक किनभने यो एक सुन्दर विनम्रता मात्र आफ्ना छोराछोरीलाई र पति उपस्थित हुन र उत्सव तालिकाको लागि अतिथि निमन्त्रणा गर्न सक्नुहुन्छ। यस सन्दर्भमा, विशेषज्ञहरु gelatin मा skimp र नुस्खा आवश्यक रूपमा धेरै थप्न सिफारिस गर्छौँ। वैकल्पिक रूपमा, को हलुआ भनेर टाँसिएको र फोहर mush प्राप्त परिणाम संग, ठीक कठोर छैन।