टमाटर व्यञ्जनहरु क्यानमा

प्रसिद्ध वैज्ञानिक लुई Pasteur, रोगजनकों मार्न तरिका आविष्कार गर्दा pasteurization प्रक्रिया भनिन्छ आधुनिक संरक्षण को आधारभूत प्रारम्भिक उन्नाइसौँ शताब्दीमा राखे थिए। र प्रत्येक मायालु पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री को लेट गर्मी मा समय देखि तरकारी जोगाउनुहुन्छ लामो जाडो लागि स्टोर र फल, स्टक। मात्र संरक्षण तपाईं जाडो मेनु विविधता गर्न उपयोगी गुणहरू, तर पनि लाभदायक राख्न अनुमति दिन्छ।

सायद संरक्षण लागि सबै भन्दा साधारण तरकारी को टमाटर छ। तसर्थ, क्यानमा टमाटर व्यञ्जनहरु तपाईं आफ्नो स्वाद एक नुस्खा चयन गर्न अनुमति दिने, एकदम विविध छन्। लागि टमाटर बैंक संरक्षण गर्न पूर्व ध्यानपूर्वक तयार र टमाटर धुन क्यानमा व्यञ्जनहरु कल। सबै बैंकहरू जीवाणु रहित बनाउनु: आधा लीटर बाह्र मिनेट को लागि, लीटर - बीस बीस-पाँच मिनेट र राख्न trohlitrovye- सुक्खामा। त्यसपछि, सुक्खा डिब्बे को तल फैलाउन सहिजन पात, डिल र लसुन। , को marinade तयार प्रति polutoralitrovyh तीन बैंकहरू पाँच लिटर को दर मा, पानी जोश, थप्न नुन, चिनी र मसाले। तिनीहरूले धमाकेदार भनेर परिणामस्वरूप marinade, एक ढक्कन संग टमाटर र आवरण को डिब्बे मा हालिएको छ। को marinade भोकमरी र फेरि जोश हुन्छ। बैंकहरू सिरका पचास ग्राम मा खन्याउन र marinade खन्याउन रूपमा। त्यसपछि बैंकहरू अप रोल र ठंडा अघि अप र्याप। क्यानमा टमाटर व्यञ्जनहरु पनि सलाद र टमाटर को एक किसिम समावेश गर्नुहोस्। प्याज दुई, वनस्पति तेल, पानी र आधा लिटर तीन चमचा, नुन र चिनी, तेजपात, मरिच दुई चमचा तयार सलाद टमाटर र प्याज टमाटर को आधा किलोग्राम लिन। नुनीन पानी र मसला संग संयुक्त बारेमा पन्ध्र मिनेट उसिनेर को तयारी को लागि। त्यसपछि तल डिब्बे शीर्ष कटा टमाटर र प्याज छल्ले मा वनस्पति तेल, र प्रसार पोखे। सलाद नुनीन खन्याइन् र डिब्बे seamed।

साथै तपाईं अचार सक्नुहुन्छ क्यानमा टमाटर निर्देशन गर्न। नुस्खा marinating टमाटर तातो भरण तिनीहरूलाई संरक्षण समावेश छ। मसालेदार टमाटर मुख्य पाठ्यक्रम ठूलो appetizer छन्। आफ्नो तयारी सहिजन पात, अजवाइन, डिल र साग लिन को लागि, सूक्ष्मता कटा। सानो टमाटर marinated पुरा, आधा ठूलो कटौती। Marinade प्रति pint 220 एमएल को गणना देखि तयार पारे। पानी, नुन, चिनी र मसाले थप्दा, एक फोडा गर्न ल्याइएको हो। त्यसपछि, परिणामस्वरूप marinade आधा लीटर प्रति सिरका तीन चमचा थप्न बैंकहरुमा स्ट्याक टमाटर हालिएको छ। टमाटर चाँडै कवर रोल र शांत राख्नु prokipyachonnymi। टमाटर बैगुन, प्याज, अजवाइन, खुर्सानी वा असामान्य मिश्रण रंग स्वाद थप्न कुनै पनि अन्य तरकारी संग खटाई मा हालन गर्न सक्नुहुन्छ।

मसालेदार तरकारी को प्रशंसक को जाडो एक स्वादिष्ट खाजा लागि तयार गर्न सक्नुहुन्छ। मसालेदार टमाटर टमाटर, चेरी पात, अजवाइन, डिल, tarragon, नुन र चिनी: नुस्खा निम्न सामाग्री समावेश छ। धोए टमाटर बाक्लो पत्रहरु मा राखिएका छन् , एक काठ कचौरा आफ्नो पात चेरी र जडीबुटी, नुन sandwiching र चिनी संग छिडकना। को topsheet सफा कपडा राखिएको र जुवा हुन्छ। को नुनीन को उपस्थिति पछि एक सुन्दर ठाउँमा टमाटर संग व्यञ्जन हटाइएको छ। टमाटर पनि तोरी प्रयोग Booze गर्न सक्नुहुन्छ। तीन-लीटर जार यो तरकारी प्रसार को लागि, तोरी, चीनी र नुन को दुई चमचा तिनीहरूलाई छिडकाव। त्यसपछि बैंकहरू kapron Lids बन्द। दुई हप्तापछि टमाटर तयार छन्। तर, मसालेदार र समर्थित टमाटर विपरीत, मसालेदार टमाटर विशेष भण्डारण अवस्था आवश्यक: तिनीहरूले चिसो आवश्यक छ। यो फ्रिज वा तहखाने मा किण्वित टमाटर भण्डारण गर्न सम्भव छैन भने, आफ्नो आफ्नो जीवन दुई भन्दा कम सप्ताह छ।

क्यानमा टमाटर व्यञ्जनहरु धेरै विविध छन्, र यसैले, कुनै पनि गृहिणी कि जाडो संरक्षण जस्तै नुस्खा चयन गर्न सक्नुहुन्छ परिवार को सबै सदस्यहरु आफ्नो स्वाद खुसी।