"टुटेको खीरे": मसालेदार चिनियाँ खाजा

चिनियाँ आदर धेरै छ र खीरे कुनै पनि पकवान थप्न तिनीहरूलाई गर्छन, सम्भव के छ। तथापि, तिनीहरूले पनि छुट्टै फारम मा धेरै रुचाउनु छन्। चिनियाँ "टुटेको खीरे" - को primitiveness बाबजुद घरमा र संसारभरि दुवै एक विशाल सफलता उठाउँछ जो सजिलो नाश्ता, एक। धेरै चाँडै यो तयारी र लगभग सबै भाँडा लागि उपयुक्त छ। र ग्लास छुट्टी बस सिद्ध अन्तर्गत "zakus" को रूपमा।

खीरे र ह्यान्डल गर्न सही तरिका

चिनियाँ "टुटेको खीरे" तपाईं खुसी, हामीले पहिलो competently तरकारी को विकल्प गर्न दृष्टिकोण आवश्यक छ। को आशुक्रोधी Kripen'ka बच्चाहरु भूल, तपाईं विविधता dlinnoplodnyh खीरे आवश्यक छ।

अब आफ्नो उपचार बारे। "टुटेको खीरे" को शीर्षक सुझावको राखे छ: तरकारी राम्रो बिट आवश्यक छ। त्यहाँ दुई सम्भव नजिकिंदै छन्। ठोस फारममा रोलिंग पिन वा mallet थ्रैश पर्याप्त खीरे को पहिलो संस्करण अनुसार। तर हामी दोस्रो संस्करणमा थप नजिक छन्। यो लामो तरकारी एक बरु ठूलो बीउ छ भन्ने कुनै गोप्य छ। र तिनीहरूले खाजा स्पष्ट superfluous हुन। त्यसैले यसलाई रूपमा कद्दू र खरबुजा संग गरेको छ ककडी, lengthwise कटौती र एक चक्कु संग "आन्तरिक" बाहिर खुर्केर सफा गर्नु राम्रो हो। तरकारी दरार गर्न कट र मशीनिंग उपकरण तल राख्न पछि (तर राज्य kashepodobnogo छैन!)। तरकारी marinade एक राम्रो पूरण लागि आवश्यकता पिटाई।

अर्को ठूलो खाली, diagonally कटौती केही नुन थप्न र दस मिनेट बाँकी। Liberated रस मिश्रणों को (केही सारा महाराज पनि उनको हटाउन सल्लाह), र "टुटेको खीरे 'पूर्व-तयार सस भरिएका हुन्छन्। उसलाई र अरू सबै भन्दा तरकारी केहि बाहेक मूल स्टार्टर समावेश छैन।

"टुटेको खीरे": को निर्धारण नम्बर 1 भर्नु

चटनी ध्यान। चिनियाँ भोजन धेरै भर्ने विकल्प प्रदान गर्दछ। को जडान गर्न पहिलो आवश्यकता लागि सोया सस तीन चम्मच को राशि र कालो सिरका र तिनीहरूलाई वनस्पति तेल थप्न दुई चमचा। रुचि बदाम दिइएको छ। तिल तेल - त्यसपछि तरल प्राकृतिक मह र एक दुई spoonfuls प्रविष्ट छ। marinade मा spiced थिए "टुटेको खीरे" गर्न चार chesnochiny दबाव र सुकेको खुर्सानी थप्छ। उहाँले सेफ विवेक भन्दा लिएको छ। खाजा भर्नु पछि फ्रिज मा एक घण्टा कम्तिमा एक चौथाई कायम छ।

Refilling № 2

उनको "टुटेको खीरे" संग थप पहुँचयोग्य बन्न - केही विदेशी चटनी समावेश छैन। यो वोदका, सोया सस, सिरका र वनस्पति तेल को एक बराबर रकम जडान गर्न आवश्यक छ। अझै पनि लिन सिफारिस तेल तिल प्रामाणिकता संरक्षण गर्न (अलिकति बुरा जैतून, सूर्यमुखी गर्न हुनेछ र स्वादिष्ट प्राप्त गर्न, तर आदिम)। सिरका चावल किन्न उचित छ; कागति को रस संग ठाँउ - तपाईं सक्दैन भने।

तेस्रो संस्करण

यो भर्ने को नुस्खा नम्बर 1 सानो तर महत्वपूर्ण फरक मा। यो संग, तपाईं एक पूर्ण बिभिन्न "टुटेको खीरे।" प्राप्त नुस्खा कालो चम्चा लिएको (उपलब्ध स्याउ) सिरका संग सिपी र सोया सस समावेश छ। एक मात्रा मा लसुन तीन स्लाइस आवश्यक छ, तिल तेल चम्चा-तल्ला हुनेछ। प्लस खुर्सानी, तपाईँको लिङ्कमा चीनी र नुन।

तयारी एक वैकल्पिक विधि

अघिल्लो निहित ला 'कार्टे पकाउने सबै भने यो विकल्प खीरे को लगभग एक किलोग्राम आवश्यक छ। तिनीहरूले ठूलो कटौती; सकेसम्म समानान्तर सूक्ष्मता डिल र लसुन लौंग आठ राम्रो गुच्छा कटा। वनस्पति तेल, तीन - - स्याउ साइडर सिरका र जमीन रातो मरिच को आधा चम्चा भरने लागि सोया सस, चीनी, दुई को एक spoonful को आधा कप मिश्रण। स्वाद कालो beret, गर्न साथै नुन रूपमा। यो सबै, एक तंग प्याकेजमा राखिएको छ तरिकाले हल्लाइन्छ र केवल एक रोलिंग पिन बन्द झगडा पछि। ठंडा घण्टा - र "टुटेको खीरे" तयार छ।

चिनियाँ सलाद

यसको आधार - खीरे, परम्परागत नियम द्वारा repulsed। तिनीहरूले एक सलाद कचौरा राख्नु र चोट लसुन र कटा cilantro एकदम ठूलो संग पूरक छन्, बाट थिचिएको रस। को लाउने उज्यालो सोया छ सस, तिल बस एक spoonful - तेल र कालो चामल सिरका। आधा एक तीव्र तेल चम्मच भाग र चीनी (एक सानो) द्वारा पूरक। माथि भर्न पोलेको काजू सलाद, घनघोर marinade - र तपाईंले लगभग तुरुन्त प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। यो सलाद रेस्टुरा प्रदान गर्दछ "एक चिनियाँ पहेली।" हामी त्यो लोकप्रियता बढ्दै पाउँदा आनन्दित हुन्छिन् भन्ने भन्न सकिन्छ। तर, यो खानपान, सलाद एकदम DIY पकाउने लागि उपलब्ध भ्रमण गर्न आवश्यक छ।