दुई सजिलो नुस्खा: porcine कलेजो के खाना पकाउनु

के पोर्क खाना पकाउनु कलेजो? यो मुद्दा जहाँ यो आफ्नो हात मा एक द्वारा-उत्पादन छ पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री सोध्न थालेका छन्। विकल्पहरू को ठूलो। हामी तिनीहरूलाई केही प्रस्ताव।

खाद्य कलेजो सुँगुर: व्यञ्जनहरु

तरकारी र जडीबुटी निम्न नुस्खा अनुसार तयार संग कलेजो। भोल्युम सामाग्री र उपभोक्ताहरु को स्वाद को संख्या मा निर्भर गर्दछ। तपाईं कलेजो र यो तरकारी को कुनै पनि नम्बर सिजन एक किलोग्राम बारेमा लाग्न सक्छ। यो नुस्खा मा, कुनै कठोर रूपरेखा छ। र तपाईं एक कलेजो, प्याज, बेकन, टमाटर, नुन, cilantro, हरियो खुर्सानी र बुल्गेरियन आवश्यक छ।

पोर्क कलेजो तला प्याज र तरकारी संग: तयारीको चरणमा

1 चरण

को cauldron गर्मी। बोसो टुक्रा (प्रति किलोग्राम कलेजो पर्याप्त 100 ग्राम) पातलो स्लाइस कट। तिनीहरूलाई तल राखे।

2 चरण

प्याज आधा छल्ले कटौती, यो बोसो को एक पत्र मा ठाँउ हो। नुन संग सिजन।

3 चरण

कलेजो defrost (यदि ताजा छैन), कुल्ला र सानो टुक्रा मा कटौती। यो प्याज को शीर्ष मा ठाँउ हो। नुन संग मौसम, मरिच संग छिडकना।

चरण 4

cilantro (उच्च बीम) काट्नु, उनको कलेजो छिडकना। टमाटर, कटा छल्ले संग माथि। अर्को - कटा तुलसी (राम्ररी बैजनी रंग लिन)। बुकमार्क उत्पादनहरु पूरा तातो खुर्सानी र कटा घण्टीको सारा फली।

चरण 5

केतली ढक्कन कवर र ठूलो आगो मा। पोत मा एक पटक shkvarchanie देखा (अर्थात् बोसो संग गरम र खाना frying सुरु), गर्मी कम र 15 मिनेट पर्खनुहोस्।

चरण 6

, ढक्कन, एक ट्रे वा प्लेट सबै मिश्रण र स्थान खोल्न टाइमर समाप्त हुन्छ जब। अब तपाईं पोर्क कलेजो पकाउन के थाहा छ। यो पकवान, हार्दिक स्वादिष्ट र समय खपत बाहिर जान्छ।

कलेजो, खट्टे क्रीम मा stewed

तपाईंले अहिलेसम्म पोर्क कलेजो पकाउन के निर्णय गरेको छैन? त्यसपछि निम्न नुस्खा जाँच गर्नुहोस्। उहाँले सबैभन्दा लोकप्रिय मध्ये एक मानिन्छ। सामाग्री:

• 500 ग्राम को कलेजो वजन;
• धेरै (3-4) कुनै पनि बोसो सामग्रीको क्रीम को spoonfuls;
• मध्यम प्याज;
• चम्चा (चिया) पीठो को;
• नुन, मरिच।

तयारीको प्रविधि

पहिलो कुरा व्यवहार कलेजो। यो आवश्यक छ देखि फिल्म र चिल्लो कटौती गर्न। त्यसपछि मध्यम आकारको स्लाइस मा कटौती। काट्नु प्याज र तलना तेल मा सुनको खैरो र पारदर्शी राज्य सम्म। कि पछि, एक पैन राख्नु र द्वारा-उत्पादन द्रुत पक्ष र एक सानो सेतो मा "जफत" को भाग आगो को उच्चतम स्तर मा कलेजो को स्लाइस तलना। यस बारे 4 मिनेट आवश्यक हुनेछ। आटा मा खट्टा क्रीम चलाउनु र कलेजो को ठूलो ठाँउ हो। मरिच, नुन संग छिडकना। हलचल। लगभग 4 मिनेट कलेजो simmer। छोटकरीमा एक ढक्कन संग पैन कवर। पकवान टमाटर पेस्ट को एक spoonful थप्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि कलेजो goulash मिल्दोजुल्दो छ। एक मोटी सस भने, यो पानी संग पतला गर्न सकिन्छ। ब्रेज्ड कलेजो सर्वश्रेष्ठ चामल, अनाज र पास्ता को एक पक्ष पकवान संग सेवा छ।

एक byproduct छनौट लागि सिफारिसहरू

तपाईं पोर्क कलेजो पकाउन के निर्णय भने, चयन र तयारी लागि सिफारिसहरू वेवास्ता छैन। यदि सम्भव छ भने, ताजा कलेजो, स्थिर छैन किन्न प्रयास गर्नुहोस्। टुक्रा भनेर उत्पादन क्षतिग्रस्त छैन निश्चित गर्न, गंध गर्न आवश्यक छ। रंग-उत्पादन एक गाढा र पनि हल्का बीच एक क्रस हुनुपर्छ। कुनै streaks र स्थलहरू हुनुपर्छ। जिगर देखि तयार खाद्य, दूध मा भने पूर्व-भिगो, छैन तीतो हुन प्रत्याभूति छन्।