सुकेको खुबानी संग केक

Pies सामान्यतया भर्ने (भर्ने) विभिन्न मिठाई वा दिलकश उत्पादनहरु को एक मुछेको बनेको छ जो पाकेका खाना, छन्। केक मात्र तल्लो पाप्रो र माथिल्लो र तल्लो आवरण जो बीच भराई हुन सक्छ। मीठो केक अक्सर, आटा सुखा छन् जो भर्नु vmeshena। पकाना जब केक देखि व्युत्पन्न छैन भनेर सामाग्री को मिठो fillings राम्रो प्रयोगको लागि। यो किशमिश, सुकेको खुबानी, चामल, खुशामदभरा फल। सुकेको खुबानी वा अन्य सामाग्री संग केक सोडा वा खमीर आटा को आधारमा तयार गर्न सकिन्छ।

नुस्खा 1

सुकेको खुबानी र किसमिस सोडा चाँडै आटा तयार र एक लामो समय को लागि ताजा रहन्छ संग केक। तल लागि सामाग्री हो फल केक।

आटा लागि:

• margarine को 210 ग्राम।
• 3 अन्डा।
• लेमन बोक्रा।
• चीनी को 150 ग्राम।
• पातलो 2 कप आटा।
• साढे चम्मच बेकिंग सोडा चम्मच (उम्लिरहेको पानी केही थोपा साथ निभाउन)।
• इच्छित आटा स्थिरता प्राप्त गर्न दूध।
• रोटी crumbs।

भरने लागि:

• 140 ग्राम किशमिश (rinsed र सुकेको)।
• सुकेको खुबानी 100 ग्राम (धोए र सुकेको, सानो टुक्रा मा कटौती)।
• grated खुशामदभरा 50 G।
• Icing वैकल्पिक छ।

एक स्थिर फोम पग्लियो margarine (को मोल्ड चिकनाना एउटा सानो बायाँ), चीनी, गर्न मार हलचल कागति बोक्रा, बिस्तारै सम्म चिल्लो whisking, अन्डा थप्नुहोस्। आटा पोख्नुहोस् र थप बेकिंग सोडा hydrated। भड्काए, आटा को चम्चा देखि कठिनाई संग, यो पनि बाक्लो छ भने, त्यसपछि दूध थप्न गिरावट गर्नुपर्छ। आटा मिश्रित खुशामदभरा फल, किसमिस र सुकेको खुबानी छ। एक पाक margarine आटा मा फैलाउन, रोटी crumbs संग छर्कियो गंदा र यो 170 ° C 50 मिनेट मा सुखा छ, पहिलो 35 मिनेट ओवन ढोका खोल्न गर्छ। सुकेको खुबानी, किसमिस र खुशामदभरा फल संग केक सेवा अघि चिनी ग्लेज संग लेपित हुन सक्छ।

नुस्खा 2

खूबानी पाइ पाक छर्कनु shtreyzelem, अर्थात् मीठो crumbs अघि। सुकेको खुबानी संग केक खमीर आटा आधारमा गर्छन्।

आटा लागि:

• ठीक पीठो 3 कप।
• चीनी को 100 G।
• 30 G खमीर।
• ¼ दूध लीटर।
• 125 G margarine वा घिउ।
• लेमन बोक्रा।
• 1 अन्डा।
• वेनिला चीनी को 1 प्याकेट।
• 1 नुन चिमोटे।

भरने लागि:

• ¼ दूध लीटर।
• सुकेको खुबानी, न्यानो पानी मा धोए र भिगो को 400 ग्राम (उसिनेर) 1 घण्टा मा पानी, भोकमरी अलिकति सुकेको आधा कटौती प्रयोग गर्न पूर्व।
• चीनी को 100 G।
• 4 अन्डा।
• लेमन बोक्रा।

shtreyzelya लागि:

• चीनी को 100 G।
• दालचिनी पाउडर को 1 चिया चम्चा।
• पीठो को 1.5 faceted कप।
• मक्खन को 125 ग्राम।

अनुसार यस नुस्खा संग एक खमीर आटा, यो कवर बनाउन र न्यानो ठाउँमा 30 मिनेट राखे। अण्डा, दूध, कागती बोक्रा र चीनी हल्लाउनु। पीठो, को shtreyzel तयार घिउ र दालचिनी। एक पानामा आटा बाहिर रोल, greased, अलिकति किनारा उचाल्न। कस फैलाउन खुबानी आटा लागि, दूध संग कुटपिट अन्डा को एक मिश्रण खन्याउन, shtreyzelem छिडकना। एक preheated 200 ° C ओवन मा Bake। खुबानी संग केक 40 मिनेटमा तयार हुनेछ।

नुस्खा 3

सेतो चामल र बाक्लो आटा चामल र सुकेको खुबानी संग सुखा केक को आधारमा सुकेको खुबानी। 4 सर्विंग्स लागि आवश्यक:

आटा लागि:

• margarine को 85 G।
• पीठो 2 faceted कप।
• 1 अन्डा।
• साढे चम्मच बेकिंग सोडा चम्मच खाना (उम्लिरहेको पानी केही घटेको प्रि-निभाउन)।
• चीनी को 60 G।
• साल्ट।
• दूध 2 चमचा।
• लेमन बोक्रा।

भरने लागि:

• सेतो चामल को 100 G।
• 8 सुकेको खुबानी।
• मक्खन को 50 ग्राम, साथै प्रकारका स्नेहन लागि एक अतिरिक्त राशि।
• 3 अन्डा।
• साढे दूध लीटर।
• भेनिला चीनी।

sifted पीठो परीक्षण र सबै सामाग्री मिश्रण गर्न। 4 टुक्रा मा आटा विभाजन, र तिनीहरूलाई oiled बनाउन गठन गर्ने प्रसार रोल बिभाजनमा punctures, 170 ° सी मा गरम एक ओवन राख्नु आटा तयार छ जब सामूहिक मात्रा देखि यसलाई हटाउन र छुट्टयाउँछन्। तेल, एक पैन मा डुबेर मर्छन् को खुबानी र भात थप्न। एक काठ स्पाटुला संग भड्काए यो केवल सुकेको खुबानी संग चामल को एक मिश्रण ढाकिएको भनेर, दूध मा, खन्याउन। लगातार रहनेबारे जोडदार साथ कम गर्मी मा उसिनेर, बिस्तारै दूध बाँकी घनघोर। चावल दूध अवशोषित नभएसम्म, कहिले काँही जगाएर पकाउन जारी। यसको बारेमा 15 मिनेट (चावल गुणस्तर आधारमा) लिन्छ। एक कचौरा मा मिश्रण फैलाउन, चीनी र वेनिला मिश्रित थप्नुहोस्। को yolks देखि अन्डा को सफेद अलग। सुकेको खुबानी संग चामल गर्न अन्डा yolks र चीनी थप्न मिश्रण सुन्दर गर्न अनुमति दिएको छ। मार सफेद कडा चुचुराहरूको सम्म, बिस्तारै तिनीहरूलाई cooled भर्ने मा परिचय। प्रत्येक tart भर्ने भर्न र एक चक्कु संग शीर्ष चिकना। ठाँउ एक ओवन मा केक Pies खुवाउनुभयो समाप्त 20 मिनेट लागि 180 ° C गरम (तातो, न्यानो वा चिसो) ताजा खूबानी सस, एक सिरप, वा क्रीम संग।