नासपाती wildings: विवरण र जाम लागि व्यञ्जनहरु

हरेक गृहिणी को जाडो लागि धेरै तयारी बनाउन गर्मी मौसम मा खोज्छ। यसलाई विभिन्न खाद्य पदार्थ र व्यञ्जनहरु प्रयोग गरिरहेका छ खुसी पार्न र आफ्नो प्रियजनलाई चकित।

अक्सर नासपाती wildings प्रयोग गरिएको छ खाली तयार। आफूलाई गरेर, फल खाने को नालायक हो, तर जाम कुनै पनि उम्दा आफ्नो स्वाद प्रसन्न तुल्याउन सक्छौं। यसलाई कसरी खाना पकाउनु? कसले भन्नेछु।

पहिलो नुस्खा

यो धेरै सुगन्धित बाहिर जान्छ जाम नासपाती wildings। यसको को तयारीमा एक घण्टा बारेमा बिताए। एक-लीटर जार लागि डिजाइन घटक को संख्या।

तयार तपाईं आवश्यक:

• जंगली नाशपाती किलोग्राम;
• चीनी को 1 किलो;
• एक सानो कागति;
• पानी को 200 milliliters।

तयारीको प्रविधि

मात्र पाकेको फल आवश्यक यस्तो जाम, तयार। हामी सबै थाहा छ किनभने जंगली फल को किसिम पकाउने प्रक्रिया सुरु गर्नु अघि त्यसपछि धेरै छिटो deteriorate कि, यो फेरि राम्ररी तिनीहरूलाई समीक्षा गर्नुपर्छ। तपाईं तल trampled एक बिट र darkening मार्फत आउन यदि मिठाई को उपस्थिति बिगार्छ किनभने, तिनीहरू, काम गर्ने छैन।

जब चयन नाशपाती राम्रो पानी rinsed र कागज तौलिया मा सुकेको हुनुपर्छ।

यो आफैलाई यस विनम्रता व्यवहार गर्न सजिलो थियो पछि, तपाईं पुच्छर हटाउन सक्नुहुन्न - बस थोडा छोटो।

फल धेरै ठाउँमा घायल गर्नुपर्छ। यो पकाउने समयमा सिरप राम्रो बल्ब मा अवशोषित हुन्छ भन्ने सुनिश्चित गर्न छ।

गरेका यी सबै manipulations भइरहेको, तपाईं सात मिनेट को लागि उबलते पानी फल पकड गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि उनलाई चिसो पानी संग एक पोत मा केही मिनेट सार्न।

को सिरप छुट्टै कन्टेनर गरिन्छ। यो उद्देश्य लागि, पानी र चिनी एक फोडा ल्याइएको छन्। त्यसपछि तपाईं अन्तिम क्रिस्टल भंग नभएसम्म प्रतिक्षा गर्न आवश्यक छ।

गर्म सिरप perelazhivayutsya मा नाशपाती तयार पारे। तिनीहरूले त्यसपछि 24 घण्टा बाँकी थियो।

यो समय पछि, वर्तमान फल सिरप, को प्लेट साथ सँगै पठाइएको फोडा गर्न ल्याए। त्यसपछि कम गर्मी मा अर्को 5 मिनेट उसिनेर।

त्यसपछि, प्लेट भविष्य जाम हटाउन छ। फेरि एक पटक 12 घण्टा Infuse पठाइयो। यो प्रक्रिया तीन पटक गर्नुपर्छ, र सबै किनभने फल को छाला धेरै दृढ छ भन्ने तथ्यलाई को।

यस मिठाई अन्तिम समय जोश हुनेछ जब, तपाईं कागति को रस squeeze र उसलाई कन्टेनर थप्न छ।

समाप्त जाम नासपाती wildings, जबकि तातो बन्द गर्नुपर्छ पूर्व prosterilizovanye बैंकहरू मा।

यो एक दिन बारेमा न्यानो केहि, र्याप, उल्टो यो ठंडा गर्दछ।

यो संरक्षण पूर्ण कोठा तापमान मा संरक्षित।

विभिन्न घटक को तयारी अवधिमा थप तीव्र स्वाद मिठाई दिन यो नुस्खा मा यस्तो दालचिनी, रक्सी, कागति बोक्रा, लौंग रूपमा, जोडी हुन सक्छ।

धेरै मिठो जाम

सबैले नासपाती wildings नै धेरै रसदार छैन भनेर थाह छ। तसर्थ, यो केवल जाम लागि उपयुक्त छ। को तालु मा, यो एक सानो अमिलो, तर सुखद हुन्छ।

sweeter गरिएका भएको हिउँदमा नासपाती wildings जाम गर्न, तपाईंलाई आवश्यक:

• फल किलोग्राम;
• चीनी को 1500 ग्राम;
• पानी को 500 milliliters।

सारा र undamaged फल राम्ररी धोएर र साना स्लाइस मा कटौती। तिनीहरूले पानी उम्लिरहेको मा राखिएको हो, र त्यहाँ लामो सम्म तिनीहरूले नरम भएका छन्। त्यसपछि नाशपाती पानी हटाइएको छन्। तिनीहरूलाई अलिकति शांत गरौं। एउटै तरल पदार्थ देखि, चीनी थप्दा, सिरप पकाउन।

पहिले नै समाप्त सिरप मा, तर उम्लिरहेको को फारम मा, chilled नाशपाती थप्न र 15 मिनेट जोश।

पछि 24 घण्टा Infuse गर्न छोड्नुहोस्। त्यसैले prodelyvat तीन गुना छ पोर्श हुन।

तातो जाम, को तयार जार मा हालिएको छ बन्द र शांत पठाइयो।

स्याउ संग

त्यहाँबाट wildings (नासपाती) जाम पकाउन अर्को बाटो हुन सक्छ। यस नुस्खा एकदम सरल छ। तयार तपाईं आवश्यक:

• जंगली grushi- किलोग्राम;
• स्याउ - 1 किलो;
• चीनी - एउटै राशि।

पकाउने जाम

फल ध्यान चयन र पानी प्रवाहका अन्तर्गत rinsed छन्। एक पटक सानो स्लाइस मा कटौती र खन्याउन चीनी संग, एक गहिरो कन्टेनर मा थप गर्नुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूले केही घण्टा को लागि छोड्ने र रस देखा प्राप्त गर्न प्रतीक्षा छ।

कि पछि, तिनीहरूलाई, एक हट सतह हुन जोश र 24 घण्टा लागि छुट्याइएको पठाउनुहोस्। त्यसैले तीन पटक गर्छन्।

तयार बनाएको जाम स्टेराइल जार मा हालिएको छ। त्यसपछि wraps र सुन्दर सम्म यो फारम रहिरहन्छ।

जाम कसरी अरू तयार छ, जहाँ मुख्य घटक नासपाती wildings? को जाडो लागि व्यञ्जनहरु अंतर रहन्थ्यो गर्न सकिन्छ। हुनत पहिलो नजर मा उनि सबै धेरै समान छन्, तर वास्तवमा सबैलाई नै अनुपम छ।

नाशपाती को जाम

सामाग्री:

• जंगली नाशपाती किलोग्राम;
• चीनी को 1000-1200 ग्राम (यो के जाम हुनु आवश्यक निर्भर - अमिलो वा मीठो);
• पानी को 250-375 milliliters।

नाशपाती राम्रो र सुक्खा कुल्ला। ध्यान दिएर ponytails तिनीहरूलाई हटाउनुहोस् र मिडवे कटौती। एक फल नै, र माध्यम प्वाल भित्र - परिणाम यो जस्तो हुनुपर्छ।

को enameled कन्टेनर, जहाँ यो जाम पकाएको हुनेछ, कि, तयार फल थपियो र पानी भरिएको। तरल तिनीहरूलाई पूर्ण ढाक्न छ।

एक पटक स्टोभ र जोश मा राखे। तुरुन्त सम्म नाशपाती एक सानो नरम बन्न, कम गर्न गर्मी कम र यति राख्नुहोस्। यसको बारेमा 10-15 मिनेट लाग्छ।

त्यसपछि slotted चम्चा एक ड्राई सफा र पट मा तरकारी हटाउन।

अलिकति पकाएको नाशपाती शांत सम्म, सिरप खाना पकाउनु। अलग, पानी र चिनी मिश्रण। उत्तरार्द्ध पूर्ण भंग सम्म आगो राख्नुहोस्।

को सिरप तयार हुँदा, नाशपाती यसलाई पारित छन्। त्यसपछि यो सबै लगभग 25 मिनेट को लागि स्टोभ र जोश मा जान्छ। क्षमता फिर्ता लिया र सुन्दर सम्म रहिरहन्छ। त्यसपछि पकाउने प्रक्रिया फेरि दोहोर्याइएको गर्नुपर्छ, तर पहिले नै यो शांत हुनुपर्छ 12 घण्टा।

समय पछि जाम जाँच गर्न आवश्यक। को नासपाती नरम छ भने, जाम, जो पछि यो बन्द गर्न सकिन्छ, तयार छ। फल अझै कठोर छ भने, त्यसपछि 25 मिनेट को लागि फेरि जोश। त्यसपछि उहाँले एक सानो सुन्दर जाम दिनुपर्छ। त्यसपछि जार मा उत्पादन रोल।

पकाएको नासपाती को जाडो स्वाद सामान्य देखि धेरै फरक छैन wildings। तसर्थ, चिसो मौसममा तपाईं एक लाभदायक फल आफैलाई व्यवहार गर्न सक्नुहुन्छ।

नाशपाती एक decoction संग जाम

फल देखि जाम लागि अर्को नुस्खा विचार गर्नुहोस्। तयारीको लागि आवश्यक:

• नासपाती wildings - किलोग्राम;
• चीनी - 1.5 किलो;
• नाशपाती को decoction - 500 एमएल (यसलाई पकाउने प्रक्रिया मा छ)।

चयन गरिएको फल पानी चलिरहेको अन्तर्गत राम्ररी कुल्ला। त्यसपछि बोक्रा हटाउनुहोस् र कोर हटाउन। सानो घन तिनीहरूलाई कटौती र एक हत्येदार बरतन मा राखे। सम्म नासपाती नरम नभएसम्म चिसो पानी र कुक संग शीर्ष कवर।

पकाएको फल एक colander मा खारेज र decoction नासपाती रूपमा पानी प्रयोग गर्न।

शोरबा र चीनी सिरप तयार को 500 एमएल देखि। यो छाला तल आउँदा, तपाईं पकाएको नाशपाती थप्न आवश्यक छ।

फल राम्ररी 15 मिनेट जोश। त्यसपछि उनलाई सुन्दर गरौं।

त्यसैले तपाईं प्रति 24 घण्टा दुई वा तीन पटक एक पङ्क्ति, provarivaya जाम मा तीन दिन के गर्न आवश्यक छ। यो प्रक्रिया चलिरहेको बेला जाम कोठा तापमान मा cooled गर्न, र ध्यानपूर्वक एक ढक्कन ढाकिएको।

उत्पादन स्टेराइल जार नजिक हुन सक्नुहुन्छ रूपमा अन्तिम समय पछि, जोश र आफ्नो घर व्यवहार गर्न।

"चीनी" जाम

सामाग्री:

• नासपाती - 2 किलो (purified फारममा);
• चीनी - 2.5 किलो;
• पानी - 1 लीटर।

नाशपाती राम्रो कुल्ला। कोर हटाउन विशेष उपकरण, यसलाई हटाउन। यदि होइन भने, तपाईं बस स्लाइस, यसरी मिडवे चक्कु हटाउने कटौती गर्न सक्नुहुन्छ।

फल एक हत्येदार बरतन मा जोडेको र फल पूर्ण यसलाई अन्तर्गत लुकाइएको थियो भनेर पानी संग कवर गर्नुपर्छ। पछि यसलाई नरम नाशपाती सम्म फोडा गर्न आवश्यक छ।

पानी त एक कन्टेनर मा भोकमरी छ। फल अर्को पट मा राखे।

पानी को एक कचौरा र एक ठूलो मग लिन, तरल पदार्थ को अन्तिम लीटर खन्याउन। त्यसपछि, चीनी यसलाई थप्न र राम्रो मिश्रण। को सिरप पकाउन एउटा तातो सतह पठाउन। को क्रिस्टल भंग र फोम देखिन्छ सम्म, तपाईं लगातार हलचल गर्न आवश्यक छ।

गर्म सिरप मा पकाएको नाशपाती सिफ्ट र उत्पादन तीन घण्टा शांत बाँकी गर्नुपर्छ पछि 10 मिनेट को लागि खाना पकाउन तयार हुन। फेरि यो समय पछि 10 मिनेट को लागि जोश।

sterilized जार मा, पहिलो तपाईं हट नासपाती राख्न आफ्नो सिरप भर्न आवश्यक र त्यसपछि मात्र।

अब यो Lids बन्द गर्न सम्भव छ।

रक्सी संग

स्पष्ट परीक्षण गर्न प्रेमीहरूको निम्न नुस्खा छ रुचाउँछु।

कुकिङ आवश्यक हुनेछ:

• नासपाती wildings - 1 किलो;
• चीनी - 1 किलो;
• सेतो रक्सी - 200 एमएल;
• एक कागति (रस)।

तयारी

नाशपाती संग राम्ररी कुल्ला र धेरै ठाउँमा एक काँटा तिनीहरूलाई हरायो। उम्लिरहेको पानी फेंक र बारेमा सात मिनेट को लागि यो पकड। फल चिसो पानी आवश्यक ठंडा र त्यसपछि ड्राई पट गर्न पारी।

सिरप पीसा छ जो कन्टेनर, रक्सी खन्याइन् र चीनी थप्नुहोस्। त्यसपछि यो सबै मिश्रित हुन र प्लेट पठाउन गर्नुपर्छ। को सिरप एक फोडा गर्न आउँदा, अधिक नाशपाती खन्याउन र impregnate 24 घण्टा छोड्नुहोस्।

एक जाम विभाजित खुराक मा, ती बीच 12-24 घण्टा अन्तरालहरू पीसा।

जाम अन्तिम समय उसिनेर छ जब कागति को रस थपिएको छ।

निष्कर्षमा

अब तपाईं नासपाती wildings प्रयोग किन थाहा छ। व्यञ्जनहरु हामी यस लेखमा छलफल गरेका छन् यो फल को विभिन्न विकल्प जाम। हामी तपाईंलाई घर मा जाडो लागि यस्तो तयारी खाना पकाउनु छ छौँ भन्ने आशा।