नुनीन ककडी। रूसी पकाउने व्यञ्जनहरु

यो मा शेयर समय, रूस को केन्द्रीय भाग मा व्यापक छन् जो खीरे, को क्रप हटाउन समय छ को व्यञ्जनहरु यी तरकारी। अचार र marinades, सलाद र भविष्यमा अन्य तयारी को रूप मा जाडो लागि रूस मा अतिप्राचीन समय देखि, तयारी बाहेक ककडी नुनीन सम्मान। यो अद्भुत खाजा विकल्प तयारी एक धेरै रकम छ। हामीलाई तिनीहरूलाई केही विचार गरौं।

नुनीन ककडी। एक क्लासिक नुस्खा

यो विधि तयार खीरे मात्र आफ्नै ताजा स्वाद र सुगन्ध छ बनाउन, कुनै पनि मसला थप नगरी, सामाग्री को एक न्यूनतम नम्बर प्रयोग समावेश छ।

सामाग्री

• 5 ककडी मध्यम आकार;
• साढे पानी लीटर;
• 1 तालिका। एल। नुन;
• साढे तालिका। एल। चीनी।

तयारी

1. धोए तरकारी पानी थप्न र घण्टा एक जोडी को लागि छोड। यो तयार-नुनीन खीरे धेरै रसदार र खस्ता बाहिर बारी हुनेछ।
2. सफा खीरे sterilized जार मा जोडेको। एक लीटर कन्टेनर मात्रा मा माथि आवश्यक तरकारी को रकम मा।
3. को नुनीन जोश पानी तयार पार्न therein एक नुन र चिनी भंग भएको। सुन्दर अलिकति (तरल न्यानो हुनुपर्छ) र खीरे गर्न जार मा खन्याउन। सम्म तयार खीरे कोठा तापमान मा एकै रातमा राख्नुपर्छ।

नुनीन ककडी। "शीत" नुस्खा

यो विधि पनि खाना को अग्रिम तयारी आवश्यक छ, तर - अघिल्लो एक विपरीत - जडीबुटी र मसाले को additives समावेश गर्दछ। चिसो पानी मा नुनीन खीरे, त्यसैले प्राप्त मात्र थोरै मसालेदार नोट साँचो गंध तरकारी अवरोध छैन तयारी।

सामाग्री

• 10 ककडी मध्यम आकार;
• जोडी साग sprigs;
• जोडी डिल sprigs;
• जोडी तुलसी sprigs;
• साढे तालिका। lodges। नुन;
• 4 लसुन लौंग;
• 1 लीटर पानी;
• 5-6 मटर allspice;
• 2 lavrushki पाना;
• 2 ल्वाड़;
• तोरी को बीउ को मुट्ठी।

तयारी

राख्न 2 लीटर जार मा सामाग्री निम्न तहहरू छन्:

1. सबै जडीबुटी को आधा, तोरी, मरिच, lavrushki, लसुन को कटा लौंग;
2. आधा कटा खीरे ठूलो chunks;
3. बाँकी मसला र साग, ल्वाड़ एक sprig को आधा;
4. खीरे को स्लाइस र जडीबुटी र मसाले को remnants।

नुन एक cooled उसिनेर पानी मा भंग। नुनीन संग प्राप्त गर्न सक्छन् सामग्रीहरू पोख्नुहोस्। ढक्कन बन्द र गाढा ठाउँ मा एक सामान्य तापमान संग राखे। लगभग दुई र आधा दिन खीरे तयार हुनेछ!

नुनीन ककडी। द्रुत नुस्खा

तपाईं आफैलाई यी तरकारी विनम्रता, र समय मात्र केही घण्टा बाँकी ज्यादै पुलपुल्याउने गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईं एक्सप्रेस विधि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसैले, कसरी नुनीन खीरे बनाउन चाँडै?

सामाग्री

• साढे किलो खीरे;
• 1 साढे चम्मच। lodges। नुन;
• 2 लसुन लौंग;
• सानो हरियो बीम (डिल वा साग)।

तयारी

धोए खीरे ठूलो टुक्रा, एक प्लास्टिक झोला राख्नु मा कटौती। त्यहाँ पनि, नुन भर्न टस कटा लसुन र सूक्ष्मता कटा साग। किनारा प्याकेज टाई र राम्रो यसका सामग्रीहरू हल्लाउ। कोठा तापमान मा 3 घण्टा खीरे छोड्न - र तपाईंले सक्नुभयो!